Młoda kapusta z masalą i jogurtem
Dziś propozycja kapusty o nutce orientalnej. Wystarczy jogurt naturalny i garam masala a otrzymamy zupełnie nową nutę w smaku swojskiej kapusty.
Sł - na rozgrzany olej wrzucamy dwie duże cebuleO - pokrojoną młodą kapustę, około ½ główki, świeżo zmielony pieprz
Sn - sól
K - świeży koper, trochę soku z cytryny
G - kurkumę, tymianek
przykrywamy i dusimy kilka minut, po czym:
Sł - dodajemy łyżkę masła, łyżeczkę mielonego kminu rzymskiegoO - garam masalę (przynajmniej łyżeczkę)
Sn - sos sojowy
dusimy jeszcze chwilę i dodajemy:
K - 100 ml jogurtu naturalnego
Osobno gotujemy razowy makaron i łączymy go z kapustą.
