Morze herbaty Slow foodowy leniwiec kulinarny, czyli Sylwester nad Wigrami.
Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Slow foodowy leniwiec kulinarny, czyli Sylwester nad Wigrami.

Termin: 28 grudnia 2012 – 1 stycznia 2013
Miejsce: Rosochaty Róg nad Wigrami/ Suwalszczyzna
Szczegółowe informacje: http://www.alcha.pl/?page_id=4170

W programie:
- kulinarny warsztat kuchni suwalskiej
- warsztat wypieku chleba
- warsztat robienia sękacza
- kulig
- zwiedzanie Pokamedulskiego klasztoru nad Wigrami
- ruska bania
- spacery
- kolacja sylwestrowa
Warsztat kuchni suwalskiej.

Kuchni suwalskiej nie można wyobrazić sobie bez ziemniaka. Jest to kuchnia bardzo kaloryczna: ziemniaczano –m±czno -mięsna. Ale nie ma się czemu dziwić , w końcu ten region Polski nazywany jest polskim biegunem zimna, mieszkańcy musz± więc dodawać sobie jako¶ energii. Podczas warsztatu zrobimy kartacze, babkę ziemniaczan± oraz soczewiaki.

Kartacze –
tradycyjne danie kuchni suwalskiej oraz litewskiej (tam funkcjonuj± pod nazw± ‘cepeliny’). S± to duże kluski ziemniaczane z tartych surowych ziemniaków z dodatkiem gotowanych, nadziewane mielonym mięsem z przyprawami. Podaje się je z zasmażk± ze skwarek i cebuli. Podczas warsztatu zrobimy również wersję dla wegetarian, czyli kartacze z grzybami. Kartacze maj± swoich wielbicieli w całej Polsce.

Babka ziemniaczana
– kolejna tradycyjna potrawa ziemi suwalskiej. Jak sama nazwa wskazuje robi się j± z ziemniaka. Podaje się z zasmażk± lub sosami. My, podczas warsztatu zrobimy obie wersje.

Soczewiaki
– paszteciki lub pierogi, obie nazwy s± prawidłowe. Przygotowuje się je z gotowanych ziemniaków i nadziewa farszem z zielonej soczewicy. To kolejna potrawa pochodz±ca z pogranicza polsko-litewskiego, bardzo smaczna.

Sękacz
– Przepyszny sękacz to najbardziej popularny słodki wypiek tej czę¶ci Polski.
Tradycyjnie, wypieka się je na rożnie z ciasta biszkoptowo- tłuszczowego, pieczonego nad otwartym ogniem na obracaj±cym się rożnie w kształcie drewnianego wałka lub wydłużonego stożka. Robienie sękacza to spora rado¶ć i wielka smakowito¶ć. Sękacz nawet po upływie pół roku jest bardzo smaczny.

Pokamedulski Klasztor nad Wigrami
jest miejscem magicznym, malowniczo położonym na półwyspie daleko wychodz±cym w północn± czę¶ć jeziora Wigry, wpisanego do rejestru najcenniejszych ekosystemów wodnych ¶wiata przez Międzynarodow± Unię Ochrony Przyrody (IUCN). Położenie klasztoru w samym centrum Wigierskiego Parku Narodowego i w bliskiej odległo¶ci od Puszczy Augustowskiej, największego zwartego kompleksu le¶nego na Niżu Europejskim, sprawia iż jest to jedno z najbardziej atrakcyjnych krajobrazowo miejsc w Polsce.
W 1999 rok odpoczywał tutaj Ojciec ¦więty – Jan Paweł II podczas swojej pielgrzymki.
Klasztor z każdej strony otoczony jest przez jezioro Wigry.

Ruska bania
– ekstremalne przeżycie tylko dla ¶miałków !
Polecamy artykuł na temat bani wraz z fotoreportażem, który ukazał się w kwartalniku Wigierskiego Parku Narodowego „Wigry” – http://www.wigry.win.pl/kwartalnik/nr21_banie.htm
Koniecznie zobaczcie fotoreportaż. Autorem jest Piotr Malczewski, który prowadzi u nas w o¶rodku plenery fotograficzne.

