Uważne jedzenie, jedzenie Zen, Jarosław Chybicki
Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Uważne jedzenie, jedzenie Zen, Jarosław Chybicki

  • czwartek, 28 lipca 2016
  • autor: Jarosław Chybicki
Urlop to z pewno¶ci± znakomita okazja do delektowania się różnorodnymi potrawami. W czasie wakacji nie zabraknie okazji do niespiesznego, uważnego jedzenia. Poznawania nowych smaków, a także samodzielnego i pieczołowitego przygotowywania potraw. Zacznę zatem od inspiracji zwi±zanych z jedzeniem.
Jedzenie w Zen jest ważn± czę¶ci± praktyki i treningu. Nic dziwnego, w trakcie jedzenia dzieje się bardzo wiele. Podobnie jedzenie jest ważn± czę¶ci± praktyki uważno¶ci. Możemy zaczerpn±ć wiele inspiracji ze stylu Zen, aby je¶ć bardziej uważnie.
Zachowaj umysł dziecka. Najlepszym sposobem zachowania umysłu dziecka jest utrzymywanie otwartego umysłu, jak się mówi w Zen „umysł pocz±tkuj±cego”. Dzięki temu jedzenie dostarczy nam zawsze nowych i ciekawych wrażeń. Aby zachować otwarty i ciekawy wszystkiego umysł, pomocne mog± być proste sztuczki. Obserwuj kolory i kształty potraw. Badaj ich temperaturę i fakturę, a nawet dĽwięk, jaki wydaj± podczas jedzenia. Eksperymentuj z wielko¶ci± porcji. Sposobem ł±czenia smaków i potraw. Nie nadużywaj alkoholu, nie zakłócaj wrażeń zawirowaniem w głowie.
Jedz inaczej niż zwykle. Można zacz±ć trzymać sztućce nieco inaczej niż zwykle. Kiedy eksperymentowałem z trzymaniem łyżki używaj±c innych palców, jedzenie stawało się swoist± wypraw± w nieznane. Inaczej nabierałem kęsy, innej wielko¶ci, jedzenie też wręcz zmieniało swój smak. Można też poobserwować inne osoby, w jaki sposób jedz±, jakie kęsy nabieraj±, jak zagarniaj± potrawę na widelec. Każdy z nas ma swój indywidualny styl jedzenia. Obserwacja tej różnorodno¶ci jest fascynuj±ca.
Jedz nieco wolniej. Prostym zabiegiem, aby je¶ć nieco wolniej i uważniej jest po prostu odkładanie sztućców pomiędzy kęsami. Tylko tyle. Dokładniej przeżuwaj kęsy. Nabieraj now± porcję tylko je¶li całkiem połkniesz to, co masz w ustach.
Jedz mniej. Rzadko kiedy jedz±c czujemy prawdziwy głód i kierujemy się rzeczywistymi potrzebami. Po prostu nie czujemy głodu i nasycenia w pełni. W trakcie jedzenia można co pewien czas sprawdzać, jak duży głód czujemy, czy już jeste¶my syci. Tyle wystarczy, aby je¶ć mniej, ale nie być głodnym. Je¶ć w sam raz.
Uważne jedzenie
Lekko pokłoń się posiłkowi. Niezależnie od tego, czy sam przygotowałe¶ potrawę czy też zamówiłe¶ posiłek w restauracji możesz zje¶ć to, co masz na talerzu tylko dzięki pracy niezliczonej rzeszy ludzi. Na twoim talerzu jest praca ziemi, która wydała plony, praca deszczu, który odżywiał ro¶liny, praca rolnika, dostawcy, kucharza – słowem dziesi±tków ludzi. Prawdę mówi±c, Twój posiłek powstał tylko dzięki temu, że czterna¶cie miliardów lat zdarzył się wielki wybuch. Jest za co być wdzięcznym. Lekki pokłon, choćby lekkie skinienie głowy, niewidoczne dla innych, może być wyrazem Twojej wdzięczno¶ci. B±dĽ wdzięczny.
Produkuj jak najmniejsz± ilo¶ć odpadków. Na ¶wiecie marnuje się niewiarygodne ilo¶ci jedzenia, a nasze kosze na ¶mieci pełne s± wielkich i kolorowych opakowań. Oszczędzaj wodę, nie kupuj zbyt wiele, szanuj jedzenie, ograniczaj swój ¶lad ekologiczny. Na przykład jabłka kupione na straganie, niezapakowane w torebkę, s± nie tylko dobre, ale też produkuj± mniej niekoniecznych ¶mieci.
Zjedz posiłek w milczeniu. Tylko jedz. Nie czytaj w trakcie jedzenia, nie ¶ledĽ powiadomień na telefonie. Postaraj się doj¶ć do pięciu minut milcz±cego jedzenia. Możesz zje¶ć posiłek sam.
Mikroprzerwy. Pozostań w kontakcie z wrażeniami z ciała. Obserwuj swój głód, ale też pojawiaj±ce się poczucie syto¶ci. Rób krótkie przerwy w trakcie jedzenia, aby sprawdzić, jakie sygnały wysyła Twoje ciało. Delikatnie zwróć uwagę na oddech.
 
