Zdrowie z natury. Żurawina - nie tylko na problemy z pęcherzem.
Dołącz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Zdrowie z natury. Żurawina - nie tylko na problemy z pęcherzem

  • wtorek, 2 grudnia 2014
Żurawina cieszy się coraz większą popularnością. Choć dostęp do świeżych i nieprzetworzonych owoców jest w naszym kraju dość ograniczony, warto sięgać chociażby po dobrej jakości soki z żurawiny, zawierające moc witamin i przeciwutleniaczy, a najzdrowiej przygotować je samodzielnie.
żurawina
Późną jesienią oraz wiosną, w naszych lasach możemy napotkać dziko rosnącą Vaccinium Oxycoccus – żurawinę błotną - najczęściej występującą na Pomorzu Zachodnim oraz we wschodniej części Polski.
Żurawina jest krzewinką o małych, czerwonych owocach, zbliżonych kształtem do jagód i borówek. Choć najwięcej jest w niej witaminy C, jest także cennym źródłem karotenu, błonnika, witamin z grupy B (B1, B2, B6), wapnia, sodu, potasu, fosforu, magnezu, żelaza i jodu. Zawarte w owocach flawonoidy (poliantocyjanidy) pełnią funkcję silnych przeciwutleniaczy zmniejszających ryzyko chorób nowotworowych.
Żurawinę zaleca się często przy niedoborach witamin i minerałów. Jest szczególnie pomocna w takich dolegliwościach, jak:
Według statystyk, problem zapalenia dróg moczowych dotyczy niemal co trzeciej kobiety. Mężczyzn spotyka ta przypadłość ośmiokrotnie rzadziej (ze względu na dłuższe przewody moczowe). Sok z żurawiny nie tylko przeciwdziała tej dolegliwości - działając antybakteryjnie i antygrzybicznie. Pomaga także przy zaburzeniach w oddawaniu moczu - problemie niewypróżniania pęcherza do końca oraz zbyt częstego oddawania moczu.
Antybakteryjne właściwości żurawiny są wykorzystywane także w profilaktyce chorób jamy ustnej. Ekstrakt z owoców powstrzymuje proces przedostawania się bakterii do dziąseł i zębów i zapobiega ich osadzaniu się – chroniąc m.in. przed próchnicą. Regularne płukanie ust sokiem z żurawiny redukuje ilość bakterii minimalizując tym samym zagrożenie chorobami przyzębia, dziąseł i śluzówki.
3. Przy wrzodach żołądka
Substancje zawarte w owocach żurawiny, stanowią naturalną barierę ochronną przed osadzaniem się bakterii na powłokach narządów wewnętrznych. Związki te chronią przed Escherichia coli i Helicobacter pylori – bakteriami odpowiedzialnymi za powstawanie wrzodów i innych problemów powiązanych ze śluzem żołądka.
Żurawina zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia – działa przeciwzakrzepowo, blokuje proces utleniania się cholesterolu we krwi i rozszerza naczynia krwionośne. Polecana jako stały element diety osobom szczególnie narażonym na miażdżycę. Flawonoidy obecne w żurawinie zbliżone są budową do tych występujących w czerwonym winie.
żurawina
Pomimo swoich dobroczynnych właściwości, żurawina nie jest odpowiednia dla każdego. Zawiera szczawiany, które w skoncentrowanej formie mogą się krystalizować, co jest niekorzystne dla osób z kamieniami nerkowymi lub z tendencją do ich powstawania. Szczawiany utrudniają także wchłanianie wapnia – powinno się jej unikać przy problemach z osteoporozą. Nie powinniśmy łączyć także żurawiny z przyjmowaniem leków o działaniu przeciwzakrzepowym.
Jak zrobić sok z żurawinowych jagód?
Najbardziej dostępna na sklepowych półkach jest suszona żurawina – intensywnie kandyzowana cukrem, który kłóci się z jej leczniczymi właściwościami. Poza tym najwięcej witamin mają świeże owoce i przetwory nie przerabiane fabrycznie. Już pół kilo żurawinowych świeżynek wystarczy Ci do przygotowania naturalnego soku :)
Potrzebujesz:
pół kg owoców żurawiny,
pół szklanki cukru trzcinowego (nierafinowanego),
garnka z wodą.
Dokładnie umyj owoce, przełóż do garnka i zalej wodą, aby całkowicie zakryła żurawinę. Gotuj do momentu, aż owoce rozgotują się lekko, a konsystencja zgęstnieje. Następnie odcedź przez sitko owoce od wywaru, w miarę możliwości odciśnij również sok z owoców, dodaj cukier i gotuj około 10 min. Gorący sok przelej do wyparzonych słoiczków lub szklanych butelek.
Samych smacznych i zdrowych soków żurawinowych!
paulina@joga-joga.pl
 
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
KURS NAUCZYCIELSKI JOGI INTEGRALNEJ

Kurs nauczycielski przeznaczony jest dla osób, które pragną zdobyć praktyczne umiejętności i rzetelną wiedzę na temat różnych ścieżek i systemów jogi pod okiem najlepszych w Polsce specjalistów. Zdobyte kwalifikacje i umiejętności oraz końcowy certyfikat uprawniają do wykonywania zawodu nauczyciel...

