Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Zdrowie z natury. Żurawina - nie tylko na problemy z pęcherzem

  • wtorek, 2 grudnia 2014
Żurawina cieszy się coraz większ± popularno¶ci±. Choć dostęp do ¶wieżych i nieprzetworzonych owoców jest w naszym kraju do¶ć ograniczony, warto sięgać chociażby po dobrej jako¶ci soki z żurawiny, zawieraj±ce moc witamin i przeciwutleniaczy, a najzdrowiej przygotować je samodzielnie.
żurawina
PóĽn± jesieni± oraz wiosn±, w naszych lasach możemy napotkać dziko rosn±c± Vaccinium Oxycoccus – żurawinę błotn± - najczę¶ciej występuj±c± na Pomorzu Zachodnim oraz we wschodniej czę¶ci Polski.
Żurawina jest krzewink± o małych, czerwonych owocach, zbliżonych kształtem do jagód i borówek. Choć najwięcej jest w niej witaminy C, jest także cennym Ľródłem karotenu, błonnika, witamin z grupy B (B1, B2, B6), wapnia, sodu, potasu, fosforu, magnezu, żelaza i jodu. Zawarte w owocach flawonoidy (poliantocyjanidy) pełni± funkcję silnych przeciwutleniaczy zmniejszaj±cych ryzyko chorób nowotworowych.
Żurawinę zaleca się często przy niedoborach witamin i minerałów. Jest szczególnie pomocna w takich dolegliwo¶ciach, jak:
Według statystyk, problem zapalenia dróg moczowych dotyczy niemal co trzeciej kobiety. Mężczyzn spotyka ta przypadło¶ć o¶miokrotnie rzadziej (ze względu na dłuższe przewody moczowe). Sok z żurawiny nie tylko przeciwdziała tej dolegliwo¶ci - działaj±c antybakteryjnie i antygrzybicznie. Pomaga także przy zaburzeniach w oddawaniu moczu - problemie niewypróżniania pęcherza do końca oraz zbyt częstego oddawania moczu.
Antybakteryjne wła¶ciwo¶ci żurawiny s± wykorzystywane także w profilaktyce chorób jamy ustnej. Ekstrakt z owoców powstrzymuje proces przedostawania się bakterii do dzi±seł i zębów i zapobiega ich osadzaniu się – chroni±c m.in. przed próchnic±. Regularne płukanie ust sokiem z żurawiny redukuje ilo¶ć bakterii minimalizuj±c tym samym zagrożenie chorobami przyzębia, dzi±seł i ¶luzówki.
3. Przy wrzodach żoł±dka
Substancje zawarte w owocach żurawiny, stanowi± naturaln± barierę ochronn± przed osadzaniem się bakterii na powłokach narz±dów wewnętrznych. Zwi±zki te chroni± przed Escherichia coli i Helicobacter pylori – bakteriami odpowiedzialnymi za powstawanie wrzodów i innych problemów powi±zanych ze ¶luzem żoł±dka.
Żurawina zmniejsza ryzyko chorób układu kr±żenia – działa przeciwzakrzepowo, blokuje proces utleniania się cholesterolu we krwi i rozszerza naczynia krwiono¶ne. Polecana jako stały element diety osobom szczególnie narażonym na miażdżycę. Flawonoidy obecne w żurawinie zbliżone s± budow± do tych występuj±cych w czerwonym winie.
żurawina
Pomimo swoich dobroczynnych wła¶ciwo¶ci, żurawina nie jest odpowiednia dla każdego. Zawiera szczawiany, które w skoncentrowanej formie mog± się krystalizować, co jest niekorzystne dla osób z kamieniami nerkowymi lub z tendencj± do ich powstawania. Szczawiany utrudniaj± także wchłanianie wapnia – powinno się jej unikać przy problemach z osteoporoz±. Nie powinni¶my ł±czyć także żurawiny z przyjmowaniem leków o działaniu przeciwzakrzepowym.
Jak zrobić sok z żurawinowych jagód?
Najbardziej dostępna na sklepowych półkach jest suszona żurawina – intensywnie kandyzowana cukrem, który kłóci się z jej leczniczymi wła¶ciwo¶ciami. Poza tym najwięcej witamin maj± ¶wieże owoce i przetwory nie przerabiane fabrycznie. Już pół kilo żurawinowych ¶wieżynek wystarczy Ci do przygotowania naturalnego soku :)
Potrzebujesz:
pół kg owoców żurawiny,
pół szklanki cukru trzcinowego (nierafinowanego),
garnka z wod±.
Dokładnie umyj owoce, przełóż do garnka i zalej wod±, aby całkowicie zakryła żurawinę. Gotuj do momentu, aż owoce rozgotuj± się lekko, a konsystencja zgęstnieje. Następnie odcedĽ przez sitko owoce od wywaru, w miarę możliwo¶ci odci¶nij również sok z owoców, dodaj cukier i gotuj około 10 min. Gor±cy sok przelej do wyparzonych słoiczków lub szklanych butelek.
Samych smacznych i zdrowych soków żurawinowych!
paulina@joga-joga.pl
 
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Jak długo muszę się rozci±gać, żeby być w pełni elastycznym?

