Morze herbaty Slow foodowy leniwiec kulinarny, czyli Sylwester nad Wigrami.
Dołącz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Slow foodowy leniwiec kulinarny, czyli Sylwester nad Wigrami.

Termin: 28 grudnia 2012 – 1 stycznia 2013
Miejsce: Rosochaty Róg nad Wigrami/ Suwalszczyzna
Szczegółowe informacje: http://www.alcha.pl/?page_id=4170

W programie:
- kulinarny warsztat kuchni suwalskiej
- warsztat wypieku chleba
- warsztat robienia sękacza
- kulig
- zwiedzanie Pokamedulskiego klasztoru nad Wigrami
- ruska bania
- spacery
- kolacja sylwestrowa
Warsztat kuchni suwalskiej.

Kuchni suwalskiej nie można wyobrazić sobie bez ziemniaka. Jest to kuchnia bardzo kaloryczna: ziemniaczano –mączno -mięsna. Ale nie ma się czemu dziwić , w końcu ten region Polski nazywany jest polskim biegunem zimna, mieszkańcy muszą więc dodawać sobie jakoś energii. Podczas warsztatu zrobimy kartacze, babkę ziemniaczaną oraz soczewiaki.

Kartacze –
tradycyjne danie kuchni suwalskiej oraz litewskiej (tam funkcjonują pod nazwą ‘cepeliny’). Są to duże kluski ziemniaczane z tartych surowych ziemniaków z dodatkiem gotowanych, nadziewane mielonym mięsem z przyprawami. Podaje się je z zasmażką ze skwarek i cebuli. Podczas warsztatu zrobimy również wersję dla wegetarian, czyli kartacze z grzybami. Kartacze mają swoich wielbicieli w całej Polsce.

Babka ziemniaczana
– kolejna tradycyjna potrawa ziemi suwalskiej. Jak sama nazwa wskazuje robi się ją z ziemniaka. Podaje się z zasmażką lub sosami. My, podczas warsztatu zrobimy obie wersje.

Soczewiaki
– paszteciki lub pierogi, obie nazwy są prawidłowe. Przygotowuje się je z gotowanych ziemniaków i nadziewa farszem z zielonej soczewicy. To kolejna potrawa pochodząca z pogranicza polsko-litewskiego, bardzo smaczna.

Sękacz
– Przepyszny sękacz to najbardziej popularny słodki wypiek tej części Polski.
Tradycyjnie, wypieka się je na rożnie z ciasta biszkoptowo- tłuszczowego, pieczonego nad otwartym ogniem na obracającym się rożnie w kształcie drewnianego wałka lub wydłużonego stożka. Robienie sękacza to spora radość i wielka smakowitość. Sękacz nawet po upływie pół roku jest bardzo smaczny.

Pokamedulski Klasztor nad Wigrami
jest miejscem magicznym, malowniczo położonym na półwyspie daleko wychodzącym w północną część jeziora Wigry, wpisanego do rejestru najcenniejszych ekosystemów wodnych świata przez Międzynarodową Unię Ochrony Przyrody (IUCN). Położenie klasztoru w samym centrum Wigierskiego Parku Narodowego i w bliskiej odległości od Puszczy Augustowskiej, największego zwartego kompleksu leśnego na Niżu Europejskim, sprawia iż jest to jedno z najbardziej atrakcyjnych krajobrazowo miejsc w Polsce.
W 1999 rok odpoczywał tutaj Ojciec Święty – Jan Paweł II podczas swojej pielgrzymki.
Klasztor z każdej strony otoczony jest przez jezioro Wigry.

Ruska bania
– ekstremalne przeżycie tylko dla śmiałków !
Polecamy artykuł na temat bani wraz z fotoreportażem, który ukazał się w kwartalniku Wigierskiego Parku Narodowego „Wigry” – http://www.wigry.win.pl/kwartalnik/nr21_banie.htm
Koniecznie zobaczcie fotoreportaż. Autorem jest Piotr Malczewski, który prowadzi u nas w ośrodku plenery fotograficzne.

Warsztat wypieku chleba
– skorzystamy z okazji, że u gospodarzy jest piękny piec do wypieku chleba i sami wypieczemy domowe pieczywo. Zrobimy zaczyn, ciasto, uformujemy kształt naszych chlebów po czym powierzymy je dobrym duchom, ogniowi i piecowi.

Termin:
28 grudnia 2012 – 1 stycznia 2013

Rozkład dnia:

dzień pierwszy (piątek):
18:00 – kolacja
19:00 – 20.00 spotkanie

dzień drugi (sobota):
9.00 – śniadanie
11.00 – 13.00 zwiedzanie Pokamedulskiego klasztoru nad Wigrami
13:30 – obiad
14:00 – czas wolny
16.00 – 18.30 warsztat wypieku chleba
18.30 – kolacja

dzień trzeci: (niedziela)
9.00 – śniadanie
11.00 – 13.00 warsztat robienia sękacza
13.30 – obiad
16.00 – kulig z ogniskiem i kolacją

dzień czwarty: (poniedziałek) SYLWESTER
9.00 – śniadanie
11.00 – 14.00 warsztat kuchni suwalskiej
14.00 – obiad
czas wolny
20.00 – kolacja sylwestrowa

dzień piąty (wtorek) Nowy Rok
10.00 śniadanie
Wyjazd

Miejsce: Rosochaty Róg – malownicza wieś nad Wigrami na Suwalszczyźnie.
Wieś, położona jest nieopodal Pokamedulskiego klasztoru w Wigrach.
Rosochaty Róg nazwę swą zawdzięcza urozmaiconej linii brzegowej przypominającej poroże jelenia.
Do dyspozycji mamy duży, wygodny dom z pokojami dwu, trzy i czteroosobowymi, każdy z łazienką oraz mniejszy dom z dwoma apartamentami 4 osobowymi. Domy położone są nad jeziorem Wigry.
Proponujemy wyśmienitą kuchnię domową, a w niej potrawy polskie, litewskie i przede wszystkim regionalne . Wszystkie posiłki przygotowane będą z produktów pochodzących z gospodarstwa.

