Przepisy ze zdrowej misy: Kalafiorówka
Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Przepisy ze zdrowej misy: Kalafiorówka

  • ¶roda, 29 lipca 2015
  • autor: Paulina Szpargała
Kalafior jest cennym Ľródłem wielu witamin i mikroelementów. Oprócz walorów smakowych i dietetycznych, może poszczycić się zawarto¶ci± takich pierwiastków jak: sód, potas, magnez, wapń, jod, mangan, żelazo, miedĽ, cynk i fosfor. W swoim składzie posiada także karoteny, witaminy: C, K, B1, B2, B6 i olejki eteryczne, odpowiedzialne za specyficzny zapach wydzielaj±cy się podczas gotowania (również kalafiorówki). Warzywo było znane już w starożytnej Grecji i Rzymie, a do Polski przywędrowało wraz z królow± Bon± na przełomie XVI i XVII w. Dostępno¶ć ¶wieżego kalafiora warto wykorzystać - zajadaj±c się zarówno jego surow± postaci± jak i ugotowan± - najlepiej w przepysznej i odżywczej zupie z dodatkiem ¶wieżego koperku.
kalafiorowka
Potrzebujesz (na duży garnek):
¶wieżego kalafiora,
2 marchewki,
kawałek selera,
pietruszkę (jedn± dorodn± wraz z natk±),
ze 2 duże ziemniaki,
2 z±bki czosnku,
1/2 dorodnego pora,
pół pęczka koperku,
sok z niecałej połówki cytryny,
pestki dyni i ziarna słonecznika (proporcje wg uznania),
proponowane przyprawy: kurkuma, zmielona kolendra, 3 li¶cie laurowe, pieprz, ziele angielskie (4 ziarna), majeranek, szczypta soli.
 
Sposób przygotowania:
Do gotuj±cej się w garnku wody dodaj pokrojone warzywa: marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez chwilkę - dosłownie przez minutę. Następnie dodaj pokrojonego pora, li¶cie laurowe, ziele angielskie, kolendrę, majeranek i pieprz - wymieszaj i pozostaw ponownie na moment wspólnego gotowania. Dodaj szczyptę soli, a po chwili posiekan± natkę pietruszki. Gotuj około minuty, kolejno dodawaj: kurkumę, kawałki kalafiora, pestki dni i ziarna słonecznika. Po około minucie, dodaj posiekany koperek i rozdrobniony czosnek. Wymieszaj i gotuj do miękko¶ci warzyw, na koniec wci¶nij sok z cytryny, wymieszaj.
 
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
KURS NAUCZYCIELSKI JOGI INTEGRALNEJ. START WRZESIEŃ 2021!

Trwa rekrutacja na VI Edycję Kursu Nauczycielskiego Jogi Integralnej! Kurs nauczycielski przeznaczony jest dla osób, które pragn± zdobyć praktyczne umiejętno¶ci i rzeteln± wiedzę na temat różnych ¶cieżek i systemów jogi pod okiem najlepszych w Polsce specjalistów. Zdobyte kwalifikacje i umiejętno...

Kurs Instruktorski Aerial Jogi 25-27 czerwca 2021

KURS INSTRUKTORSKI AERIAL JOGI 25-27.06.2021 Prowadzenie: Anna Ryczek - dyplomowany nauczyciel jogi, aerial jogi, instruktor metody oddechowej Butejki, magister psychologii Miejsce - Joga Żoliborz, ul. Rydygiera 19, Warszawa Termin - 25-27.06.2021 3 dni - 24 godziny nauki Teoria i praktyka na h...

Zakwasownia. Wywiad z Magdalen± i Mikołajem Bator

Zakwasownia to rodzinna manufaktura, produkuj±c± organiczne i ekologiczne zakwasy, kiszonki oraz dania kuchni ro¶linnej. "Włożyli¶my w nasz± manufakturę całe serce. Pracujemy wytrwale, z przyjemno¶ci± i entuzjazmem, aby dobrymi, zdrowymi produktami móc podzielić się z innymi" ...

Ksi±żk± Greenprint - Zielony ¦lad, autorstwa Marco Borgesa

24 marca 2021 miała swoj± premierę najnowsza ksi±żka wydawnictwa Znak - Greenprint (Zielony ¦lad) autorstwa Marco Borgesa. Podtytuł brzmi " Jak dzięki zielonej diecie uzdrowić siebie i ¶wiat". ...

Aerial Joga - Nowy trend. Rozmowa z Ann± Ryczek, prowadz±c± Kurs Instruktorski Aerial Jogi

Aerial joga to nowa technika, coraz popularniejsza i dostępna w wielu szkołach jogi w Polsce. Ł±czy w sobie elementy jogi, stretchingu i pilatesu. Zawiera także elementy tańca w powietrzu. Ćwiczy się nad ziemi±, w podwieszonych elastycznych szarfach. Praktykuj±c Aerial jogę możemy pracować z własnym...

Księga kwiatów jadalnych - doskonała lektura i inspiracja na nadchodz±c± wiosnę!

Można powiedzieć krótko, parafrazuj±c znane przysłowie: Wła¶ciwa ksi±żka na wła¶ciwym miejscu! Wła¶nie ukazała się, nakładem Zielonego Wydawnictwa "Księga kwiatów jadalnych" autorstwa Mireille Gayet....

Kurs Nauczycielski Jogi ON-LINE - Przygotowanie do egzaminu 4.05 - 8.06. 2021

Zapraszamy do wzięcia udziału w kursie jogi ON-LINE przygotowuj±cym do egzaminu kompetencyjnego na Kurs Nauczycielski Jogi Integralnej. Start 4 maja. ...

Lockdown- pomoc prawna dla nauczycieli jogi i szkół jogi

Dynamicznie zmieniaj±ce się przepisy i regulacje. Skomplikowane zasady i mnóstwo sprzecznych informacji. Trudno jest prowadzić zajęcia i wyjazdy z jog± w takich okoliczno¶ciach. Co wolno a co nie ? Co zrobić w razie kontroli ? Portal joga-joga.pl wraz Kancelari± Dr. Tomasza Strugalskiego przygotowa...

Ksi±żka Joga piękna, Marta Kucińska

Marta Kucińska jest certyfikowanym nauczycielem jogi twarzy wg. japońskiej metody Face Yoga Method, jogink±, biologiem, projektantk± mody oraz konsultantk± ajurwedy III stopnia. W swojej ksi±żce opisuje i wyja¶nia jak w naturalny sposób dbać o siebie bez ingerencji medycyny estetycznej. ...

KIEŁKI. Naturalny Energetyk.- recenzja ksi±żki

"Wiosn±, pełn± warto¶ci odżywczych i wła¶ciwo¶ci leczniczych pokrzywę dajemy ¶winiom i kaczkom, a sami sięgamy po ogórek ze szklarni naszpikowany chemi±" - to zdanie, które pojawia się już na samym pocz±tku ksi±żki bardzo zapada w pamięć i u¶wiadamia, że łatwo zapominamy o naturalnych bogactwach na...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Maja 2021
Następne
PW¦CPSN
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
LikeSoft