Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Slow foodowy leniwiec kulinarny, czyli Sylwester nad Wigrami.

Termin: 28 grudnia 2012 – 1 stycznia 2013
Miejsce: Rosochaty Róg nad Wigrami/ Suwalszczyzna
Szczegółowe informacje: http://www.alcha.pl/?page_id=4170

W programie:
- kulinarny warsztat kuchni suwalskiej
- warsztat wypieku chleba
- warsztat robienia sękacza
- kulig
- zwiedzanie Pokamedulskiego klasztoru nad Wigrami
- ruska bania
- spacery
- kolacja sylwestrowa
Warsztat kuchni suwalskiej.

Kuchni suwalskiej nie można wyobrazić sobie bez ziemniaka. Jest to kuchnia bardzo kaloryczna: ziemniaczano –m±czno -mięsna. Ale nie ma się czemu dziwić , w końcu ten region Polski nazywany jest polskim biegunem zimna, mieszkańcy musz± więc dodawać sobie jako¶ energii. Podczas warsztatu zrobimy kartacze, babkę ziemniaczan± oraz soczewiaki.

Kartacze –
tradycyjne danie kuchni suwalskiej oraz litewskiej (tam funkcjonuj± pod nazw± ‘cepeliny’). S± to duże kluski ziemniaczane z tartych surowych ziemniaków z dodatkiem gotowanych, nadziewane mielonym mięsem z przyprawami. Podaje się je z zasmażk± ze skwarek i cebuli. Podczas warsztatu zrobimy również wersję dla wegetarian, czyli kartacze z grzybami. Kartacze maj± swoich wielbicieli w całej Polsce.

Babka ziemniaczana
– kolejna tradycyjna potrawa ziemi suwalskiej. Jak sama nazwa wskazuje robi się j± z ziemniaka. Podaje się z zasmażk± lub sosami. My, podczas warsztatu zrobimy obie wersje.

Soczewiaki
– paszteciki lub pierogi, obie nazwy s± prawidłowe. Przygotowuje się je z gotowanych ziemniaków i nadziewa farszem z zielonej soczewicy. To kolejna potrawa pochodz±ca z pogranicza polsko-litewskiego, bardzo smaczna.

Sękacz
– Przepyszny sękacz to najbardziej popularny słodki wypiek tej czę¶ci Polski.
Tradycyjnie, wypieka się je na rożnie z ciasta biszkoptowo- tłuszczowego, pieczonego nad otwartym ogniem na obracaj±cym się rożnie w kształcie drewnianego wałka lub wydłużonego stożka. Robienie sękacza to spora rado¶ć i wielka smakowito¶ć. Sękacz nawet po upływie pół roku jest bardzo smaczny.

Pokamedulski Klasztor nad Wigrami
jest miejscem magicznym, malowniczo położonym na półwyspie daleko wychodz±cym w północn± czę¶ć jeziora Wigry, wpisanego do rejestru najcenniejszych ekosystemów wodnych ¶wiata przez Międzynarodow± Unię Ochrony Przyrody (IUCN). Położenie klasztoru w samym centrum Wigierskiego Parku Narodowego i w bliskiej odległo¶ci od Puszczy Augustowskiej, największego zwartego kompleksu le¶nego na Niżu Europejskim, sprawia iż jest to jedno z najbardziej atrakcyjnych krajobrazowo miejsc w Polsce.
W 1999 rok odpoczywał tutaj Ojciec ¦więty – Jan Paweł II podczas swojej pielgrzymki.
Klasztor z każdej strony otoczony jest przez jezioro Wigry.

Ruska bania
– ekstremalne przeżycie tylko dla ¶miałków !
Polecamy artykuł na temat bani wraz z fotoreportażem, który ukazał się w kwartalniku Wigierskiego Parku Narodowego „Wigry” – http://www.wigry.win.pl/kwartalnik/nr21_banie.htm
Koniecznie zobaczcie fotoreportaż. Autorem jest Piotr Malczewski, który prowadzi u nas w o¶rodku plenery fotograficzne.

Warsztat wypieku chleba
– skorzystamy z okazji, że u gospodarzy jest piękny piec do wypieku chleba i sami wypieczemy domowe pieczywo. Zrobimy zaczyn, ciasto, uformujemy kształt naszych chlebów po czym powierzymy je dobrym duchom, ogniowi i piecowi.

Termin:
28 grudnia 2012 – 1 stycznia 2013

Rozkład dnia:

dzień pierwszy (pi±tek):
18:00 – kolacja
19:00 – 20.00 spotkanie

dzień drugi (sobota):
9.00 – ¶niadanie
11.00 – 13.00 zwiedzanie Pokamedulskiego klasztoru nad Wigrami
13:30 – obiad
14:00 – czas wolny
16.00 – 18.30 warsztat wypieku chleba
18.30 – kolacja

dzień trzeci: (niedziela)
9.00 – ¶niadanie
11.00 – 13.00 warsztat robienia sękacza
13.30 – obiad
16.00 – kulig z ogniskiem i kolacj±

dzień czwarty: (poniedziałek) SYLWESTER
9.00 – ¶niadanie
11.00 – 14.00 warsztat kuchni suwalskiej
14.00 – obiad
czas wolny
20.00 – kolacja sylwestrowa

dzień pi±ty (wtorek) Nowy Rok
10.00 ¶niadanie
Wyjazd

Miejsce: Rosochaty Róg – malownicza wie¶ nad Wigrami na SuwalszczyĽnie.
Wie¶, położona jest nieopodal Pokamedulskiego klasztoru w Wigrach.
Rosochaty Róg nazwę sw± zawdzięcza urozmaiconej linii brzegowej przypominaj±cej poroże jelenia.
Do dyspozycji mamy duży, wygodny dom z pokojami dwu, trzy i czteroosobowymi, każdy z łazienk± oraz mniejszy dom z dwoma apartamentami 4 osobowymi. Domy położone s± nad jeziorem Wigry.
Proponujemy wy¶mienit± kuchnię domow±, a w niej potrawy polskie, litewskie i przede wszystkim regionalne . Wszystkie posiłki przygotowane będ± z produktów pochodz±cych z gospodarstwa.

