Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Warto je¶ć żurawinę!

  • ¶roda, 16 grudnia 2015
  • autor: Justyna Moćko
Żurawina jest nisk± krzewink± o małych, czerwonych owocach, przypominaj±cych jagody lub borówki. Owoce tego niepozornego krzewu s± przyrz±dzane w różnej formie, np. jako wyci±g z żurawiny, suszona żurawina, syrop żurawinowy czy herbatka z żurawiny. Należy zwrócić uwagę, że aby żurawina zachowała swoje zdrowotne wła¶ciwo¶ci, musi być rzeczywi¶cie zawarta w powyższych produktach. Aromat żurawinowy, choćby i identyczny z naturalnym, nie ma żadnych prozdrowotnych wła¶ciwo¶ci. 
zurawina
Zawiera dużo błonnika, witamin (B1, B2, B6, C, E, karoten), a także minerałów: sodu, potasu, fosforu, wapnia, magnezu, jodu i żelaza (wspomaga walkę z anemi±) oraz flawonoidy (a konkretnie poliantocyjanidy), które pełni± funkcję silnych przeciwutleniaczy. Zalecana jest przy niedoborach tych witamin i minerałów. Kwas benzoesowy sprawia, że jest owocem długo zachowuj±cym ¶wieżo¶ć. Kwasy cytrynowy i jabłkowy nadaj± owocom kwa¶ny, cierpki smak, dlatego te ¶wieże owoce w diecie pojawiaj± się bardzo rzadko. Czę¶ciej niż po ¶wież± żurawinę sięgamy po przetworzon±.
Co ciekawe, kwas benzoesowy to naturalny konserwant, dlatego wyroby z tych jagód się nie psuj±.
 Przez wieki żurawinę stosowano nie tylko w kuchni, ale także w zwalczaniu dolegliwo¶ci pęcherza, anginy, schorzeń reumatycznych, przeziębień, przy problemach z żoł±dkiem, jelitami i trzustk±.
Na co działa żurawina?
zurawina
 Żurawina w profilaktyce schorzeń układu moczowego
 Naukowo zwi±zek pomiędzy jedzeniem żurawiny a infekcjami dróg moczowych po raz pierwszy wykazano w 1840 roku. Jednak dopiero współczesna nauka umożliwiła przeprowadzenie szczegółowych badań nad jej wła¶ciwo¶ciami.
Zdaniem profesor Terri Camesano z Worcester Polytechnic Institute, badania nad żurawin± wykazały, że wyci±g z tej ro¶liny niszczy aż 80% szczepów bakterii odpornych na antybiotyki.
W opinii innych naukowców, żurawina zmniejsza ilo¶ć bakterii E. coli, która wywołuje infekcje dróg moczowych, a przy tym osłania same drogi moczowe. Owoc pomaga osobom, które maj± problemy z częstym oddawaniem moczu i niewypróżnianiem pęcherza do końca.
Żurawina nie tylko wspomaga leczenie zapalenia układu moczowego (ZUM), ale również wspomaga profilaktykę nawracaj±cych postaci ZUM oraz leczenie tych infekcji, które wywołane s± przez trudne do zwalczenia bakterie o wła¶ciwo¶ciach lekoodporno¶ci.
 Żurawina zapobiega próchnicy i chorobom dzi±seł.
 Owoc ma również udowodnione działanie profilaktyczne w stomatologii. Zapobiega bowiem próchnicy i chorobom dzi±seł. Działa tu ten sam mechanizm, co w przypadku chorób pęcherza - bakterie nie przyczepiaj± się do tkanek.
 zurawina
Żurawina wspomaga pracę serca
 Składniki żurawiny wpływaj± zbawiennie na funkcje serca. Odpowiednia ilo¶ć potasu (wielokrotnie większa niż sodu) przyczynia się do normalizacji ci¶nienia tętniczego krwi, co ma istotne znaczenie dla sprawnego funkcjonowania serca. Flawonoidy występuj±ce w żurawinie s± odpowiedzialne za zmniejszenie zapadalno¶ci na choroby serca poprzez powstrzymywanie tworzenia zakrzepów krwi oraz korzystny wpływ na rozszerzanie naczyń krwiono¶nych. Dzięki swym własno¶ciom antyoksydacyjnym zapobiegaj± utlenianiu cholesterolu, a to z kolei znacz±co zmniejsza ryzyko arteriosklerozy i zapychania naczyń krwiono¶nych, jednocze¶nie zmniejszaj±c ich krucho¶ć i przepuszczalno¶ć.
 Sok z żurawiny zmniejsza ryzyko zawału. Picie szklanki soku dziennie podnosi poziom dobrego cholesterolu, zapobiega zatykaniu się naczyń krwiono¶nych.
 Żurawina wspomaga odporno¶ć.
 100 g owoców żurawiny zawiera od 10 do nawet 30 mg witaminy C - jest więc ona doskonałym Ľródłem tego przeciwutleniacza. Antyoksydanty w postaci polifenoli, karotenoidów czy biopierwiastków neutralizuj± działanie wolnych rodników, co stanowi ochronę dla komórek organizmu. 10 mg witaminy C na 100 g owoców stanowi ponad 20 proc. dziennego zapotrzebowania na ten zwi±zek. Ponadto w żurawinie znajdziemy witaminy z grupy B (B1 oraz B2) oraz pierwiastki takie jak wapń, fosfor oraz miedĽ, magnez, sód, żelazo, potas i jod.
zurawina
Żurawina pomaga w odchudzaniu
Nawet najsłodsze owoce żurawiny posiadaj± stosunkowo niski poziom cukru. Dlatego też pozwalaj± zaspokoić dzienne zapotrzebowanie organizmu na owoce, nie przewyższaj±c limitu kalorii. Zdaniem ekspertów, wł±czenie do zdrowej diety żurawiny lub produktów żurawinowych jest ¶wietnym sposobem na zwiększenie ilo¶ci spożywanych owoców.
 Inne wła¶ciwo¶ci
 Cudowne wła¶ciwo¶ci żurawiny maj± zbawienne działanie dla naszych komórek mózgowych. Lekarze zapewniaj±, że ro¶lina pozytywnie wpływa na spowolnienie procesu starzenia i obumierania szarych komórek, a tym samym wydatnie obniża ryzyko zapadania na choroby Alzheimera i Parkinsona. Okazało się też, że picie soku żurawinowego leczy jaskrę, a obecno¶ć witaminy P przynosi ulgę kobietom przechodz±cym menopauzę, cierpi±cym na dokuczliwe uderzenia gor±ca czy zaczerwienienia skórne. Z medycyny ludowej znane s± również wła¶ciwo¶ci przeciwgor±czkowe, chłodz±ce, zmniejszaj±ce wydzielanie żółci, przeczyszczaj±ce, konserwuj±ce i lekko ¶ci±gaj±ce żurawiny.
 Niestety, nie każdy może korzystać z dobroczynnych wła¶ciwo¶ci żurawiny. Jej owoce zawieraj± szczawiany, które w przypadku dużej koncentracji szkodz± osobom z kamieniami nerkowymi. Szczawiany ograniczaj± też wchłanianie wapnia, st±d ostrożnie do żurawiny powinni podchodzić chorzy na osteoporozę.
 opr. Justyna Moćko
Justyna@joga-joga.pl
 zurawina
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Jak wybrać jogiczny prezent ? Na co zwrócić uwagę ?

