Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Zdrowie z natury. Żurawina - nie tylko na problemy z pęcherzem

  • wtorek, 2 grudnia 2014
Żurawina cieszy się coraz większ± popularno¶ci±. Choć dostęp do ¶wieżych i nieprzetworzonych owoców jest w naszym kraju do¶ć ograniczony, warto sięgać chociażby po dobrej jako¶ci soki z żurawiny, zawieraj±ce moc witamin i przeciwutleniaczy, a najzdrowiej przygotować je samodzielnie.
żurawina
PóĽn± jesieni± oraz wiosn±, w naszych lasach możemy napotkać dziko rosn±c± Vaccinium Oxycoccus – żurawinę błotn± - najczę¶ciej występuj±c± na Pomorzu Zachodnim oraz we wschodniej czę¶ci Polski.
Żurawina jest krzewink± o małych, czerwonych owocach, zbliżonych kształtem do jagód i borówek. Choć najwięcej jest w niej witaminy C, jest także cennym Ľródłem karotenu, błonnika, witamin z grupy B (B1, B2, B6), wapnia, sodu, potasu, fosforu, magnezu, żelaza i jodu. Zawarte w owocach flawonoidy (poliantocyjanidy) pełni± funkcję silnych przeciwutleniaczy zmniejszaj±cych ryzyko chorób nowotworowych.
Żurawinę zaleca się często przy niedoborach witamin i minerałów. Jest szczególnie pomocna w takich dolegliwo¶ciach, jak:
Według statystyk, problem zapalenia dróg moczowych dotyczy niemal co trzeciej kobiety. Mężczyzn spotyka ta przypadło¶ć o¶miokrotnie rzadziej (ze względu na dłuższe przewody moczowe). Sok z żurawiny nie tylko przeciwdziała tej dolegliwo¶ci - działaj±c antybakteryjnie i antygrzybicznie. Pomaga także przy zaburzeniach w oddawaniu moczu - problemie niewypróżniania pęcherza do końca oraz zbyt częstego oddawania moczu.
Antybakteryjne wła¶ciwo¶ci żurawiny s± wykorzystywane także w profilaktyce chorób jamy ustnej. Ekstrakt z owoców powstrzymuje proces przedostawania się bakterii do dzi±seł i zębów i zapobiega ich osadzaniu się – chroni±c m.in. przed próchnic±. Regularne płukanie ust sokiem z żurawiny redukuje ilo¶ć bakterii minimalizuj±c tym samym zagrożenie chorobami przyzębia, dzi±seł i ¶luzówki.
3. Przy wrzodach żoł±dka
Substancje zawarte w owocach żurawiny, stanowi± naturaln± barierę ochronn± przed osadzaniem się bakterii na powłokach narz±dów wewnętrznych. Zwi±zki te chroni± przed Escherichia coli i Helicobacter pylori – bakteriami odpowiedzialnymi za powstawanie wrzodów i innych problemów powi±zanych ze ¶luzem żoł±dka.
Żurawina zmniejsza ryzyko chorób układu kr±żenia – działa przeciwzakrzepowo, blokuje proces utleniania się cholesterolu we krwi i rozszerza naczynia krwiono¶ne. Polecana jako stały element diety osobom szczególnie narażonym na miażdżycę. Flawonoidy obecne w żurawinie zbliżone s± budow± do tych występuj±cych w czerwonym winie.
żurawina
Pomimo swoich dobroczynnych wła¶ciwo¶ci, żurawina nie jest odpowiednia dla każdego. Zawiera szczawiany, które w skoncentrowanej formie mog± się krystalizować, co jest niekorzystne dla osób z kamieniami nerkowymi lub z tendencj± do ich powstawania. Szczawiany utrudniaj± także wchłanianie wapnia – powinno się jej unikać przy problemach z osteoporoz±. Nie powinni¶my ł±czyć także żurawiny z przyjmowaniem leków o działaniu przeciwzakrzepowym.
Jak zrobić sok z żurawinowych jagód?
Najbardziej dostępna na sklepowych półkach jest suszona żurawina – intensywnie kandyzowana cukrem, który kłóci się z jej leczniczymi wła¶ciwo¶ciami. Poza tym najwięcej witamin maj± ¶wieże owoce i przetwory nie przerabiane fabrycznie. Już pół kilo żurawinowych ¶wieżynek wystarczy Ci do przygotowania naturalnego soku :)
Potrzebujesz:
pół kg owoców żurawiny,
pół szklanki cukru trzcinowego (nierafinowanego),
garnka z wod±.
Dokładnie umyj owoce, przełóż do garnka i zalej wod±, aby całkowicie zakryła żurawinę. Gotuj do momentu, aż owoce rozgotuj± się lekko, a konsystencja zgęstnieje. Następnie odcedĽ przez sitko owoce od wywaru, w miarę możliwo¶ci odci¶nij również sok z owoców, dodaj cukier i gotuj około 10 min. Gor±cy sok przelej do wyparzonych słoiczków lub szklanych butelek.
Samych smacznych i zdrowych soków żurawinowych!
paulina@joga-joga.pl
 
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Jogowe przygotowanie do wyj¶cia na stok. Ferie z jog± 2018!

