Cukinia – dlaczego jeść warto
Dołącz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Cukinia – dlaczego jeść warto

  • środa, 5 sierpnia 2015
  • autor: Redakcja
Ta smakowita odmiana dyni zwyczajnej, która najprawdopodobniej przywędrowała do nas z Włoch, jest bogata w witaminy: A, C, B1, B2, K, PP, beta-karoten, potas i wapń. W jej nasionach znajdziemy kukurbitacyny o działaniu przeciwrobacznym, a także glikozydy i fitosterole. Polecana szczególnie ze względu na właściwości zasadotwórcze. Sprzyja odkwaszeniu organizmu, usprawnia przemianę materii, pomaga przy problemach z nadkwaśnością. Cukinia, dzięki dużej zawartości składników odżywczych i lekkostrawności, może być podawana już od 6 miesiąca życia.
cukinia
Cukinia w zależności od odmiany, najczęściej mieni się połyskującą, ciemnozieloną lub żółtą skórką. Ten drugi, słoneczny wariant, zaistniał popularnie w wielu rejonach świata jako kabaczek - starszy brat cukinii. W rzeczywistości kabaczek i cukinia są tym samym warzywem z rodziny dyniowatych, różni je tylko stadium wzrostu, w którym są zbierane – młode okazy to cukinie, a bardziej dojrzałe - kabaczki.
Leczo, zapiekanki, sałatki, potrawki czy chipsy z cukinii to najpopularniejsze przekąski, w których walory smakowe warzywa sprawdzają się doskonale. Co się zaś tyczy właściwości prozdrowotnych, wielką zaletą cukinii jest to, że praktycznie nie odkładają się w niej metale ciężkie! Jej regularne spożywanie zaleca się przy problemach z nadkwaśnością oraz w procesie odkwaszania organizmu. Cukinia pomaga w szybszym trawieniu i jest łagodna dla układu pokarmowego – jest polecana przez dietetyków już od 6 miesiąca życia.
Bogata zawartość substancji odżywczych, czyni z niej także bombę witaminową, w której skład wchodzą m.in. beta-karoten, magnez, potas, wapń, żelazo, witaminy: A, C, B1, B2, K i PP. Ponieważ cukinia w 90% składa się z wody - jest warzywem niskokalorycznym (15 kcal/ 100 g), sprzyja więc utracie zbędnych kilogramów i poprawie przemiany materii.
Możemy delektować się nie tylko smakiem owoców cukinii, ale i jej kwiatów, które poleca się zbierać kiedy są otwarte i męskie – ponieważ tylko te można zrywać bez szkody dla owocowania rośliny. Jak rozpoznać płeć cukinii?;-) Kwiaty żeńskich osobników/ osobniczek, mają charakterystyczne zalążki owocu na dnie, a męskie posiadają u nasady szypułkę.
Po zebraniu i delikatnym oczyszczeniu kwiecia, można podsmażyć je w cieście lub zjeść na surowo. Samo warzywo najlepiej zbierać, gdy osiągnie długość około 10 cm.
Paulina Szpargała
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Jaki Nett USA - Międzynarodowy Konwent Jogi 2020 ON - LINE.

Zapraszamy na Międzynarodowy Konwent Jogi 2020 ON - LINE 13-15 listopada. Gość specjalny - Jaki Nett USA, dyplomowana nauczycielka jogi w tradycji B.K.S. Iyengara z 40-letnim doświadczeniem, posiada stopień Senior I Jaki Nett poprowadzi zajęci jogi Iyengara oraz unikalny warsztat wg autorskiej meto...

Kurs Nauczycielski Jogi ON-LINE - Przygotowanie do egzaminu.

Zapraszamy do wzięcia udziału w kursie jogi ON-LINE przygotowującym do egzaminu kompetencyjnego na Kurs Nauczycielski Jogi Integralnej. Start 4 listopada! ...

KURS NAUCZYCIELSKI JOGI INTEGRALNEJ. START STYCZEŃ 2021!

Trwa rekrutacja na IV Edycję Kursu Nauczycielskiego Jogi Integralnej! Kurs nauczycielski przeznaczony jest dla osób, które pragną zdobyć praktyczne umiejętności i rzetelną wiedzę na temat różnych ścieżek i systemów jogi pod okiem najlepszych w Polsce specjalistów. Zdobyte kwalifikacje i umiejętno...

KIEŁKI. Naturalny Energetyk.- recenzja książki

"Wiosną, pełną wartości odżywczych i właściwości leczniczych pokrzywę dajemy świniom i kaczkom, a sami sięgamy po ogórek ze szklarni naszpikowany chemią" - to zdanie, które pojawia się już na samym początku książki bardzo zapada w pamięć i uświadamia, że łatwo zapominamy o naturalnych bogactwach na...

Jesteśmy zaprogramowani na 120 lat, mamy to zapisane w genach

Będzie dobrze, jeśli zmienimy styl odżywiania i zaczniemy jeść, jak trzeba. Wtedy wszystko wróci do normy. Człowiek do pewnego momentu jest cudownym, samo naprawiającym się organizmem – tłumaczy dr Danuta Myłek, specjalistka w zakresie alergologii i dermatologii. Dr Myłek jest jedy...

Medytacja Vipassana S.N. GOENKA: PRAKTYCZNE NAUKI BUDDY – cz.1

Poniższy tekst jest skróconym fragmentem wykładu, wygłoszonego przez S.N. Goenkę w 1991 r. w Birmie (po 20 latach oczekiwania na prawo wjazdu do tegoż kraju), w którym miał możliwość przedstawienia Dhammy jako nauki uniwersalnej, dostępnej dla każdego, wolnej od aspektu religijnego, przynoszącą szcz...

Wspaniały nauczyciel jogi Grzegorz Nieścier potrzebuje Waszej pomocy!

Ratowanie życia i projektu życia Grzegorza Nieściera! Uruchomiliśmy zrzutkę - każda kwota się liczy!!! Link do zrzutki: https://zrzutka.pl/5f9xha Zwracamy się z prośbą o pomoc w pokryciu kosztów związanych z chorobą Grzegorza i terapią. W chwili obecnej intensywna chemoterapia powoduje ogromne spus...

Zostań w domu z Joga-joga.tv

Joga-joga.tv to Twoje osobiste studio jogi. Ponad 250 sesji do ćwiczenia jogi w domu, zajęcia dla początkujących, odchudzających się oraz dbających o plecy i kręgosłup. Jesteśmy z Tobą wszędzie tam gdzie jest internet....

Książka Leczenie Żywieniem - bestseller z praktycznymi poradami

Takich książek nam własnie potrzeba! Wreszcie dochodzą do głosu lekarze praktycy, którzy promują leczenie chorób przewlekłych oraz profilaktykę zdrowotną w oparciu o właściwą, zrównoważoną dietę. Dietę opartą na prostych zasadach, łatwo dostępnych i nieprzetworzonych produktach. Czytelnik znajdzi...

Dlaczego warto jeść czosnek niedźwiedzi?

Czosnek niedźwiedzi jest rośliną leczniczą - na odporność, nadciśnienie, stany zapalne zatok i oskrzeli. ...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Października 2020
Następne
PWŚCPSN
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, książki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ciąży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jogą podróżowanie po Azji
LikeSoft