Warto przeczytać: Nowoczesne zasady odżywiania, T. Colin Campbell i T. M. Campbell.
Dołącz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Nowoczesne zasady odżywiania, T. Colin Campbell i T. M. Campbell. Warto przeczytać - szczególnie przed świątecznym łasuchowaniem :-)

  • wtorek, 16 grudnia 2014
  • autor: Paulina Szpargała
Co ma wspólnego mięso i mleko z rakiem, cukrzycą, stwardnieniem rozsianym, chorobami kości, nerek, oczu i wielu innych schorzeń? Dlaczego dieta roślinna sprzyja naszemu zdrowiu i w naturalny sposób chroni organizm przed chorobami cywilizacyjnymi? Na te i wiele innych kluczowych pytań znajdziemy odpowiedzi podparte badaniami, których wyniki są owocem wieloletniej pracy naukowej autorów.
nowoczesne zasady
„Nowoczesne zasady odżywiania” to publikacja wielokrotnie określana przez znawców tematu za najważniejszą książkę dotyczącą odżywiania i zdrowia, jaka pojawiła się na rynku w przeciągu ostatnich 75 lat. Dla własnego dobra, każdy z nas powinien zapoznać się z informacjami w niej zawartymi. Jest to materiał bezcenny, podparty faktami ukierunkowanymi na rozstrzygnięcie wiążących kwestii i dylematów, które często towarzyszą nam przy wyborze sposobu odżywiania, szczególnie jeśli dotyka nas ciężka choroba wymagająca zmiany naszych nawyków żywieniowych.
Celem zebranego i przedstawionego materiału jest rozbudzenie świadomości żywieniowej, zaakcentowanie istotności każdego z pokarmów, które spożywamy, a do których bardzo często nie przywiązujemy najmniejszej uwagi. Dobrze udokumentowane i zrecenzowane badania stanowią wiarygodne źródło argumentów udowadniających korzyści zdrowotne diety wegetariańskiej.
Jednym z najbardziej znaczących badań, z którego rezultatami warto się zapoznać jest dogłębna analiza sposobów odżywiania i współczynnika umieralności na raka obejmująca 2,4 tys. chińskich prowincji oraz liczne dane statystyczne – zebrane z różnych części świata, z których jasno wynika jak bardzo spożywanie mięsa i pokarmów odzwierzęcych negatywnie przyczynia się do występowania nowotworów, chorób autoimmunologicznych oraz przyspiesza proces starzenia się organizmu.
To jasne i konkretne zgłębienie związku odżywiania z chorobami jest poznawczą próbą analizy rzeczywistych przyczyn pojawiania się raka, epidemii otyłości, stwardnienia rozsianego, chorób serca i wielu innych zaburzeń funkcjonowania organizmu.
Dr Campbell jest autorytetem w swojej dziedzinie, na którym opierają się wszyscy specjaliści od żywienia. „To jedna z najważniejszych książek o odżywianiu, jakie kiedykolwiek powstały – przeczytanie jej może uratować ci życie.” - D. Ornish
Sformułowane przez autorów naczelne zasady odżywiania, pozwalają na praktyczne zainicjowanie zmian w swoich nawykach żywieniowych:
1. Odżywianie reprezentuje połączone siły niezliczonych substancji odżywczych. Całość to więcej niż suma części. (…) Związki chemiczne, które spożywamy wraz z żywnością, biorą udział w serii reakcji współgrających ze sobą dla naszego zdrowia.
2. Suplementy witaminowe nie są receptą na zdrowie. (…) Odżywianie to nieskończenie złożony system biochemiczny, który składa się z tysięcy związków chemicznych i opiera na tysiącach sposobów oddziaływania na organizm. Dlatego przekonanie, że wyizolowane składniki odżywcze stosowane w formie suplementów mogą zastąpić nieprzetworzoną żywność, jest pozbawione sensu.
3. W pokarmach odzwierzęcych nie istnieją praktycznie żadne składniki odżywcze, które nie występowałyby w lepszej formie w roślinach.
4. Same geny nie determinują chorób. Działają wyłącznie na zasadzie aktywacji i ekspresji; to odżywianie odgrywa kluczową rolę w określeniu, które geny – dobre czy czy złe – podlegają ekspresji.
5. Odżywianie może w znacznym stopniu kontrolować negatywne skutki szkodliwych substancji chemicznych.
6. Ten sam sposób odżywiania, który pozwala zapobiec chorobie w jej wczesnym stadium (przed zdiagnozowaniem), może wstrzymać lub cofnąć chorobę w późniejszym stadium (po zdiagnozowaniu).
7. Sposób odżywiania, który jest prawdziwie korzystny w przypadku jednej choroby przewlekłej, będzie korzystny w przypadku każdej innej choroby.
8. Dobre odżywianie przekłada się na zdrowie we wszystkich obszarach życia. Wszystkie części są ze sobą połączone.
- Nowoczesne zasady odżywiania
Każda z powyższych zasad została w publikacji omówiona i uargumentowana, a wprowadzenie ich w życie z pewnością przyczyni się do poprawy zdrowia i samopoczucia, a w szerszym spektrum dla kondycji całej populacji i równowagi naszej planety.
Opisanie wielu naukowych faktów prostym, zrozumiałym dla każdego językiem, zdecydowanie ułatwia odbiór lektury, w której nie ma miejsca na zbędne słowa, na jakiekolwiek ideologiczne spory na temat wegetarianizmu – tylko czyste fakty wynikające z doświadczeń, po których przeczytaniu poranna jajecznica z boczkiem z pewnością nabierze nowego znaczenia :-)
Dla niektórych osób niepokojącym może wyć się fakt, że wcześniej o tych informacjach nie miały okazji usłyszeć. Jeśli jednak przyjrzymy się mechanizmom współczesnej nam gospodarki i rządzącej nią 'prawami', aspekt ten staje się jasny – jeśli wszyscy cieszylibyśmy się zdrowiem nie wymagającym konsultacji z lekarzem lub farmaceutą, nie wymagającym wspierania go cudownymi suplementami najnowszej nauki, nie wymagającym stosowania diet opartych na lekach i produktach zmodyfikowanych idealnie pod nasze potrzeby – jak wówczas wyglądałaby służba zdrowia, kondycja koncernów farmaceutycznych i tzw. wolny rynek??
Warto przeczytać: Nowoczesne zasady odżywiania, T. Colin Campbell i T. M. Campbell
nowoczesne zasady
 
