Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Jak odżywiać się latem według Ajurwedy? Anna Jabłońska

  • pi±tek, 14 lipca 2017
  • autor: Anna Jabłońska
  • Ľródło: Archiwum
Latem znacznie wzmaga się poziom doszy Pitta, aby j± zrównoważyć wskazane jest spożywanie chłodnych pokarmów i napojów o słodkim smaku. Lato to zwykle czas upałów, nie powinni¶my więc dodatkowo przegrzewać naszych organizmów. Lepiej unikać ostrych przypraw i słonych potraw, na przykład kiszonek. Niewskazana jest też cebula i czosnek, gdyż posiadaj± wła¶ciwo¶ci rozgrzewaj±ce. Rozgrzewaj±ce s± także herbata, kawa i alkohol, dodatkowo alkohol może powodować dolegliwo¶ci gastryczne. Lepiej powstrzymać się od tych napojów i zast±pić je duż± ilo¶ci± wody. Tej powinno się pić więcej niż zwykle, najlepiej 2 litry dziennie. Ajurweda nie zaleca także spożywania mięsa, grzybów, jajek i produktów mocno przetworzonych.
ajurweda latem
Wakacyjne wyjazdy często zwi±zane s± z tym, że nie mamy możliwo¶ci samodzielnie gotować, niekiedy jeste¶my skazani na obiady w barach i restauracjach lub idziemy na łatwiznę i korzystamy z wyrobów gotowych – zupek i dań „w 5 minut”, mrożonek, fastfoodów, czy garmażerki. To owocuje bólami brzucha, osłabieniem, złym samopoczuciem, a chyba nie chcemy żeby te dolegliwo¶ci zepsuły nam urlop? Jeżeli nie masz możliwo¶ci zje¶ć pełnowarto¶ciowego obiadu, lepiej zast±p go ¶wieżymi owocami i warzywami, które można kupić praktycznie wszędzie. Same posiłki powinny być raczej niewielkie, jak najmniej skomplikowane, składaj±ce się z wył±cznie naturalnych, organicznych składników.
Należy je¶ć dużo warzyw, owoców i zbóż. Najlepiej spożywać te dobra natury, na które jest wła¶nie sezon, w końcu natura wie co jest dla nas najlepsze. Warto poczekać na truskawki z babcinego ogródka zamiast je¶ć te napompowane chemi± ze szklarni. Lato to nie czas na cytrusy, smak kwa¶ny nie jest teraz wskazany, lepiej zast±pić go słodkim. A słodkich smaków nie brakuje latem: truskawki, maliny, jagody, poziomki, winogrona, morele, czere¶nie, ¶liwki, brzoskwinie, nektarynki, agrest, arbuzy, pomidory. Wszystkie owoce i warzywa powinny być ¶wieże, latem wskazane jest spożycie produktów surowych, które maj± dużo więcej witamin i składników odżywczych niż ich odpowiedniki poddane obróbce termicznej. Jeżeli jednak już uprzemy się na ciepłe potrawy, lepsze będ± sezonowe warzywa gotowane na parze lub z grilla a nie te smażone na patelni. Szczególnie polecane s± soki ze ¶wieżych owoców, za wyj±tkiem cytrusów a także mleko kokosowe ( w naszych szeroko¶ciach geograficznych niestety trudnodostępne). Warto wzbogacić swoj± dietę także o produkty zbożowe, do obiadu dodawać ryż lub kaszę. Z przypraw najlepiej wybrać bazylię, oregano i miętę.
 
ajurweda latem
 
Wysoka temperatura sprawia że trudniej jest utrzymać odpowiedni± wilgotno¶ć w organizmie, dlatego oprócz wspomnianej już wody i owoców, zalecane jest spożycie produktów oleistych, utrzymuj±cych wilgotno¶ć w organizmie. W Ajurwedzie słodki smak to także mleko i masło ghee, jednak z nabiałem lepiej nie przesadzać.
Lato z jego rozgrzewaj±c± energi± jest ¶wietn± por± dla doszy: Kapha (ziemia) i Vata (wiatr), gdyż równoważy ich zimno, natomiast gorzej znosi j± Pitta (ogień), która już z natury jest gor±ca. Najlepiej jest zaplanować letni± dietę indywidualnie, w oparciu o poszczególne typy i zwi±zany z nimi proces trawienia. Lato to czas kiedy rzadziej odczuwamy głód. Najlepiej jest spożywać kilka niedużych posiłków dziennie, przy czym największy z nich w południe, najlepiej między godz. 10:00-14:00. Powinno się unikać jedzenia dużych posiłków po zachodzie słońca. Na to musz± uważać szczególnie osoby, u których dominuje dosza Vata lub Kapha, gdyż u nich trawienie jest wolniejsze.
Osoby o dominuj±cej doszy Kapha będę czuły się dobrze jedz±c surówki z sezonowych warzyw. Powinni natomiast unikać serów, lodów, majonezu, ciężkich olejów i zimnych napojów. Najlepiej je¶li ogranicz± smak nadmiernie słodki, słony i kwa¶ny na rzecz ostrego, gorzkiego i cierpkiego, który pomoże utrzymać ogień trawienny.
 
