Zamiast cukru - stewia - naturalnie słodka i zdrowa roślina!
Dołącz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Zamiast cukru – stewia – naturalnie słodka i zdrowa roślina!

  • wtorek, 30 grudnia 2014
  • opracował: Paulina Szpargała
Stewia nie zawiera kalorii, a jest blisko 40 razy słodsze od zwykłego cukru buraczanego! Jest dostępna w proszku, tabletkach i płynie, a sadzonkę rośliny możemy z powodzeniem wyhodować samodzielnie w domu. Jedna łyżeczka sproszkowanej stewii jest równa słodkością standardowej szklance cukru!
stewia
Co się tyczy samej rośliny, swym rodzajem obejmuje 240 gatunków. Odmianą, którą wykorzystuje się jako alternatywę dla cukru jest pochodząca z Brazylii i Paragwaju stevia rebaudiana. Jej właściwości słodzące oraz prozdrowotne odkryli Indianie ze szczepu Guarani, a pierwsze wzmianki pisemne pojawiły się dopiero pod koniec XIX wieku za sprawą szwajcarskiego botanika prowadzącego badania w Ameryce Południowej.
Na początku lat 70. XX w. uprawą stewii zajęli się Japończycy, a obecnie jest powszechna w wielu krajach Azji – Malezji, Tajlandii, Chinach, Korei oraz na Tajwanie, w Izraelu i Ameryce Południowej – szczególnie w Brazylii, Paragwaju i Argentynie. W Europie przez wiele lat stewia była zakazana ze względu na domniemane właściwości przyczyniające się do powstawania nowotworów. Sami Indianie uważani, że podawania w dużych dawkach jest środkiem poronnym.
W Polsce i pozostałych krajach Unii Europejskiej, stewia (jako środek spożywczy) została dopuszczona do obrotu w 2011 r. wcześniej można było ją spotkać jedynie jako zioło w sklepach ze zdrową żywnością.
Właściwości stewii
Liście stewii są blisko 40 razy słodsze od cukru, a sproszkowane około 300 razy. Do przygotowania ciast i innych słodkości wystarczy więc zaledwie odrobina wyciągu.
  • Nie zawiera kalorii – naturalnie sprzyja zrzuceniu zbędnych kilogramów.
  • Hamuje łaknienie i apetyt na słodycze.
  • Nie niszczy zębów.
  • Jest odpowiednia dla cukrzyków – jej wartość w indeksie glikemicznym (IG) wynosi 0 (im niższy wskaźnik tym lepiej). Dla porównania cukier posiada IG równe 80, a frytki 95. Można uznać ją bez wątpienia za produkt zbawienny przy problemach cukrzycowych – chorzy nie muszą rezygnować ze słodkości opartych na stewii.
  • Reguluje ciśnienie krwi. W Ameryce Południowej lekarze przepisują leki ze stewią pacjentom z nadciśnieniem.
  • Liście stewii są bogate w witaminę C, beta-karoten, magnez, żelazo, wapń oraz wiele innych mikroelementów.
Ta niezwykła, słodsza od cukru roślina, stwarza okazję do zmian naszych nawyków żywieniowych, w których cukier nie rzadko wiedzie prym, regularnie czyniąc spustoszenia w organizmie. Niewątpliwym plusem jest również wydajność tego naturalnego słodzika, która w perspektywie czasu jest ekonomiczna i mniej obciążająca dla portfela.
 
Źródło wykorzystanych w tekście informacji: Poczta Zdrowia
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Nasz Patronat! Joga Festiwal. VII Górski Maraton Jogi w Wierchomli 18-25 SIERPNIA 2019

W tym roku Joga Festiwal będzie trwał aż 7 dni! Hasło tegorocznego Festiwalu - Joga ponad podziałami ! Przez cały tydzień planujemy ćwiczyć wzmacniającą i uzdrawiającą ducha i ciało jogę oraz spotykać się nie tylko z ekspertami zdrowego trybu życia, lecz także z ludźmi myślącymi i żyjącymi tak jak M...