Joga z Prezesem cz IV. Jak w 4 min rozluźnić szyję i barki ? Video

Napięcie kumulujące się w rejonie barków, potrafi często w dotkliwy sposób uprzykrzać życie powodując dyskomfort i obniżając samopoczucie. Na sztywność w tym obszarze ciała narażone są zarówno osoby wykonujące pracę siedzącą przy komputerze jak i fizyczną – obciążającą bezpośrednio tę grupę m...

Co robić, by nie marnować jedzenia? - rozmowa z Bankami Żywności, Patronem Joga Festiwalu w Wierchomli

Globalnym problemem zachodniego świata okazuje się nadmiar żywności i jej masowe wyrzucanie. W lutym ubiegłego roku UNICEF alarmował: 7,5 mln dzieci z 48 krajów świata stoi w obliczu ciężkiego ostrego niedożywienia. Według FAO, w tym samym czasie na świecie marnuje się ok. 1,3 mld ton żywności roczn...

Nadgarstki jogina

Podczas praktyki jogi często układamy dłonie, a co za tym idzie nadgarstki w dosyć nienaturalny sposób. W taki, do którego nadgarstki nie są przyzwyczajone. Dlatego bardzo często osoby rozpoczynające swoją przygodę z jogą miewają problemy z bólem w obrębie nadgarstków podczas wykonywania podstawowyc...

Joga z Prezesem cz. II Nadgarstki (video)

Ból nadgarstków to powszechna przypadłość, którą powodują niektóre aktywności sportowe, ale też zwykłe, codzienne czynności czy praca przy komputerze. Jest nie tylko poważną przeszkodą w normalnym funkcjonowaniu, ale i sygnałem, by lepiej zadbać o kondycję rąk. Wypróbuj ćwiczenia wzmacniające słabe ...

OGÓLNOPOLSKI TYDZIEŃ WEGE XII EDYCJA

Tydzień Wege to największa i najstarsza impreza promująca wegetarianizm i weganizm w Polsce. Tegoroczna edycja odbędzie się 12-20 maja 2018 r. i obejmie wiele wydarzeń na terenie Warszawy oraz kilkunastu innych miast w całej Polsce. Wydarzenie organizowane przez Fundację Viva! promuje takie postawy ...

Joga z Prezesem - cz. I Haluksy (video)

Stopy mogą wiele powiedzieć o człowieku, jego zdrowiu, dolegliwościach i stylu życia. Jeśli są zaniedbane i zniekształcone, nie tylko wyglądają nieestetycznie, ale też bolą. Jak uniknąć problemu haluksów i jak radzić sobie, kiedy już się pojawią? Poniżej prezentujemy krótki film z doskonałymi i pros...

Słodkie życie bez cukru - wywiad z Małgorzatą Sobczyk prowadzącą warsztaty kulinarne na Joga Festiwalu w Wierchomli

Słodycze budzą skojarzenie uczucia przyjemności dla większości z Nas - nie tylko dlatego, że są po prostu smaczne, ale również ze względów kulturowych. Któż z nas nie poprawił sobie humoru odrobiną czegoś słodkiego? Czym rozpieszczamy najbliższych? Co najczęściej dostajemy na prezent? Czy istnieje B...

Joga Festiwal. VI Górski Maraton Jogi w Wierchomli

Ruszyły zapisy na Joga Festiwal. VI Górski Maraton Jogi, który odbędzie się od 23 do 26 sierpnia. Impreza ma charakter otwarty i jest skierowana do wszystkich, którzy chcą zdrowo żyć, zadbać o swój umysł i ciało. W malowniczym miejscu z przepięknym widokiem na góry spotkają się osoby z całej Polski ...

Barwna moc mandali

Kolorowe, o skomplikowanych wzorach. Przyciągają wzrok i czarują. Mandale, bo o nich mowa, mają moc terapeutyczną, co potwierdzają wschodni i zachodni specjaliści. Są prastarym symbolem, cenionym przede wszystkim w buddyzmie tantrycznym i hinduizmie. Wyrażają jedność ze światem. ...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Maja 2018
Następne
PWŚCPSN
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, książki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ciąży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jogą podróżowanie po Azji
likesoft