Jaki prezent wybrać? Jak ocenić nie znaj±c się na sprzęcie do jogi, co będzie optymalne?...

Kiedy moje nogi będ± w końcu elastyczne?

Mocne oraz elastyczne nogi to też zdrowe nogi - lekkie, sprawne i pewnie st±paj±ce po ziemi. To większa rado¶ć biegania i uprawiania wszelkich innych dyscyplin sportowych - twoich ulubionych. To wreszcie smukłe i zgrabne nogi, zrelaksowane i odprężone. Nie zwlękaj - sięgaj po więcej - również w jodz...

Jej wysoko¶ć cytryna

Królowa pochodzi z południowo-wschodnich Chin. Jej kariera rozkwitła w XVIII wieku, kiedy odkryto, że jest doskonałym remedium na wiele chorób. Dzi¶ cytryna znana jest nie tylko ze swych wła¶ciwo¶ci leczniczych, ale także jako doskonała pomoc w ekologicznym sprz±taniu domu....

10 sposobów na uproszczenie życia

Dzisiejsze tempo życia, szczególnie w dużych miastach jest przyczyn± przewlekłego stresu, przemęczenia i problemów ze zdrowiem. Prostota i minimalizm mog± nam pomóc odnaleĽć równowagę i swój własny slow life. Oto 10 sposobów na uproszczenie życia. ...

Obserwujemy obecnie prawdziwy boom na rozwój osobisty. Z czego on wynika?

Na to i wiele innych pytań odpowiadaj± Karolina i Maciej Szaciłło, eksperci od zdrowego stylu życia, entuzja¶ci ajurwedy i technik medytacyjnych....

Prezydent z kasty niedotykalnych na czele Indii. Aktywnie ćwiczy jogę.

Niedawno opisywali¶my na naszych łamach sylwetkę premiera Indii Narendry Modiego, teraz publikujemy kolejny artykuł z tej serii - dla wszystkich czytelników bliżej zainteresowanych Indiami. ...

Joga w walce z traum±, czyli jak pomóc weteranom

Zespół stresu pourazowego (PTSD) dotyka nawet 10 proc. żołnierzy, którzy brali udział w działaniach bojowych. Szeroko zakrojone badania nad tym, jak pomóc weteranom, którzy cierpi± z tego powodu prowadz± m.in. Amerykanie. Maj± w tej materii pokaĽne do¶wiadczenia, bo na przestrzeni ostatnich lat wiel...

Jak długo muszę się rozci±gać, żeby być w pełni elastycznym?

Rozczaruję Was już na samym pocz±tku tego artykułu, ponieważ muszę uczciwi przyznać, że nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. ...

Dania gotowe. Czy mog± być zdrowe? Rozmowa z Pawłem Skrzypczakiem, prezesem firmy Primavika

Na sklepowych półkach coraz więcej miejsca zajmuj± różnego rodzaju dania gotowe. Wpisuj± się one w potrzeby współczesnego konsumenta, który żyje szybko. Czy taka wysoko przetworzona żywno¶ć może być zdrowa? Na co zwracać uwagę przy wyborze produktów typu convienience? Rozmowa z Pawłem Skrzypczakiem,...

Joga i medytacja recept± na lepsz± pamięć i orientację

W Polsce na alzheimera choruje ok. 350 tys. ludzi. Trac± pamięć, sprawno¶ć. Uczeni nie potrafi± jeszcze powiedzieć, co jest przyczyn± stopniowej i nieodwracalnej degradacji komórek nerwowych mózgu. Trwaj± intensywne poszukiwania sposobów na opóĽnienie postępów choroby i poprawę komfortu życia pacjen...

  
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
likesoft