Dojazd:
120 km z Białegostoku (około półtoragodzinna jazda poci±giem, samochodem lub autobusem)
290 km z Warszawy (około 4 – 5 godzin jazdy samochodem, poci±giem, czy autobusem)
- poci±g lub autobus: dla osób, które przyjad± do Suwałk poci±giem lub autobusem , zapewnimy transport do o¶rodka.
Proszę o wcze¶niejsze powiadomienie o godzinie przyjazdu.
- samochód: z Suwałk drog± na Sejny. Po przejechaniu około 12 kilometrów należy skręcić w prawo w drogę na Wigry. Szczegółow± mapkę dojazdu uczestnicy otrzymaj± na maila.

Szczegółowe informacjehttp://www.alcha.pl/?page_id=4170

Organizator: Alcha - O¶rodek Rozwoju Osobistego
ul. Freta 14 lok.2
00-227 Warszawa
www.alcha.pl

tel: 608 028 124 
e-mail: alcha.osrodek@alcha.pl

Gdzie nas szukać?



Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
OM, dĽwięk pocz±tku i energii

Sala ćwiczeń jogi. Praktykuj±cy w skupieniu, z zamkniętymi oczami, siedz± na matach. W ciszy rozchodzi się dĽwięk OM. Tak wygl±da pocz±tek zajęć w większo¶ci szkół. OM – najbardziej znana i naj¶więtsza sylaba hinduizmu – jednoczy, oczyszcza, uspokaja, otwiera kanały energetyczne. Jest un...

Przełomowa metoda oddechowa i jej twórca K.P. Butejko

Biografi± Prof. Konstantyna Pawłowicza Butejko/ Buteyko rozpoczynamy cykl artykułów na temat przełomowej metody oddechowej -metody Butejki. Był on cenionym, rosyjskim lekarzem. Opisał now± jednostkę chorobow±, któr± nazwał chorob± głębokiego oddychania. Odkrył , iż główn± przyczyn± wielu schorzeń j...

Kiedy moje barki będ± w pełni elastyczne a klatka piersiowa otwarta?

Otwarta klatka piersiowa to podstawa! Do tego d±żymy zawsze na samym pocz±tku rozpoczynaj±c wprowadzanie w ¶wiat jogi pocz±tkuj±cego jogina. Dlaczego? Dlatego, że otwarta klatka piersiowa to prostsza postawa całego ciała, nie opadaj±ce do przodu barki, możliwo¶ć nabrania solidnego oddechu oraz zdecy...

Dzięki ojcu joga trafiła do szkół. Anna Romanowska wspomina ojca, prof. Wiesława Romanowskiego

Praktyka jogi zaczęła rozwijać się w Polsce w latach siedemdziesi±tych. W¶ród jej pionierów był fizjolog prof. Wiesław Romanowski. Pod jego redakcj± ukazała się w 1973 r. ksi±żka pt. "Teoria i metodyka ćwiczeń relaksowo-koncentruj±cych", która stała się dla wielu polskich nauczycieli jogi swego rod...

Joga wielkich dziewczyn, czyli koniec z wymówkami

Pójdę na jogę gdy schudnę, to wymówka, która "gra" gdzie¶ z tyłu głowy wielu osobom. Internetowe influencerki, zwłaszcza te amerykańskie, udowadniaj±, że nie ma na co czekać, bo jogę można z powodzeniem praktykować niezależnie od tego, jaki rozmiar ubrań nosimy. S± w¶ród nich m.in. Amerykanki Valeri...

Lagom, czyli szczę¶cie po szwedzku

¦wiat, w którym dzi¶ żyjemy nastawiony jest na "wyżej, dalej, więcej". Wpadaj±c w nieustanny wir podkręcania tempa nie zauważamy, kiedy przestaj± nas cieszyć drobiazgi codzienno¶ci. Często jeste¶my przemęczeni, bez energii i motywacji do działania. Jednym z dobrych sposobów wyj¶cia z tej sytuacji je...

Joga recept± na zdrowe stopy

Wci±ż niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że stopy mog± być odpowiedzialne za bóle kolan, bioder, pleców, karku i szyi oraz powstawanie skoliozy i innych deformacji kręgosłupa....

Yin joga powięziowa – trwanie, które i uspokaja

Yin joga to pełen spokój, bezruch, długie trwanie w pozycjach. Powoli, łagodnie i bez wysiłku usuwa z ciała napięcia, sztywno¶ć i bóle powstałe w wyniku traum i stresu. Praktyka ta jest niczym masaż wykonywany na samym sobie. Uwalnia z ciała to, co pod wpływem nadmiernego wysiłku lub silnych emocji ...

Jogowe przygotowanie do wyj¶cia na stok. Ferie z jog± 2018!

U progu sezonu narciarskiego przypominamy jakie korzy¶ci przynosi praktyka jogi dla narciarzy. ...

Kiedy mój umysł będzie w pełni elastyczny…?

Można by długo rozpisywać się o elastyczno¶ci ciała – metod na jej osi±gnięcie jest wiele i o ile będziemy systematyczni i konsekwentni osi±gniemy ten cel bez większego wysiłku – wszystko zależy od chęci i nastawienia. Nieco inaczej sprawa wygl±da z najważniejszym narz±dem sprawuj±cym ko...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Lutego 2018
Następne
PW¦CPSN
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
likesoft