Warsztat wypieku chleba
– skorzystamy z okazji, że u gospodarzy jest piękny piec do wypieku chleba i sami wypieczemy domowe pieczywo. Zrobimy zaczyn, ciasto, uformujemy kształt naszych chlebów po czym powierzymy je dobrym duchom, ogniowi i piecowi.

Termin:
28 grudnia 2012 – 1 stycznia 2013

Rozkład dnia:

dzień pierwszy (pi±tek):
18:00 – kolacja
19:00 – 20.00 spotkanie

dzień drugi (sobota):
9.00 – ¶niadanie
11.00 – 13.00 zwiedzanie Pokamedulskiego klasztoru nad Wigrami
13:30 – obiad
14:00 – czas wolny
16.00 – 18.30 warsztat wypieku chleba
18.30 – kolacja

dzień trzeci: (niedziela)
9.00 – ¶niadanie
11.00 – 13.00 warsztat robienia sękacza
13.30 – obiad
16.00 – kulig z ogniskiem i kolacj±

dzień czwarty: (poniedziałek) SYLWESTER
9.00 – ¶niadanie
11.00 – 14.00 warsztat kuchni suwalskiej
14.00 – obiad
czas wolny
20.00 – kolacja sylwestrowa

dzień pi±ty (wtorek) Nowy Rok
10.00 ¶niadanie
Wyjazd

Miejsce: Rosochaty Róg – malownicza wie¶ nad Wigrami na SuwalszczyĽnie.
Wie¶, położona jest nieopodal Pokamedulskiego klasztoru w Wigrach.
Rosochaty Róg nazwę sw± zawdzięcza urozmaiconej linii brzegowej przypominaj±cej poroże jelenia.
Do dyspozycji mamy duży, wygodny dom z pokojami dwu, trzy i czteroosobowymi, każdy z łazienk± oraz mniejszy dom z dwoma apartamentami 4 osobowymi. Domy położone s± nad jeziorem Wigry.
Proponujemy wy¶mienit± kuchnię domow±, a w niej potrawy polskie, litewskie i przede wszystkim regionalne . Wszystkie posiłki przygotowane będ± z produktów pochodz±cych z gospodarstwa.

Dojazd:
120 km z Białegostoku (około półtoragodzinna jazda poci±giem, samochodem lub autobusem)
290 km z Warszawy (około 4 – 5 godzin jazdy samochodem, poci±giem, czy autobusem)
- poci±g lub autobus: dla osób, które przyjad± do Suwałk poci±giem lub autobusem , zapewnimy transport do o¶rodka.
Proszę o wcze¶niejsze powiadomienie o godzinie przyjazdu.
- samochód: z Suwałk drog± na Sejny. Po przejechaniu około 12 kilometrów należy skręcić w prawo w drogę na Wigry. Szczegółow± mapkę dojazdu uczestnicy otrzymaj± na maila.

Szczegółowe informacjehttp://www.alcha.pl/?page_id=4170

Organizator: Alcha - O¶rodek Rozwoju Osobistego
ul. Freta 14 lok.2
00-227 Warszawa
www.alcha.pl

tel: 608 028 124 
e-mail: alcha.osrodek@alcha.pl

Gdzie nas szukać?



Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Jaki Nett USA - Międzynarodowy Konwent Jogi 2019

Zapraszamy na Międzynarodowy Konwent Jogi 2019. Go¶ć specjalny - Jaki Nett USA, dyplomowana nauczycielka jogi w tradycji B.K.S. Iyengara z 40-letnim do¶wiadczeniem, posiada stopień Senior I. Do udziału w Konwencie zapraszamy zarówno osoby pocz±tkuj±ce, jak i zaawansowane - do wyboru przygotowali¶my...

Mistrz jogi z Puny. Gdyby żył, miałby sto lat

14 grudnia 2018 r.mija setna rocznica urodzin B.K..S. Iyengara. "Ludzie nazwali moj± praktykę jog± Iyengara. Ja po prostu d±żę do tego, by osi±gn±ć równowagę między fizyczno¶ci±, duchowo¶ci± i intelektem. Każda asana ma swoje optimum – od głowy po stopy, od przodu w tył – bez odchyleń i ...