U progu sezonu narciarskiego przypominamy jakie korzy¶ci przynosi praktyka jogi dla narciarzy. ...

Kiedy mój umysł będzie w pełni elastyczny…?

Można by długo rozpisywać się o elastyczno¶ci ciała – metod na jej osi±gnięcie jest wiele i o ile będziemy systematyczni i konsekwentni osi±gniemy ten cel bez większego wysiłku – wszystko zależy od chęci i nastawienia. Nieco inaczej sprawa wygl±da z najważniejszym narz±dem sprawuj±cym ko...

Jakie cechy powinien mieć idealny nauczyciel jogi?

Według szacunkowych badań w Polsce jest w tej chwili około 800 nauczycieli jogi. Niektórzy z nich zdobyli dyplomy w systemie jogi Iyengara, inni Sivanandy, a jeszcze inni Kundalini czy Ashtangi. Po czym poznać, że mamy do czynienia z dobrym nauczycielem?...

Dzięki ojcu joga trafiła do szkół. Anna Romanowska wspomina ojca, prof. Wiesława Romanowskiego

Praktyka jogi zaczęła rozwijać się w Polsce w latach siedemdziesi±tych. W¶ród jej pionierów był fizjolog prof. Wiesław Romanowski. Pod jego redakcj± ukazała się w 1973 r. ksi±żka pt. "Teoria i metodyka ćwiczeń relaksowo-koncentruj±cych", która stała się dla wielu polskich nauczycieli jogi swego rod...

Ajurwedyjska sztuka równowagi, czyli jak zapobiegać zimowym chorobom

Jesień i zima. Człowiek wyziębiony, pozbawiony słonecznego ciepła i ¶wiatła, staje się podatny na infekcje i zaczyna chorować. Wg ajurwedy oznacza to brak równowagi bioenergetycznej w organizmie. Bo pojęcie choroby jako takiej w tym starożytnym, holistycznym systemie medycznym nie istnieje. ...

Dlaczego jogę mog± praktykować wyznawcy wszystkich religii?

Spotykamy czasem w niektórych mediach dziwne i absurdalne opinie na temat jogi. Wynikaj± one niestety przede wszystkim z podstawowej niewiedzy osób, które nigdy z jog± nie miały do czynienia. Bo joga to nie religia i praktykować mog± j± wszyscy. ...

Kiedy moje nogi będ± w końcu elastyczne?

Mocne oraz elastyczne nogi to też zdrowe nogi - lekkie, sprawne i pewnie st±paj±ce po ziemi. To większa rado¶ć biegania i uprawiania wszelkich innych dyscyplin sportowych - twoich ulubionych. To wreszcie smukłe i zgrabne nogi, zrelaksowane i odprężone. Nie zwlękaj - sięgaj po więcej - również w jodz...

Jej wysoko¶ć cytryna

Królowa pochodzi z południowo-wschodnich Chin. Jej kariera rozkwitła w XVIII wieku, kiedy odkryto, że jest doskonałym remedium na wiele chorób. Dzi¶ cytryna znana jest nie tylko ze swych wła¶ciwo¶ci leczniczych, ale także jako doskonała pomoc w ekologicznym sprz±taniu domu....

10 sposobów na uproszczenie życia

Dzisiejsze tempo życia, szczególnie w dużych miastach jest przyczyn± przewlekłego stresu, przemęczenia i problemów ze zdrowiem. Prostota i minimalizm mog± nam pomóc odnaleĽć równowagę i swój własny slow life. Oto 10 sposobów na uproszczenie życia. ...

Obserwujemy obecnie prawdziwy boom na rozwój osobisty. Z czego on wynika?

Na to i wiele innych pytań odpowiadaj± Karolina i Maciej Szaciłło, eksperci od zdrowego stylu życia, entuzja¶ci ajurwedy i technik medytacyjnych....

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Stycznia 2018
Następne
PW¦CPSN
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
likesoft