Dołącz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Drzewa dla ludzi: Czeremcha

  • środa, 13 maja 2015
  • autor: Paulina Szpargała
Właśnie kwitnie! Z powodzeniem możemy zbierać więc białe kwiaty z drzew oddalonych od ulic, suszyć je i dodawać do kojących podrażnioną skórę kąpieli. Późne lato z kolei, uraczy nas owocami czeremchy – bogatymi w witaminę C, rutynę, pektyny, antocyjany, kwasy organiczne, glikozydy i garbniki. Właściwości lecznicze drzewa są pomocne m.in. przy odtruwaniu organizmu, stanach zapalnych i grzybicznych skóry, zapaleniu migdałków, biegunce i gośćcu.
czeremcha
Czeremcha pospolita – Prunus padus
 Jak głosi ludowa tradycja, kwitnące gałązki drzewa czeremchy chroniły przed czarami, piorunami i robactwem. To ostatnie, zostało potwierdzone przez naukowców, którzy ustalili, iż młode listki drzewa wydzielają lotne związki glikozydowe o intensywnym działaniu bakteriobójczym i zarazem toksycznym dla niektórych gryzoni i owadów. Najprawdopodobniej z tejże właśnie przyczyny, czeremchy unikają pszczoły, w przeciwieństwie do lubującego się w jej owocach ptactwa.
 Czeremcha jest pospolicie występującym drzewem – bez trudu odnajdziemy ją w naszych parkach, lasach, na skwerkach. A rozpoznamy ją szczególnie łatwo po białym, drobnym kwieciu, witającym wiosnę najczęściej na przełomie kwietnia i maja. Cechą charakterystyczną jest także wyjątkowo gładka kora, która dopiero w sędziwym wieku nabiera chropowatości i barwy ciemnobrązowej.
 Owoce czeremchy dojrzewają pod koniec lipca. Najlepiej zbierać je w fazie maksymalnej dojrzałości (sierpień/ wrzesień). Z czarnych, kulistych pestkowców o gorzkawym smaku, sporządza się nalewki, przetwory, lecznicze napary i odwary.
 Oto, co m.in. pisał w 1845 r. Józef Gerald-Wyżycki w „Zielniku ekonomiczno - technicznym, ułożonym dla Gospodarzy i Gospodyń":
„Pożyteczne to drzewo rozmnaża się w lasach przez ptactwo dzikie, które zjadają owoce, niestrawione pestki wszędzie roznosi i zasiewa. Liście czeremchy przyjemnym są pokarmem dla kóz i owiec; mają one smak nieco ostry; pędzone z wodą przez alembik dają w medycynie wodę podobną do wody z laurośliwu (…). Jagody mające smak ściskający używają się skutecznie w biegunkach krwawnych...”
Właściwości lecznicze
  Surowcem leczniczym może być każda część drzewa – kora, kwiat i owoc. W wywarze z kory czeremchy można moczyć stopy w przypadku grzybicy, trudno gojących się ran i zmian skórnych. Ususzone kwiaty, bogate we flawonoidy, są świetnym dodatkiem do kąpieli łagodzącym dolegliwości skórne, a owoce – znanym i sprawdzonym środkiem przeciwbiegunkowym, przeciwgośćcowym i moczopędnym. Czeremchowe jagody zawierają: pektyny, witaminę C, rutynę, cukry, antocyjany, kwasy organiczne, glikozydy i garbniki.
Odwar i sok
  Sposobem na zapalenie migdałków i innych dolegliwości, wywołanych przez bakterie i grzyby w jamie ustnej, jest odwar z owoców czeremchy. Sok z owoców czeremchy ma działanie odżywcze, wykrztuśne, odtruwające organizm, moczopędne i przeciwbiegunkowe. Do przygotowania najprostszego przetworu potrzebujesz tylko:
- owoce czeremchy,
- cukier,
- kwasek cytrynowy – opcjonalnie dla podkreślenia smaku i stabilizacji.
Umyj owoce i zalej wodą tak, aby przykrywała owoce. Dodaj cukru w proporcji 1:1 i zagotuj. Przetrzyj przez sito oddzielając nasiona (konieczne, ponieważ zawarte w nich glikozydy są szkodliwe!) i pozostaw na kilka godzin, następnie przecedź. Ponownie zagotuj, dodaj kwasek cytrynowy i przelej do szklanych butelek lub słoików.
Smacznego-zdrowego!
 