Muzyka indyjska i nada joga

Ideałem, do którego winien dążyć indyjski artysta, jest wywołanie w słuchaczu i widzu doświadczenia estetycznego zwanego rasą. Przyrównuje się ją do ożywczego nektaru, którego skosztowawszy, człowiek zatraca poczucie ciała, a jego dusza rozszerza się i łączy we wspólnym doświadczeniu z innych uczest...

Joga przynosi ulgę. Badania nad chorobą Parkinsona

Techniki relaksacyjne, pranajama i mindfulness pomagają cierpiącym na chorobę Parkinsona w pokonaniu stanów lękowych i depresyjnych – wynika z najnowszych badań, przeprowadzonych na uniwersytecie w Hongkongu. ...

KURS NAUCZYCIELSKI JOGI INTEGRALNEJ

Trwają zapisy na II Edycję ! Pozostało jeszcze 15 miejsc! Kurs nauczycielski przeznaczony jest dla osób, które pragną zdobyć praktyczne umiejętności i rzetelną wiedzę na temat różnych ścieżek i systemów jogi pod okiem najlepszych w Polsce specjalistów. Zdobyte kwalifikacje i umiejętności oraz koń...

Żeński pierwiastek mocy

Odrębność płci to jeden z wielu przykładów ukazujących dualizm otaczającej nas rzeczywistości. Podział na męskość i żeńskość występuje we wszystkim, co żyje. Żeńska, magnetyczna energia przyciąga męską - elektryczną energię, a w rezultacie z tego procesu zaczyna się tworzenie i działanie. Aspekt męs...

Joga i medytacja podnoszą kwalifikacje pracownika

Kurs jogi może być uznany za szkolenie zawodowe i w związku z tym pracownikowi, który chce wziąć w nim udział, należy się płatny urlop szkoleniowy – uznał sąd w Berlinie. Informuje o tym AFP. ...

Między jawą a snem. Joga nidra

Sen bez snu, głębokie odprężenie, pełna harmonia – to ideał w świecie, który bezustannie atakuje nas setkami impulsów.. Taki stan można osiągnąć podczas sesji jogi nidry. Jej nauczyciele podkreślają jednak, że sam relaks nie jest głównym celem praktyki. To sposób na samopoznanie, wejście w głą...

Hotel Mazowsze Medi Spa w Ustroniu - Odnowa Biologiczna

Wyobraź sobie miejsce z dala od miejskiego zgiełku, gdzie w otoczeniu górskiej przyrody cudownie się zrelaksujesz i wypoczniesz jak nigdy dotąd. Zapraszamy do Mazowsze Medi SPA w Ustroniu. To kameralne, luksusowe miejsce nad rzeką Wisłą u stóp gór Równica i Czantoria przeplecionych szeregiem szlaków...

Wibracja Miłości, sposób na dobrą zmianę

Koncert, podczas którego odpuszczają napięcia, głos sam chce się wyrwać z gardła, choć czasem jeszcze rozum mu nie pozwala. Organizm poddaje się wibracjom. Moc dźwięków, które wydobywają z etnicznych instrumentów Asia Orłowska i Alek Sabuda, jest wielka i potrafi działać cuda. ...

Skręty w praktyce jogi

Pozycje jogi mają terapeutyczny wpływ na nasze ciało i umysł, pod warunkiem, że ćwiczymy uważnie i regularnie. Nie inaczej jest z pozycjami skrętnymi, które wywierają wpływ w obszarach ciało-umysł-dusza. Pozycje skrętne działają odświeżająco na kręgosłup i jelita - nazywane drugim mózgiem. Kręgosłup...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Czerwca 2019
Następne
PWŚCPSN
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, książki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ciąży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jogą podróżowanie po Azji
LikeSoft