Jak odżywiać się latem według Ajurwedy? Anna Jabłońska
Dołącz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Jak odżywiać się latem według Ajurwedy? Anna Jabłońska

  • piątek, 14 lipca 2017
  • autor: Anna Jabłońska
  • źródło: Archiwum
Latem znacznie wzmaga się poziom doszy Pitta, aby ją zrównoważyć wskazane jest spożywanie chłodnych pokarmów i napojów o słodkim smaku. Lato to zwykle czas upałów, nie powinniśmy więc dodatkowo przegrzewać naszych organizmów. Lepiej unikać ostrych przypraw i słonych potraw, na przykład kiszonek. Niewskazana jest też cebula i czosnek, gdyż posiadają właściwości rozgrzewające. Rozgrzewające są także herbata, kawa i alkohol, dodatkowo alkohol może powodować dolegliwości gastryczne. Lepiej powstrzymać się od tych napojów i zastąpić je dużą ilością wody. Tej powinno się pić więcej niż zwykle, najlepiej 2 litry dziennie. Ajurweda nie zaleca także spożywania mięsa, grzybów, jajek i produktów mocno przetworzonych.
ajurweda latem
Wakacyjne wyjazdy często związane są z tym, że nie mamy możliwości samodzielnie gotować, niekiedy jesteśmy skazani na obiady w barach i restauracjach lub idziemy na łatwiznę i korzystamy z wyrobów gotowych – zupek i dań „w 5 minut”, mrożonek, fastfoodów, czy garmażerki. To owocuje bólami brzucha, osłabieniem, złym samopoczuciem, a chyba nie chcemy żeby te dolegliwości zepsuły nam urlop? Jeżeli nie masz możliwości zjeść pełnowartościowego obiadu, lepiej zastąp go świeżymi owocami i warzywami, które można kupić praktycznie wszędzie. Same posiłki powinny być raczej niewielkie, jak najmniej skomplikowane, składające się z wyłącznie naturalnych, organicznych składników.
Należy jeść dużo warzyw, owoców i zbóż. Najlepiej spożywać te dobra natury, na które jest właśnie sezon, w końcu natura wie co jest dla nas najlepsze. Warto poczekać na truskawki z babcinego ogródka zamiast jeść te napompowane chemią ze szklarni. Lato to nie czas na cytrusy, smak kwaśny nie jest teraz wskazany, lepiej zastąpić go słodkim. A słodkich smaków nie brakuje latem: truskawki, maliny, jagody, poziomki, winogrona, morele, czereśnie, śliwki, brzoskwinie, nektarynki, agrest, arbuzy, pomidory. Wszystkie owoce i warzywa powinny być świeże, latem wskazane jest spożycie produktów surowych, które mają dużo więcej witamin i składników odżywczych niż ich odpowiedniki poddane obróbce termicznej. Jeżeli jednak już uprzemy się na ciepłe potrawy, lepsze będą sezonowe warzywa gotowane na parze lub z grilla a nie te smażone na patelni. Szczególnie polecane są soki ze świeżych owoców, za wyjątkiem cytrusów a także mleko kokosowe ( w naszych szerokościach geograficznych niestety trudnodostępne). Warto wzbogacić swoją dietę także o produkty zbożowe, do obiadu dodawać ryż lub kaszę. Z przypraw najlepiej wybrać bazylię, oregano i miętę.
 
ajurweda latem
 
Wysoka temperatura sprawia że trudniej jest utrzymać odpowiednią wilgotność w organizmie, dlatego oprócz wspomnianej już wody i owoców, zalecane jest spożycie produktów oleistych, utrzymujących wilgotność w organizmie. W Ajurwedzie słodki smak to także mleko i masło ghee, jednak z nabiałem lepiej nie przesadzać.
Lato z jego rozgrzewającą energią jest świetną porą dla doszy: Kapha (ziemia) i Vata (wiatr), gdyż równoważy ich zimno, natomiast gorzej znosi ją Pitta (ogień), która już z natury jest gorąca. Najlepiej jest zaplanować letnią dietę indywidualnie, w oparciu o poszczególne typy i związany z nimi proces trawienia. Lato to czas kiedy rzadziej odczuwamy głód. Najlepiej jest spożywać kilka niedużych posiłków dziennie, przy czym największy z nich w południe, najlepiej między godz. 10:00-14:00. Powinno się unikać jedzenia dużych posiłków po zachodzie słońca. Na to muszą uważać szczególnie osoby, u których dominuje dosza Vata lub Kapha, gdyż u nich trawienie jest wolniejsze.
Osoby o dominującej doszy Kapha będę czuły się dobrze jedząc surówki z sezonowych warzyw. Powinni natomiast unikać serów, lodów, majonezu, ciężkich olejów i zimnych napojów. Najlepiej jeśli ograniczą smak nadmiernie słodki, słony i kwaśny na rzecz ostrego, gorzkiego i cierpkiego, który pomoże utrzymać ogień trawienny.
 