ajurweda latem
 
Osoby typu Vata poprawi± swoje trawienie wypijaj±c 30 minut przed każdym posiłkiem pół szklanki wody. Musz± jednak uważać na surowe potrawy, dlatego dobrym rozwi±zaniem będzie gotowanie na parze. Najlepsze będ± dla nich smaki: słodki, słony i kwa¶ny. Bardzo dobrze sprawdz± się w ich diecie dojrzałe słodkie owoce. Powinni jednak unikać mocno schłodzonych napojów.
Latem więcej trudno¶ci napotkaj± osoby z dominuj±c± dosz± Pitta, gdyż będ± musiały uważać aby nie doszło do przegrzania organizmu. Dobr± informacj± jest to że nie musz± unikać surowych warzyw, bo ich ogień trawienny poradzi sobie z nimi bez problemu. Typ Pitta nie musi unikać lodów i zimnych napojów tak jak pozostałe dosze, gdyż pomog± schłodzić jej wewnętrzny ogień. Najbardziej będ± służyły im smaki: słodki, gorzki i cierpki. Wychładzaj±co na organizm zadziała zimny sok z owoców granatu, aloesu i mleko kokosowe a na ukojenie pomog± będ± herbatki z róży i malin.
 
ajurweda latem
 
Oprócz odpowiedniej diety, nie forsujcie się zbyt mocno, wybierzcie raczej relaksacyjn± jogę lub basen. Intensywne ćwiczenia wykonujcie najlepiej wtedy, kiedy temperatura powietrza jest niższa: rano lub wieczorem. Polecane s± masaże z olejkiem kokosowym i nacieranie ciała past± z drzewa sandałowego. Pamiętajcie także o dużej ilo¶ci ¶wieżego powietrza.
 
Dużo zdrowia!
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Jak wybrać jogiczny prezent ? Na co zwrócić uwagę ?

Jaki prezent wybrać? Jak ocenić nie znaj±c się na sprzęcie do jogi, co będzie optymalne?...

Kiedy moje nogi będ± w końcu elastyczne?

Mocne oraz elastyczne nogi to też zdrowe nogi - lekkie, sprawne i pewnie st±paj±ce po ziemi. To większa rado¶ć biegania i uprawiania wszelkich innych dyscyplin sportowych - twoich ulubionych. To wreszcie smukłe i zgrabne nogi, zrelaksowane i odprężone. Nie zwlękaj - sięgaj po więcej - również w jodz...

Jej wysoko¶ć cytryna

Królowa pochodzi z południowo-wschodnich Chin. Jej kariera rozkwitła w XVIII wieku, kiedy odkryto, że jest doskonałym remedium na wiele chorób. Dzi¶ cytryna znana jest nie tylko ze swych wła¶ciwo¶ci leczniczych, ale także jako doskonała pomoc w ekologicznym sprz±taniu domu....

10 sposobów na uproszczenie życia

Dzisiejsze tempo życia, szczególnie w dużych miastach jest przyczyn± przewlekłego stresu, przemęczenia i problemów ze zdrowiem. Prostota i minimalizm mog± nam pomóc odnaleĽć równowagę i swój własny slow life. Oto 10 sposobów na uproszczenie życia. ...

Obserwujemy obecnie prawdziwy boom na rozwój osobisty. Z czego on wynika?

Na to i wiele innych pytań odpowiadaj± Karolina i Maciej Szaciłło, eksperci od zdrowego stylu życia, entuzja¶ci ajurwedy i technik medytacyjnych....

Prezydent z kasty niedotykalnych na czele Indii. Aktywnie ćwiczy jogę.

Niedawno opisywali¶my na naszych łamach sylwetkę premiera Indii Narendry Modiego, teraz publikujemy kolejny artykuł z tej serii - dla wszystkich czytelników bliżej zainteresowanych Indiami. ...

Joga w walce z traum±, czyli jak pomóc weteranom

Zespół stresu pourazowego (PTSD) dotyka nawet 10 proc. żołnierzy, którzy brali udział w działaniach bojowych. Szeroko zakrojone badania nad tym, jak pomóc weteranom, którzy cierpi± z tego powodu prowadz± m.in. Amerykanie. Maj± w tej materii pokaĽne do¶wiadczenia, bo na przestrzeni ostatnich lat wiel...

Jak długo muszę się rozci±gać, żeby być w pełni elastycznym?

Rozczaruję Was już na samym pocz±tku tego artykułu, ponieważ muszę uczciwi przyznać, że nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. ...

Dania gotowe. Czy mog± być zdrowe? Rozmowa z Pawłem Skrzypczakiem, prezesem firmy Primavika

Na sklepowych półkach coraz więcej miejsca zajmuj± różnego rodzaju dania gotowe. Wpisuj± się one w potrzeby współczesnego konsumenta, który żyje szybko. Czy taka wysoko przetworzona żywno¶ć może być zdrowa? Na co zwracać uwagę przy wyborze produktów typu convienience? Rozmowa z Pawłem Skrzypczakiem,...

Joga i medytacja recept± na lepsz± pamięć i orientację

W Polsce na alzheimera choruje ok. 350 tys. ludzi. Trac± pamięć, sprawno¶ć. Uczeni nie potrafi± jeszcze powiedzieć, co jest przyczyn± stopniowej i nieodwracalnej degradacji komórek nerwowych mózgu. Trwaj± intensywne poszukiwania sposobów na opóĽnienie postępów choroby i poprawę komfortu życia pacjen...

  
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
likesoft