Kuchnia japońska – sushi
Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Kuchnia japońska sushi

Termin: 12 listopada 2012, godz. 18.00 – 21.00
Miejsce: Warszawa
Prowadz±cy: Dariusz Richter
Szczegółowe informacje: http://www.alcha.pl/?page_id=2732

Zrozumienie kuchni innych krajów nie sprowadza się jedynie do znajomo¶ci receptur i sposobów przygotowania dań. Przede wszystkim trzeba poznać i zrozumieć odrębno¶ć kulturow±.

Spożywanie posiłku w kulturze japońskiej jest form± rytuału, potrawy za¶ maj± nie tylko dostarczać niezbędnych warto¶ci odżywczych, lecz także doznań natury estetycznej. Dlatego wła¶nie sushi – najbardziej znany japoński przysmak – to jednocze¶nie smaczne danie i miniaturowe arcydzieło sztuki kulinarnej.

Kucharz przyrz±dzaj±cy sushi jest niczym artysta, tworz±cy harmonijn± kompozycję z różnorodnych składników, w oparciu o niezmienne zasady estetyki. Piękno na talerzu uzyskać można poprzez skromno¶ć i prostotę – zastosowanie składników jak najmniej przetworzonych, asymetrię i nieparzysto¶ć symbolizuj±c± rozwój w przeciwieństwie do symetrii, układu skończonego i martwego.
Jedzenie pałeczkami ma także bardzo istotne znaczenie. Jako instrument niezwykle subtelny pozwalaj± bowiem wybrać mały kęs i niezmieniony przenie¶ć do ust, podczas gdy użycie sztućców oznacza brutaln± ingerencję w potrawę, a przy tym brak szacunku dla kucharza i jego dzieła.

Kurs sushi to doskonała okazja, aby nauczyć się samodzielnego przyrz±dzania sushi, a także zapoznać się z podstawowymi zasadami kultury kulinarnej Japonii. Zapraszamy szczególnie tych z Państwa, którzy ceni± sobie bogactwo smaku, oryginalny sposób podania, a przy tym pragn± zdrowo się odżywiać i dbaj± o linię.

Kurs obejmuje zarówno czę¶ć teoretyczn± – rys historyczny, prezentację niezbędnych składników, zasady kompozycji, jak i sesję warsztatow±, podczas której uczestnicy pod kierunkiem specjalisty naucz± się samodzielnie przygotować podstawowe rodzaje sushi:
 Futomaki
 Uramaki
 Hosomaki
 Nigiri

Szczegółowe informacje: http://www.alcha.pl/?page_id=2732

Organizator: Alcha - O¶rodek Rozwoju Osobistego
ul. Freta 14 lok.2
00-227 Warszawa
www.alcha.pl

tel: 608 028 124 
e-mail: alcha.osrodek@alcha.pl

Gdzie nas szukać?



Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Jaki Nett USA - Międzynarodowy Konwent Jogi 2019, Ceny Specjalne tylko do 20 lutego!

Zapraszamy na Międzynarodowy Konwent Jogi 2019. Go¶ć specjalny - Jaki Nett USA, dyplomowana nauczycielka jogi w tradycji B.K.S. Iyengara z 40-letnim do¶wiadczeniem, posiada stopień Senior I. Do udziału w Konwencie zapraszamy zarówno osoby pocz±tkuj±ce, jak i zaawansowane - do wyboru przygotowali¶my...

Joga na co dzień z premierem Indii

"Joga to podarek Indii dla całego ¶wiata. Niesie ze sob± zdrowie, dobrostan i pokój. Ł±czy w szczę¶ciu odległe od siebie narody" – mówił Narendra Modi. "Mój dzień rozpoczyna się od jogi. Ma dobroczynne wpływ na mój umysł i ciało". Je¶li kto¶ chce go na¶ladować, wystarczy poszukać w sieci klipó...

KURS NAUCZYCIELSKI JOGI INTEGRALNEJ

Rozpoczynamy zapisy na II Edycję ! Kurs nauczycielski przeznaczony jest dla osób, które pragn± zdobyć praktyczne umiejętno¶ci i rzeteln± wiedzę na temat różnych ¶cieżek i systemów jogi pod okiem najlepszych w Polsce specjalistów. Zdobyte kwalifikacje i umiejętno¶ci oraz końcowy certyfikat uprawnia...

Uwolnij swoj± miednicę, a reszta sama się ułoży. O praktyce skłonów do przodu.

Miednica stanowi poł±czenie kręgosłupa z kończynami dolnymi i jest "po¶rednikiem" w przenoszeniu ciężaru tułowia na nogi. Ponadto zadaniem miednicy i przyczepionych do niej mię¶ni jest utrzymanie górnej czę¶ci ciała w prawidłowej pozycji – dotyczy to pionowego ustawienia kręgosłupa w trakcie s...

Hotel Mazowsze Medi Spa w Ustroniu. Zdrowo, kameralnie i aktywnie

Mazowsze Medi SPA to kameralne, luksusowe miejsce położone w atrakcyjnym turystycznie Ustroniu nad rzek± Wisł± u stóp gór Równica i Czantoria przeplecionych szeregiem szlaków spacerowych, idealne dla osób pragn±cych spokoju, chc±cych wypocz±ć w pełnym tego słowa znaczeniu jak i tych, którzy szukaj± ...

WIOSENNE EKOCUDA JUŻ WKRÓTCE W TRZECH MIASTACH!

Eko to nie moda, to styl życia, który wybiera coraz więcej Polaków. O tym, w jak szybkim tempie rozwijaj± się Ekocuda, ¶wiadczy rosn±ca z roku na rok frekwencja, przybywa uczestników, a także wystawców. Coraz czę¶ciej decydujemy się na produkty wolne od chemii i dodatkowych substancji, zwracaj±c uwa...

Giganci futbolu na macie. Joga wzmacnia i uelastycznia

Barczy¶ci faceci w ochraniaczach i kaskach. Wygl±daj± jakby byli zakuci w zbroje. Zawodnicy futbol amerykańskiego musz± wykazać się sił± i zwinno¶ci±. S± bardzo narażeni na kontuzje, bo to sport kontaktowy. Żeby się lepiej poczuć, ci olbrzymi ćwicz± jogę. Opiekunowie zawodników z NFL po konsultacjac...

Zen we wnętrzach

Prostota, minimalizm i harmonia to główne filary stylu zen w architekturze. Nie oznacza to jednak, że w pomieszczeniach nie ma mebli i wszystkie ¶ciany s± białe. Aby urz±dzić wnętrze inspirowane stylem zen wystarczy kierować się kilkoma zasadami. Oto one. ...

Dwa tygodnie na jogę

Dwa tygodnie na zdrowie. Wprowadzaj±c jedn± mał± zmianę w swoim tygodniowym planie i wpisuj±c tam jogę, możesz sprawić, że zmieni się całe twoje życie. SprawdĽ i przekonaj się sam. 10 rzeczy, które możesz odnotować, ćwicz±c jogę każdego dnia, przez dwa tygodnie. ...

Korekta w jodze. Seksualne i fizyczne nadużycia (film) #metoo cz. I

Zmowa milczenia przerwana - Matthew Sweeney, jeden z najwybitniejszych nauczycieli Ashtanga jogi publikuje otwarty list, w którym przyznaje się do tolerowania przez nauczycieli i ¶rodowiska Ashtanga jogi seksualnch nadużyć i niebezpiecznych, uszkadzaj±cych uczniów korekt dokonywanych przez guru Asth...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Lutego 2019
Następne
PW¦CPSN
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
LikeSoft