Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Orzech włoski – na mniejsze i większe troski Twojego zdrowia

  • ¶roda, 28 stycznia 2015
  • autor: Paulina Szpargała
Ciesz± nas nie tylko smakiem, ale i wła¶ciwo¶ciami odżywczymi, leczniczymi i pielęgnacyjnymi. W starożytno¶ci symbolizowały płodno¶ć i służyły za talizman podczas ¶lubów. Piniusz Starszy mawiał, iż dobrze chroniony owoc orzecha włoskiego jest symbolem małżeństwa – dwóch idealnie dopasowanych do siebie połówek. Samo drzewo orzechowe, we Włoszech uważano za schronienie wiedĽm. Celtowie obawiali się spać w jego cieniu – ponoć groziło to bólem głowy i gor±czk±, Druidzi z kolei często czerpali z zaklętych w nim mocach. Bez w±tpienia – twardy orzech do zgryzienia ;-)
orzech
Orzech włoski (łac. Juglans regia kojarzony z Jowiszem i Junon±) to ro¶lina pochodz±ca z obszarów klimatu umiarkowanego Euroazji. Jest drzewem długowiecznym – dożywa często 400 lat i może w tym czasie urosn±ć do 30 metrów wysoko¶ci. Najprawdopodobniej najstarszy polski orzech włoski liczy ponad 135 lat, mierzy 23 metry i ro¶nie w Celbowej (woj. Pomorskie).
Orzech niew±tpliwie jest drzewem niezwykłym i owianym mnóstwem tajemnic. Ponieważ zwykle ro¶nie samotnie (potrzebuje dużo miejsca na rozrost) to nietypowe dla drzew „zachowanie” wzbudzało lęk, m.in. u Celtów, którzy w obliczu groĽby przeziębienia i gor±czki, obawiali się zasypiać w jego cieniu, co i tak było minimalnym skutkiem ubocznym, w porównaniu do domniemanego ¶miertelnego snu w towarzystwie cisa.
Owiany mrokiem był również w Rzymie, w którym wg legend, papież Paschalis II kazał uroczy¶cie ¶ci±ć pewien orzech, gdzie miał rzekomo zamieszkiwać duch Nerona, a na jego miejscu w 1099 r. nakazał wybudować kaplicę, rozbudowan± w póĽniejszym czasie w ko¶ciół Santa Maria del Popolo. W sztuce chrze¶cijańskiej z kolei, owoc orzecha włoskiego symbolizował człowieka – ciałem była zielona owocnia, ko¶ćmi – skorupka, a dusz± słodkie wnętrze.
Według tzw. traktatu doktryny podpisów – filozofii medyków i herbalistów, każda ro¶lina w zamy¶le Boga, odpowiada tej czę¶ci ciała, któr± przypomina. Nic więc dziwnego, że owoc orzecha, kształtem imituj±cego mózg, jest kojarzony z wła¶ciwo¶ciami szczególnie dobroczynnymi dla funkcjonowania tegoż organu.
Już starożytni Grecy i Rzymianie wytłaczali olej z orzechów, który stosowali przy zapaleniu nerek, kamieniach żółciowych i przeciw robakom. Za pomoc± tych niezwykłych owoców oczyszczano krew, leczono niedokrwisto¶ć, cukrzycę, cherłactwo, próchnicę zębów, gruĽlicę, schodzenia kostne, łysienie, a nawet w¶ciekliznę.
Staropolskim obyczajem, li¶ćmi orzecha nacierano skórę koni i bydła, aby odstraszyć owady, a rozłożenie rozgniecionych li¶ci po domostwie, skutecznie odstraszało swym zapachem mrówki, komary i inne robactwo.
Suszone li¶cie orzecha zawieraj±: garbniki, kwasy organiczne, flawonoidy, witaminy, sole mineralne, zwi±zki naftochinowe, ¶lady olejku eterycznego. Te same składniki, tylko w innych proporcjach, zawiera naowocnia, maj±ca więcej garbników. W ziołolecznictwie wykorzystuje się przede wszystkim bakteriobójcze wła¶ciwo¶ci li¶ci orzecha, szczególnie pomocne w walce z gronkowcem, paciorkowcem, durem brzusznym. Ponad to, działaj± przeciwkrwotocznie, przeciwzapalnie i przeciwgrzybicznie. Skutecznie i szybko ukoj± także uszkodzon± skórę.
Od czasów Hipokratesa, niedojrzałe orzechy były stosowane na odrobaczenie, a 50-krotnie większa niż w cytrusach ilo¶ć witaminy C, była naturaln± recept± dla odporno¶ci. Wyci±g z li¶ci lub owoców nadal stosuje się w zaburzeniach trawiennych, wzdęciach, bólach brzucha, kolkach jelitowych, uczuciu pełno¶ci, odbijaniu oraz owrzodzeniu jelita grubego. Zewnętrznie, pomaga w wielu chorobach skórnych - tr±dziku, egzemie, ¶wi±dzie, opryszczce, liszajach, żylakach podudzi i odbytu, zapaleniu: jamy ustnej, sromu i pochwy.
Zdrowe kalorie
Orzechy s± nie tylko niezwykle apetyczne, ale i odżywcze. W ich wysokokalorycznym i zarazem dietetycznym składzie, znajdziemy wzmacniaj±ce kondycję całego organizmu: węglowodany, nienasycone kwasy tłuszczowe, zwi±zki białkowe, fitosterole, witaminy i sole mineralne. Duża zawarto¶ć magnezu w orzechach, korzystnie wpływa na funkcjonowanie naszego mózgu, poprawiaj±c pamięć i koncentrację. W kuchni oraz w kosmetyce najbardziej ceni się olej z nasion orzecha włoskiego. Sok wyci¶nięty ze ¶wieżych li¶ci ma działanie intensywnie barwi±ce, wykorzystywane do produkcji farb do włosów i kosmetyków przyspieszaj±cych opalanie, a z niedojrzałych owoców poleca się sporz±dzanie smakowych konfitur, nalewek i likierów.
¬ródło informacji: „Na pocz±tku było drzewo”, praca zbiorowa , wyd. Baobab
Paulina Szpargała
paulina@joga-joga.pl
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Jak wybrać jogiczny prezent ? Na co zwrócić uwagę ?

