Zamiast cukru - stewia - naturalnie słodka i zdrowa ro¶lina!
Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Zamiast cukru – stewia – naturalnie słodka i zdrowa ro¶lina!

  • wtorek, 30 grudnia 2014
  • opracował: Paulina Szpargała
Stewia nie zawiera kalorii, a jest blisko 40 razy słodsze od zwykłego cukru buraczanego! Jest dostępna w proszku, tabletkach i płynie, a sadzonkę ro¶liny możemy z powodzeniem wyhodować samodzielnie w domu. Jedna łyżeczka sproszkowanej stewii jest równa słodko¶ci± standardowej szklance cukru!
stewia
Co się tyczy samej ro¶liny, swym rodzajem obejmuje 240 gatunków. Odmian±, któr± wykorzystuje się jako alternatywę dla cukru jest pochodz±ca z Brazylii i Paragwaju stevia rebaudiana. Jej wła¶ciwo¶ci słodz±ce oraz prozdrowotne odkryli Indianie ze szczepu Guarani, a pierwsze wzmianki pisemne pojawiły się dopiero pod koniec XIX wieku za spraw± szwajcarskiego botanika prowadz±cego badania w Ameryce Południowej.
Na pocz±tku lat 70. XX w. upraw± stewii zajęli się Japończycy, a obecnie jest powszechna w wielu krajach Azji – Malezji, Tajlandii, Chinach, Korei oraz na Tajwanie, w Izraelu i Ameryce Południowej – szczególnie w Brazylii, Paragwaju i Argentynie. W Europie przez wiele lat stewia była zakazana ze względu na domniemane wła¶ciwo¶ci przyczyniaj±ce się do powstawania nowotworów. Sami Indianie uważani, że podawania w dużych dawkach jest ¶rodkiem poronnym.
W Polsce i pozostałych krajach Unii Europejskiej, stewia (jako ¶rodek spożywczy) została dopuszczona do obrotu w 2011 r. wcze¶niej można było j± spotkać jedynie jako zioło w sklepach ze zdrow± żywno¶ci±.
Wła¶ciwo¶ci stewii
Li¶cie stewii s± blisko 40 razy słodsze od cukru, a sproszkowane około 300 razy. Do przygotowania ciast i innych słodko¶ci wystarczy więc zaledwie odrobina wyci±gu.
  • Nie zawiera kalorii – naturalnie sprzyja zrzuceniu zbędnych kilogramów.
  • Hamuje łaknienie i apetyt na słodycze.
  • Nie niszczy zębów.
  • Jest odpowiednia dla cukrzyków – jej warto¶ć w indeksie glikemicznym (IG) wynosi 0 (im niższy wskaĽnik tym lepiej). Dla porównania cukier posiada IG równe 80, a frytki 95. Można uznać j± bez w±tpienia za produkt zbawienny przy problemach cukrzycowych – chorzy nie musz± rezygnować ze słodko¶ci opartych na stewii.
  • Reguluje ci¶nienie krwi. W Ameryce Południowej lekarze przepisuj± leki ze stewi± pacjentom z nadci¶nieniem.
  • Li¶cie stewii s± bogate w witaminę C, beta-karoten, magnez, żelazo, wapń oraz wiele innych mikroelementów.
Ta niezwykła, słodsza od cukru ro¶lina, stwarza okazję do zmian naszych nawyków żywieniowych, w których cukier nie rzadko wiedzie prym, regularnie czyni±c spustoszenia w organizmie. Niew±tpliwym plusem jest również wydajno¶ć tego naturalnego słodzika, która w perspektywie czasu jest ekonomiczna i mniej obci±żaj±ca dla portfela.
 
¬ródło wykorzystanych w tek¶cie informacji: Poczta Zdrowia
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
KURS NAUCZYCIELSKI JOGI INTEGRALNEJ

Rozpoczynamy zapisy na II Edycję ! Kurs nauczycielski przeznaczony jest dla osób, które pragn± zdobyć praktyczne umiejętno¶ci i rzeteln± wiedzę na temat różnych ¶cieżek i systemów jogi pod okiem najlepszych w Polsce specjalistów. Zdobyte kwalifikacje i umiejętno¶ci oraz końcowy certyfikat uprawnia...