Paulina Szpargała
paulina@joga-joga.pl
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Kurs nauczycielski jogi. Szkolenie przygotowawcze. III Edycja Start kwiecień 2020!

Czy myślała/eś kiedyś o tym, aby zostać w przyszłości nauczycielem jogi? Chciałbyś posiadać takie umiejętności jak Twój ulubiony nauczyciel i pracować w gronie inspirujących ludzi? Wydaje Ci się, że jest to ciekawe zajęcie i wspaniała ścieżka rozwoju, ale masz obawy, że Twoje umiejętności i wied...

FoodRentgen na tropie zdrowej kaszy. „Od zawsze szukamy jedzenia po prostu nieskażonego”

Program FoodRentgen i Fundacja Konsumentów przebadali 10 rozpowszechnionych na rynku marek kasz gryczanych. Okazało się, że 40 proc. z nich przekracza dozwolone normy pozostałości glifosatu, herbicydu, który jest w składzie środka chwastobójczego Roundup. Herbicyd ten nie jest obojętny dla naszego...

Taniec – medytacja w ruchu. Jak wrócić „do siebie” i pokonać urazy

Półmrok, migające światełka świec, w kilku miejscach kolorowe, ciepłe punkty światła lamp. Słychać muzykę. Sala jest pełna ludzi, każdy porusza się inaczej. Ktoś tańczy, ktoś podskakuje lub kołyszę się poddając się rytmowi, ktoś po prostu leży na podłodze, ktoś inny tarza się jak młody psiak. To nie...

10 lekcji Jogi - Jamy i Nijamy w codziennym życiu. Książka Agnieszki Passendorfer

Wielu czytelników rozmiłowanych w literaturze jogicznej z pewnością czekało na taką książkę! Autorka odpowiada w niej na pytanie, które często rodzi się w umysłach entuzjastów jogi - W jakim stopniu Jamy i Njamy spisane przez Patandżalego w Jogasutrach wiele wieków temu, w "swoistej biblii joginów" ...

Jaki Nett USA - Międzynarodowy Konwent Jogi 2020. Ceny Specjalne do 15 lutego!

Zapraszamy na Międzynarodowy Konwent Jogi 2020. Gość specjalny - Jaki Nett USA, dyplomowana nauczycielka jogi w tradycji B.K.S. Iyengara z 40-letnim doświadczeniem, posiada stopień Senior I. Do udziału w Konwencie zapraszamy zarówno osoby początkujące, jak i zaawansowane - do wyboru przygotowaliśm...

KURS NAUCZYCIELSKI JOGI INTEGRALNEJ. START CZERWIEC 2020!

Rozpoczynamy rekrutację na III Edycję Kursu Nauczycielskiego Jogi Integralnej! Kurs nauczycielski przeznaczony jest dla osób, które pragną zdobyć praktyczne umiejętności i rzetelną wiedzę na temat różnych ścieżek i systemów jogi pod okiem najlepszych w Polsce specjalistów. Zdobyte kwalifikacje i u...

Medytacja – cudowny eliksir odmładzający mózg

Genialna pamięć, świetny, niosący odpoczynek sen i mistrzowska koncentracja – wiele osób może o tym tylko pomarzyć. Te skarby są jednak w zasięgu każdego z nas. Pomaga w tym medytacja. Z badań prowadzonych m.in. na Harvardzie wynika, że regularna medytacja spowalnia procesy starzenia się mózgu...

Rozpoznawanie potęgi umysłu poprzez samoobserwację

Życie dla większości ludzi to trwanie w iluzji własnych myśli. Rzadko kiedy udaje się wykroczyć poza wąski, stworzony przez umysł i uwarunkowany przez przeszłość, osobowy sens istnienia. W każdym człowieku istnieje natomiast wymiar istnienia, daleko głębszy niż myśl. To esencja tego, kim się jest. M...

Mudita Pure. Michał Kiciński opowiada

Nowa polska idea - telefon bez internetu gier i aplikacji. " Każdego dnia jesteśmy przeładowani informacjami i coraz trudniej jest nam znaleźć wewnętrzny spokój. Jako zespół Mudity wierzymy, że wspaniałe rzeczy dzieją się, gdy jesteśmy w pełni obecni. Ponieważ duże firmy technologiczne dążą do pozys...

Kiedy praktyka jogi wychodzi poza matę

Zazwyczaj praktykę jogi zaczynamy od asan. Okazuje się wtedy, że praktyka mniej lub bardziej skomplikowanych pozycji, sprawia, że ciało czuje się stabilnie, pewnie i dobrze. Pozbywamy się dolegliwości bólowych, ograniczeń spiętych mięśni, czy dysfunkcji stawów i możemy naszego ciała używać w bardzie...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Stycznia 2020
Następne
PWŚCPSN
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, książki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ciąży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jogą podróżowanie po Azji
LikeSoft