Jaki prezent wybrać? Jak ocenić nie znaj±c się na sprzęcie do jogi, co będzie optymalne?...

Kiedy moje nogi będ± w końcu elastyczne?

Mocne oraz elastyczne nogi to też zdrowe nogi - lekkie, sprawne i pewnie st±paj±ce po ziemi. To większa rado¶ć biegania i uprawiania wszelkich innych dyscyplin sportowych - twoich ulubionych. To wreszcie smukłe i zgrabne nogi, zrelaksowane i odprężone. Nie zwlękaj - sięgaj po więcej - również w jodz...

Jej wysoko¶ć cytryna

Królowa pochodzi z południowo-wschodnich Chin. Jej kariera rozkwitła w XVIII wieku, kiedy odkryto, że jest doskonałym remedium na wiele chorób. Dzi¶ cytryna znana jest nie tylko ze swych wła¶ciwo¶ci leczniczych, ale także jako doskonała pomoc w ekologicznym sprz±taniu domu....

10 sposobów na uproszczenie życia

Dzisiejsze tempo życia, szczególnie w dużych miastach jest przyczyn± przewlekłego stresu, przemęczenia i problemów ze zdrowiem. Prostota i minimalizm mog± nam pomóc odnaleĽć równowagę i swój własny slow life. Oto 10 sposobów na uproszczenie życia. ...

Obserwujemy obecnie prawdziwy boom na rozwój osobisty. Z czego on wynika?

Na to i wiele innych pytań odpowiadaj± Karolina i Maciej Szaciłło, eksperci od zdrowego stylu życia, entuzja¶ci ajurwedy i technik medytacyjnych....

Prezydent z kasty niedotykalnych na czele Indii. Aktywnie ćwiczy jogę.

Niedawno opisywali¶my na naszych łamach sylwetkę premiera Indii Narendry Modiego, teraz publikujemy kolejny artykuł z tej serii - dla wszystkich czytelników bliżej zainteresowanych Indiami. ...

Joga w walce z traum±, czyli jak pomóc weteranom

Zespół stresu pourazowego (PTSD) dotyka nawet 10 proc. żołnierzy, którzy brali udział w działaniach bojowych. Szeroko zakrojone badania nad tym, jak pomóc weteranom, którzy cierpi± z tego powodu prowadz± m.in. Amerykanie. Maj± w tej materii pokaĽne do¶wiadczenia, bo na przestrzeni ostatnich lat wiel...

Jak długo muszę się rozci±gać, żeby być w pełni elastycznym?

Rozczaruję Was już na samym pocz±tku tego artykułu, ponieważ muszę uczciwi przyznać, że nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. ...

Dania gotowe. Czy mog± być zdrowe? Rozmowa z Pawłem Skrzypczakiem, prezesem firmy Primavika

Na sklepowych półkach coraz więcej miejsca zajmuj± różnego rodzaju dania gotowe. Wpisuj± się one w potrzeby współczesnego konsumenta, który żyje szybko. Czy taka wysoko przetworzona żywno¶ć może być zdrowa? Na co zwracać uwagę przy wyborze produktów typu convienience? Rozmowa z Pawłem Skrzypczakiem,...

Joga i medytacja recept± na lepsz± pamięć i orientację

W Polsce na alzheimera choruje ok. 350 tys. ludzi. Trac± pamięć, sprawno¶ć. Uczeni nie potrafi± jeszcze powiedzieć, co jest przyczyn± stopniowej i nieodwracalnej degradacji komórek nerwowych mózgu. Trwaj± intensywne poszukiwania sposobów na opóĽnienie postępów choroby i poprawę komfortu życia pacjen...

  
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
likesoft