Rozczaruję Was już na samym pocz±tku tego artykułu, ponieważ muszę uczciwi przyznać, że nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. ...

Dania gotowe. Czy mog± być zdrowe? Rozmowa z Pawłem Skrzypczakiem, prezesem firmy Primavika

Na sklepowych półkach coraz więcej miejsca zajmuj± różnego rodzaju dania gotowe. Wpisuj± się one w potrzeby współczesnego konsumenta, który żyje szybko. Czy taka wysoko przetworzona żywno¶ć może być zdrowa? Na co zwracać uwagę przy wyborze produktów typu convienience? Rozmowa z Pawłem Skrzypczakiem,...

Jesienne Ekocuda nadchodz±!

Naturalne kosmetyki polskich i zagranicznych producentów, warsztaty, wykłady, a przede wszystkim możliwo¶ć spotkania miło¶ników eco pod jednym dachem – to wyróżniki Ekocudów – targów kosmetyków naturalnych, które w dniach 25 - 26 listopada odbęd± się w Domu Towarowym Bracia Jabłkowscy w ...

Joga i medytacja recept± na lepsz± pamięć i orientację

W Polsce na alzheimera choruje ok. 350 tys. ludzi. Trac± pamięć, sprawno¶ć. Uczeni nie potrafi± jeszcze powiedzieć, co jest przyczyn± stopniowej i nieodwracalnej degradacji komórek nerwowych mózgu. Trwaj± intensywne poszukiwania sposobów na opóĽnienie postępów choroby i poprawę komfortu życia pacjen...

Eckhart Tolle – sylwetka człowieka, i jego „Potęga teraĽniejszo¶ci”

Z przekazem Eckharta Tolle spotkałam się około 5 lat temu. Absolutnie nic z tego przekazu nie rozumiej±c. Wpadła wtedy w moje ręce ksi±żka "Potęga teraĽniejszo¶ci", która brzmiała jak nie do końca sprecyzowany bełkot. Czytałam i z typowym dla współczesnego człowieka ignoranctwem dla wszystkiego czeg...

Nowe trendy w jodze

To, że joga jest trendy nie ulega w±tpliwo¶ci. Ale moda na jogę zaszła już tak daleko, że zaczęto tworzyć jej bardzo oryginalne, czasem nie do końca z filozofi± jogi zwi±zane odmiany. Ostatnie hity to joga nago, joga z piwem, joga z psem, czy joga pod wod±. Skusiliby¶cie się na któr±¶ z takich lekcj...

Dlaczego jogin miałby zastanowić się zanim wypije kawę?

Otóż picie jednej/ dwóch filiżanek kawy dziennie nie będzie miało większego wpływu na organizm, ale nadużycie już tak. Kawa stanowi sztuczny stymulator, tzn. wtedy kiedy nasz organizm mówi stop - muszę odpocz±ć to po wypiciu kawy może jednak działać dalej. Niejako oszukuję w ten sposób swój organizm...

Kuchnia Pięciu Przemian - Zima

Zima zbliża się wielkimi krokami, w niektórych regionach kraju mieli¶my już nawet przyjemno¶ć ogl±dać ¶nieg. Zaczyna się okres wieczorów poprzeplatanych krótkimi godzinami szarego ¶wiatła. Jak sobie radzić, żeby nie zapa¶ć się w ciemn±, zimow± noc?...

Spaghetti z dyni z różnymi sosami - Pycha!

Dynia makaronowa potrafi zaskoczyć. Najpierw trzeba j± znaleĽć na bazarze. Jest podłużna, kształtem przypomina piłkę do rugby. Na jej skórce maluj± się zielono-żółte abstrakcyjne wzory. Gdy j± przekroimy, ma delikatny, arbuzowy aromat....

Joga kundalini – przebudzenie i opanowanie energii

Mnogo¶ć zajęć, które okre¶lane s± jako różne rodzaje jogi, może już przyprawić o zawrót głowy. W¶ród nich pojawia się kundalini. Samo słowo brzmi magicznie, a jogę kundalini otacza aura tajemnicy. Jest to jednak, wg jej zwolenników i adeptów, esencja jogi, emanacja życiowej energii, która przepływa ...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Listopada 2017
Następne
PW¦CPSN
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
likesoft