UZIEMIENIE ciała i umysłu

Co tworzy Twoje silne korzenie- co jest dla Ciebie naprawdę ważne? Co jest Twoj± mocn± stron± czy umiejętno¶ci±? Czego najbardziej potrzebujesz? Czy jest taki obszar w życiu, który od pewnego czasu woła o ZMIANĘ, a Tobie ciężko jest j± podj±ć? Zdanie "nigdy tego nie zrobię" zamień na "do tej pory te...

KURS NAUCZYCIELSKI JOGI INTEGRALNEJ

Kurs nauczycielski przeznaczony jest dla osób, które pragn± zdobyć praktyczne umiejętno¶ci i rzeteln± wiedzę na temat różnych ¶cieżek i systemów jogi pod okiem najlepszych w Polsce specjalistów. Zdobyte kwalifikacje i umiejętno¶ci oraz końcowy certyfikat uprawniaj± do wykonywania zawodu nauczyciel...

Produkt tygodnia: ZESTAW KRZESŁO DO JOGI + KSIˇŻKA ''JOGA Z KRZESŁEM''

Praktyka z użyciem krzesła jest bardzo efektywna z trzech powodów. Krzesło może być naszym: nauczycielem, pomocnikiem, b±dĽ stymulatorem. Krzesło do jogi i ksi±żka ''Joga z krzesłem'' to ¶wietny zestaw, dzięki któremu możemy z dokładno¶ci± i precyzj± pogłębiać praktykę! ...

Jak joga uratowała chińsk± wioskę

Dziarscy sze¶ćdziesięciolatkowie z niewielkiej wioski na północy Chin z zapałem ćwicz± jogę. Jeszcze dwa lata temu o niewielkim siole nikt nie słyszał, a mieszkańcy byli pogr±żeni w apatii. Inicjatywa Lu Wenzhena, nowego sekretarza komunistycznej partii, który przybył tam w 2016 r., by rozruszać lu...

Sztuka życia. Medytacja Vipassana -wg. nauk S.N. Goenki

To nieistotne kim jeste¶, czym się zajmujesz, w co wierzysz, a komu nie ufasz. W każdym z nas jest spokój i harmonia pozwalaj±ca na szczę¶liwe życie w zgodzie ze sob± i z innymi ludĽmi. Furtka do ogrodu wyzwolenia opatrzona jest jedynie mentaln± tabliczk± – UWAGA! ¦WIADOMO¦Ć – której pra...

Slow life w pracy? To jest możliwe!

Stos spraw do załatwienia, stale kontroluj±cy szef, nieustanne zebrania i plotkuj±ce koleżanki. Praca potrafi być naprawdę stresuj±ca. Na szczę¶cie s± metody, które pozwol± ci nawet w najbardziej stresogennej pracy odzyskać slow. ...

Jałowiec. Na jesienne chłody - rozgrzewaj±ce szyszkojagody. :)

Niegdy¶, drewno jałowcowe, ze względu na sw± wyj±tkow± elastyczno¶ć i wytrzymało¶ć, używano najczę¶ciej do wyrobu łuków. Choć ro¶nie powoli, żyje długo nawet w niesprzyjaj±cych warunkach (nie straszna mu ani słaba gleba, ani nadmierne zacienienie). W zielarstwie, cenione s± przede wszystkim szyszkoj...

Joga z krzesłem. Cenna lektura dla każdego jogina.

Ksi±żki do jogi dziel± się na dwa rodzaje. Takie, które ładnie wygl±daj± na półce i takie, z których można w praktyce korzystać. Ksi±żki na półkę, to albo zawiłe próby tłumaczenia teoretycznego, czym jest joga, albo kolorowe nie do końca udane podręczniki do nauki asan, z których nie sposób się czeg...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Grudnia 2018
Następne
PW¦CPSN
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
LikeSoft