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Dlaczego nie robię postępów w mojej praktyce jogi...

Jogin wie, że w wyniku wykonywania asan przede wszystkim zdobywa zdrowie. Jest to cenny nabytek zdobywany ciężką pracą, stan zupełnej równowagi ciała, umysłu i ducha. Tak więc nie chodzi o akrobatyczne wykonanie asany, wykraczające poza granice swoich możliwości, lecz o stałą, żarliwą praktykę, połą...

Dzięgiel leśny, i inne skarby z łąk do zebrania w październiku.

Październik, to czas zbioru nie tylko dojrzałych i pełnych witamin, owoców głogu, dzikiej róży czy tarniny, ale także pożytecznego dzięgla leśnego, którego właściwości mogą być pomocne na różne dolegliwości. ...

Sztuka i joga idą ze sobą w parze. Niezwykłe sesje w muzeach.

Muzealna sala pełna adeptów jogi, którzy praktykują asany i pranajamę otoczeni działami sztuki? To nie fantazja. Coraz więcej renomowanych muzeów na świecie organizuje tego typu wydarzenia. Po sesji wypełnionej asanami można wziąć udział w medytacji, a potem zwiedzić w małej, kameralnej grupie ekspo...

Top 6 asan, które pomogą Ci utrzymać formę po lecie.

Czas letni to okres, w którym słońce sprawia, że mamy więcej energii i motywacji do działania. Bardziej dbamy o swoją odsłoniętą skórę i ciało. Mamy więcej czasu i okazji do tego, aby aktywnie spędzać czas. Co zrobić, aby nie stracić formy po lecie i cieszyć się wysokim poziomem energii przez cały r...

Nasz patronat ! Łódź stolicą ekologii – Targi NATURA FOOD & beECO

W terminie 12-14 października w hali Expo-Łódź odbędzie się pełne inspiracji wydarzenie poświęcone ekologicznej żywności oraz trendom zdrowego stylu życia. Udział zapowiedziało ponad 350 wystawców z Polski, Czech, Niemiec, Szwecji, Wielkiej Brytanii i Włoch....

Wystartował Kurs Nauczycielski Jogi Integralnej

Dnia 8 września odbył się w szkole Joga Żoliborz w Warszawie ponad trzy godzinny egzamin wstępny oceniający kompetencje osób chcących uczestniczyć w Kursie Nauczycielskim Jogi Integralnej. Miał on na celu sprawdzenie umiejętności i przydzielenie do właściwej grupy w zależności od poziomu zaa...

Slow beauty - mniej znaczy więcej.

Slow to skrót, streszczający całą filozofię slow life: S od sustainable, czyli zrównoważony, L od local, czyli lokalny, O – organic, czyli organiczny, nieprodukowany masowo, W – whole, czyli nieprzetworzony. I właściwie można by na tym poprzestać, jeśli chodzi o przekazanie całej idei. J...

Uzdrawiająca moc tańca i jogi stopionych w jedno

Joga i taniec stopione w jedno. Płynny ruch, harmonia oddechu, asan, mudr i mantr, które rozwijają się w rytm muzyki. To shakti joga, czyli joga tańca, system stworzony przez pochodzącą z Wielkiej Brytanii Sarę Avtar Olivier. ...

Samodyscyplina w jodze.

Czy potrafisz robić to co powinieneś, wtedy, kiedy powinieneś? Czy jesteś w stanie teraz dokonać poświęceń, które doprowadzą Cię do celu? Poświęcenie jest jedną ze składowych samodyscypliny. Poświęcenie - czyli twoja zdolność do dyscyplinowania samego siebie. Jesteś wtedy w stanie na krótką metę odr...

Slow life w rodzinie

Czy mając dzieci można w ogóle żyć slow? Jaki kierunek obrać, aby wychować szczęśliwe dziecko i mieć slow life"ową rodzinę?...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Października 2018
Następne
PWŚCPSN
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, książki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ciąży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jogą podróżowanie po Azji
LikeSoft