Dojazd:
120 km z Białegostoku (około półtoragodzinna jazda pociągiem, samochodem lub autobusem)
290 km z Warszawy (około 4 – 5 godzin jazdy samochodem, pociągiem, czy autobusem)
- pociąg lub autobus: dla osób, które przyjadą do Suwałk pociągiem lub autobusem , zapewnimy transport do ośrodka.
Proszę o wcześniejsze powiadomienie o godzinie przyjazdu.
- samochód: z Suwałk drogą na Sejny. Po przejechaniu około 12 kilometrów należy skręcić w prawo w drogę na Wigry. Szczegółową mapkę dojazdu uczestnicy otrzymają na maila.

Szczegółowe informacjehttp://www.alcha.pl/?page_id=4170

Organizator: Alcha - Ośrodek Rozwoju Osobistego
ul. Freta 14 lok.2
00-227 Warszawa
www.alcha.pl

tel: 608 028 124 
e-mail: alcha.osrodek@alcha.pl

Gdzie nas szukać?



Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Książka Leczenie Żywieniem - bestseller z praktycznymi poradami

Takich książek nam własnie potrzeba! Wreszcie dochodzą do głosu lekarze praktycy, którzy promują leczenie chorób przewlekłych oraz profilaktykę zdrowotną w oparciu o właściwą, zrównoważoną dietę. Dietę opartą na prostych zasadach, łatwo dostępnych i nieprzetworzonych produktach. Czytelnik znajdzi...

KURS NAUCZYCIELSKI JOGI INTEGRALNEJ. START WRZESIEŃ 2020!

Trwa rekrutacja na III Edycję Kursu Nauczycielskiego Jogi Integralnej! Kurs nauczycielski przeznaczony jest dla osób, które pragną zdobyć praktyczne umiejętności i rzetelną wiedzę na temat różnych ścieżek i systemów jogi pod okiem najlepszych w Polsce specjalistów. Zdobyte kwalifikacje i umiejętn...

Opowieści Sztuki Życia: Pływaniologia

Książka "Sztuka życia. Medytacja Vipassana wg nauk S.N.Goenki", to publikacja, w której osoby zainteresowane medytacją wglądu, znajdą o niej najważniejsze informacje oraz odpowiedzi na pytania, pojawiające się szczególnie przed decyzją o wzięciu udziału w 10-dniowym kursie medytacji Vipassana (więce...

Dlaczego warto jeść czosnek niedźwiedzi?

Czosnek niedźwiedzi jest rośliną leczniczą - na odporność, nadciśnienie, stany zapalne zatok i oskrzeli. ...

Zostań w domu z Joga-joga.tv

Joga-joga.tv to Twoje osobiste studio jogi. Ponad 250 sesji do ćwiczenia jogi w domu, zajęcia dla początkujących, odchudzających się oraz dbających o plecy i kręgosłup. Jesteśmy z Tobą wszędzie tam gdzie jest internet....

Joga on-line jak wybrać ? Ranking

Zadajemy sobie wszyscy pytanie jak funkcjonować w tej nowej rzeczywistości ? Czy po prostu przeczekać, czy jak najszybciej dostosować się do nowej sytuacji? Co będzie dalej z naszą jogową branżą, która funkcjonuje głównie na bazie zajęć grupowych?...

Na wirusa nie ma leku! Rozwiązaniem jest wyłącznie nasz układ odpornościowy – jak go wzmocnić?

Wszystkie media na świecie mówią obecnie niemal wyłącznie o koronawirusie. Obserwujemy rosnące zjawisko paniki, gdyż telewizja i media społecznościowe nie szczędzą nam danych o wzrastających słupkach ofiar śmiertelnych zakażenia. Zamiast wpadać w rytm lęku i czekać "na swoją kolej" – przystąpm...

Wywiad z Wiktorem Morgulec - Wybory jogina. Joga Magazyn Marzec

Czy osoby, które praktykują jogę, powinny mieć dystans do świata? Także do tego, co dzieje się w polityce? Czy wolno im mieć poglądy. A jeśli tak, to jakie? I dlaczego? Poniżej zamieszczamy wywiad z Wiktorem Morgulcem zaczerpnięty z magazynu Joga. ...

Zwiększ odporność dzięki Metodzie Wima Hofa

Wim Hof to człowiek lodu, który łamie wszelkie prawa natury. Wydaje się, że jest nadczłowiekiem, potrafi spędzić 2 godziny zanurzony w lodzie czy przebiec maraton na pustyni bez żadnego łyka wody. Naukowcy sądzili, że są to wyłącznie jego nadzwyczajne umiejętności, ale Wim udowodnił, że każdy może s...

Jak medytować i czym jest medytacja?

W ostatnim czasie naukowcy coraz chętniej badają wpływ medytacji na człowieka, dzięki czemu nie jest ona niezrozumiałą i ezoteryczną praktyką. Coraz więcej zwykłych ludzi zaczyna medytować, są to zarówno biznesmeni jak i młode mamy. Medytacja trafia zarówno do dużych firm (szczególnie z branży IT np...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Lipca 2020
Następne
PWŚCPSN
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, książki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ciąży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jogą podróżowanie po Azji
LikeSoft