„Pyt” – duński sposób na stres

Co to jest szczę¶cie? To pytanie godne filozofów. Jogin odpowie, że trzeba przestrzegać jamów i nijamów; buddysta opowie o zaletach medytacji transcendentalnej. Czytelnicy poradników z kolei powołaj± się na duński sposób tworzenia przyjemnej atmosfery, czyli "hygge". Okazuje się jednak, że Duńczycy ...

Tajemnice „mię¶nia duszy”

Psoas, czyli "mięsień duszy". Jego nazwa brzmi jak zaklęcie. Okazuje się, że ma niezwykł±, choć nie tajemn±, bo zbadan± przez naukowców moc. Gdy się j± odkryje i zadba o psoas, łatwiej będzie zapanować nad zdrowiem ciała i emocji. O tym, jak ważny jest psoas, wiedz± jogini, psychoterapeuci i ci, któ...

Porz±dek w domu i w życiu

Posiadanie w domu tylko i wył±cznie rzeczy, które sprawiaj± nam rado¶ć. Fajnie brzmi, prawda? To jak to zrobić? Zen naucza, że minimalizm wnętrza i czysto¶ć miejsca, w którym żyjemy, wpływaj± na nasze samopoczucie fizyczne i psychiczne oraz znajduj± odzwierciedlenie we wszystkich naszych działaniac...

Kurs nauczycielski jogi. Szkolenie przygotowawcze.

Czy my¶lała/e¶ kiedy¶ o tym, aby zostać w przyszło¶ci nauczycielem jogi? Chciałby¶ posiadać takie umiejętno¶ci jak Twój ulubiony nauczyciel i pracować w gronie inspiruj±cych ludzi? Wydaje Ci się, że jest to ciekawe zajęcie i wspaniała ¶cieżka rozwoju, ale masz obawy, że Twoje umiejętno¶ci i wied...

Jaki Nett w Polsce - fotorelacja z Międzynarodowego Konwentu Jogi 2019

Za nami intensywny weekend jogowy ze wspaniał± nauczycielk± z USA - Jaki Nett, wieloletni± uczennic± B.K.S. Iynegra, w stopniu nauczycielskim Senior I. Konwent zgromadził 250 entuzjastów jogi z całej Polski i z zagranicy. Dzięki wspaniałym, zaangażowanym uczestnikom Jaki Nett wyjechała zachwycona. S...

Bos± stop± przez zimę

Stopy zwracaj± nasz± uwagę wła¶ciwie głównie latem, kiedy chcemy założyć sandałki lub klapki. Latem często też chodzimy boso po plażowym piasku, le¶nej trawie czy ziemi. Dbamy o stopy w sensie estetycznym. Zim± wkładamy na nie grube skarpety i zapominamy o ich istnieniu. Tymczasem w medycynie Wschod...

Joga to nie wy¶cig ani zawody na najlepiej wygl±daj±c± asanę.

Zwolenników jogi przybywa wprost proporcjonalnie do stereotypów powstaj±cych na jej temat. Mój ulubiony i zarazem najczę¶ciej powtarzany, to poczucie, że zanim skorzysta się z zajęć jogi, trzeba już co¶ na ten temat wiedzieć, umieć, wcze¶niej się przygotować, rozci±gn±ć, i¶ć najpierw na stretching i...

Joga na receptę

Ro¶nie popularno¶ć jogi w ¶rodowisku medycznym na ¶wiecie. Jej dobroczynny wpływ na pacjentów docenili m.in. brytyjscy medycy, którzy wzięli udział w po¶więconej jodze konferencji zorganizowanej w Londynie w dniach 15-17 lutego. Lekarze, którzy poznali móc jogi, chc± j± przepisywać na receptę. ...

Joga na co dzień z premierem Indii

"Joga to podarek Indii dla całego ¶wiata. Niesie ze sob± zdrowie, dobrostan i pokój. Ł±czy w szczę¶ciu odległe od siebie narody" – mówił Narendra Modi. "Mój dzień rozpoczyna się od jogi. Ma dobroczynne wpływ na mój umysł i ciało". Je¶li kto¶ chce go na¶ladować, wystarczy poszukać w sieci klipó...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Kwietnia 2019
Następne
PW¦CPSN
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
LikeSoft