Jarek chybickiJarosław Chybicki - Partner Zarz±dzaj±cy Grow One, Dyrektor Merytoryczny Sopockiego Instytutu Rozwoju Biznesu. Z wykształcenia psycholog. Absolwent Uniwersytetu Gdańskiego, paryskiej Sorbony oraz wielu kursów prowadzonych w USA, Niemczech oraz Rosji. Certyfikowany instruktor Mindfulness. Autoryzowany użytkownik Leadership Developmental Framework we współpracy z Harthill z Anglii. Certyfikowany coach Focus Energy Balance Indicator (FEBI). Prowadzi blog: www.jchybicki.pl
Twórca autorskiego programu podnoszenia efektywno¶ci pracy poprzez rozwój uważno¶ci – Mindfulness Based Professional Training, który znalazł uznanie wielu menedżerów i firm.
  baner fb
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Joga Festiwal w Wierchomli - 22- 29 sierpnia 2021 !

Joga Festiwal w Wierchomli to 7 dni inspisuj±cych warsztatów, praktyki wielu odmian jogi i doskonałej zabawy w gronie wyj±tkowych ludzi! Przez cały tydzień planujemy ćwiczyć wzmacniaj±c± i uzdrawiaj±c± ducha i ciało jogę oraz spotykać się nie tylko z ekspertami zdrowego trybu życia, lecz także z ...

Festiwal Wibracje – bliżej siebie, bliżej natury 21-25 lipca 2021

Wydarzenie szybko zakorzeniło się w ¶wiadomo¶ci odbiorców i gromadzi rosn±c± grupę fanów. Mimo aury epidemicznej ubiegłoroczna edycja Wibracji odbyła się z pomp± i obiła szerokim echem gruntuj±c swoj± pozycję w¶ród wydarzeń ogólnopolskich....

Wakacje z jog± w najpiękniejszych miejscach w Polsce - Wzmocnij swoj± odporno¶ć!

Po wielu miesi±cach ograniczeń i odosobnienia, możemy się wreszcie cieszyć większ± swobod± i piękn± pogod±, a najlepszym sposobem na powrót do pełni sił, wzmocnienie odporno¶ci i naładowanie akumulatorów jest poł±czenie wypoczynku z praktyk± jogi. Kto spróbował ten wie! Kto nie próbował - najwyższy...

KURS NAUCZYCIELSKI JOGI INTEGRALNEJ. START WRZESIEŃ 2021!

Trwa rekrutacja na VI Edycję Kursu Nauczycielskiego Jogi Integralnej! Kurs nauczycielski przeznaczony jest dla osób, które pragn± zdobyć praktyczne umiejętno¶ci i rzeteln± wiedzę na temat różnych ¶cieżek i systemów jogi pod okiem najlepszych w Polsce specjalistów. Zdobyte kwalifikacje i umiejętno...

Kurs Instruktorski Aerial Jogi 25-27 czerwca 2021

KURS INSTRUKTORSKI AERIAL JOGI 25-27.06.2021 Prowadzenie: Anna Ryczek - dyplomowany nauczyciel jogi, aerial jogi, instruktor metody oddechowej Butejki, magister psychologii Miejsce - Joga Żoliborz, ul. Rydygiera 19, Warszawa Termin - 25-27.06.2021 3 dni - 24 godziny nauki Teoria i praktyka na h...

Zakwasownia. Wywiad z Magdalen± i Mikołajem Bator

Zakwasownia to rodzinna manufaktura, produkuj±c± organiczne i ekologiczne zakwasy, kiszonki oraz dania kuchni ro¶linnej. "Włożyli¶my w nasz± manufakturę całe serce. Pracujemy wytrwale, z przyjemno¶ci± i entuzjazmem, aby dobrymi, zdrowymi produktami móc podzielić się z innymi" ...

Ksi±żk± Greenprint - Zielony ¦lad, autorstwa Marco Borgesa

24 marca 2021 miała swoj± premierę najnowsza ksi±żka wydawnictwa Znak - Greenprint (Zielony ¦lad) autorstwa Marco Borgesa. Podtytuł brzmi " Jak dzięki zielonej diecie uzdrowić siebie i ¶wiat". ...

Aerial Joga - Nowy trend. Rozmowa z Ann± Ryczek, prowadz±c± Kurs Instruktorski Aerial Jogi

Aerial joga to nowa technika, coraz popularniejsza i dostępna w wielu szkołach jogi w Polsce. Ł±czy w sobie elementy jogi, stretchingu i pilatesu. Zawiera także elementy tańca w powietrzu. Ćwiczy się nad ziemi±, w podwieszonych elastycznych szarfach. Praktykuj±c Aerial jogę możemy pracować z własnym...

Księga kwiatów jadalnych - doskonała lektura i inspiracja na nadchodz±c± wiosnę!

Można powiedzieć krótko, parafrazuj±c znane przysłowie: Wła¶ciwa ksi±żka na wła¶ciwym miejscu! Wła¶nie ukazała się, nakładem Zielonego Wydawnictwa "Księga kwiatów jadalnych" autorstwa Mireille Gayet....

Kurs Nauczycielski Jogi ON-LINE - Przygotowanie do egzaminu - 28.07 – 31.08.2021

Zapraszamy do wzięcia udziału w kursie jogi ON-LINE przygotowuj±cym do egzaminu kompetencyjnego na Kurs Nauczycielski Jogi Integralnej. Do Kursu można doł±czyć w dowolnym momencie. ...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Czerwca 2021
Następne
PW¦CPSN
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
LikeSoft