ajurweda latem
 
Osoby typu Vata poprawią swoje trawienie wypijając 30 minut przed każdym posiłkiem pół szklanki wody. Muszą jednak uważać na surowe potrawy, dlatego dobrym rozwiązaniem będzie gotowanie na parze. Najlepsze będą dla nich smaki: słodki, słony i kwaśny. Bardzo dobrze sprawdzą się w ich diecie dojrzałe słodkie owoce. Powinni jednak unikać mocno schłodzonych napojów.
Latem więcej trudności napotkają osoby z dominującą doszą Pitta, gdyż będą musiały uważać aby nie doszło do przegrzania organizmu. Dobrą informacją jest to że nie muszą unikać surowych warzyw, bo ich ogień trawienny poradzi sobie z nimi bez problemu. Typ Pitta nie musi unikać lodów i zimnych napojów tak jak pozostałe dosze, gdyż pomogą schłodzić jej wewnętrzny ogień. Najbardziej będą służyły im smaki: słodki, gorzki i cierpki. Wychładzająco na organizm zadziała zimny sok z owoców granatu, aloesu i mleko kokosowe a na ukojenie pomogą będą herbatki z róży i malin.
 
ajurweda latem
 
Oprócz odpowiedniej diety, nie forsujcie się zbyt mocno, wybierzcie raczej relaksacyjną jogę lub basen. Intensywne ćwiczenia wykonujcie najlepiej wtedy, kiedy temperatura powietrza jest niższa: rano lub wieczorem. Polecane są masaże z olejkiem kokosowym i nacieranie ciała pastą z drzewa sandałowego. Pamiętajcie także o dużej ilości świeżego powietrza.
 
Dużo zdrowia!
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Joga on-line jak wybrać ? Ranking

Zadajemy sobie wszyscy pytanie jak funkcjonować w tej nowej rzeczywistości ? Czy po prostu przeczekać, czy jak najszybciej dostosować się do nowej sytuacji? Co będzie dalej z naszą jogową branżą, która funkcjonuje głównie na bazie zajęć grupowych?...

Zostań w domu z Joga-joga.tv

Joga-joga.tv to Twoje osobiste studio jogi. Ponad 250 sesji do ćwiczenia jogi w domu, zajęcia dla początkujących, odchudzających się oraz dbających o plecy i kręgosłup. Jesteśmy z Tobą wszędzie tam gdzie jest internet....

Wybory jogina- temat numeru marcowego wydania magazynu Joga

Czy osoby, które praktykują jogę, powinny mieć dystans do świata? Także do tego, co dzieje się w polityce? Czy wolno im mieć poglądy. A jeśli tak, to jakie? I dlaczego? Poniżej zamieszczamy wywiad z Wiktorem Morgulcem zaczerpnięty z magazynu Joga. ...

15 LAT PORTALU JOGA-JOGA.PL I SZKOŁY JOGA ŻOLIBORZ. SPOTKANIE WIRTUALNE!

Drodzy Czytelnicy! Zarezerwujcie sobie czas na spotkanie z nami w weekend 4-5 kwietnia 2020 w naszej nowej lokalizacji w Warszawie. Gwarantujemy moc atrakcji WIRTUALNIE! Podczas najbliższego weekendu będziecie mogli zobaczyć relację z naszej nowej pięknej szkoły w Warszawie na Żoliborzu i przez dwa...

Na wirusa nie ma leku! Rozwiązaniem jest wyłącznie nasz układ odpornościowy – jak go wzmocnić?

Wszystkie media na świecie mówią obecnie niemal wyłącznie o koronawirusie. Obserwujemy rosnące zjawisko paniki, gdyż telewizja i media społecznościowe nie szczędzą nam danych o wzrastających słupkach ofiar śmiertelnych zakażenia. Zamiast wpadać w rytm lęku i czekać "na swoją kolej" – przystąpm...

Zwiększ odporność dzięki Metodzie Wima Hofa

Wim Hof to człowiek lodu, który łamie wszelkie prawa natury. Wydaje się, że jest nadczłowiekiem, potrafi spędzić 2 godziny zanurzony w lodzie czy przebiec maraton na pustyni bez żadnego łyka wody. Naukowcy sądzili, że są to wyłącznie jego nadzwyczajne umiejętności, ale Wim udowodnił, że każdy może s...

Jak medytować i czym jest medytacja?

W ostatnim czasie naukowcy coraz chętniej badają wpływ medytacji na człowieka, dzięki czemu nie jest ona niezrozumiałą i ezoteryczną praktyką. Coraz więcej zwykłych ludzi zaczyna medytować, są to zarówno biznesmeni jak i młode mamy. Medytacja trafia zarówno do dużych firm (szczególnie z branży IT np...

Naturalne sposoby na odporność. Kuchenna apteka

W tym trudnym dla nasz wszystkich czasie warto sobie pomóc i wzmocnić organizm, również tymi najprostszymi sposobami. Najlepsze są stare, sprawdzone metody. Taka immunoterapia na domową skalę. Nie lekceważmy zalet tzw. leków naturalnych, czyli pochodzących bezpośrednio z roślin. Przez wieki był...

Zdrowie zaczyna się w brzuchu

Tradycyjna medycyna miewa problemy z dolegliwościami, z którymi coraz częściej zmagają się ludzie, czyli m.in. z zaburzeniami metabolicznymi i psychicznymi, chorobami autoimmunologicznymi. Okazuje się, że przez długi czas ignorowaliśmy zależność między układem pokarmowym i nerwowym. W dużym skrócie ...

Wege energia. Moc i siła z roślin. Nowa książka Katarzyny Gubały

Kolejna książka z serii po "Wege w kwadrans" i "Warzywa górą" autorstwa Katarzyny Gubały- znanej popularyzatorki diety wegetariańskiej w Polsce. Tym razem główne przesłanie książki to szereg dowodów na to, że właściwie skomponowana dieta wegetariańska daje wystarczającą siłę i moc nawet osobom bardz...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Kwietnia 2020
Następne
PWŚCPSN
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, książki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ciąży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jogą podróżowanie po Azji
LikeSoft