Witariański kremowy deser owocowy
Jest pyszny i bardzo prosty w przygotowaniu, zawiera mnóstwo błonnika, kwasy omega 3 i 6, minerały takie jak magnez, wapń, mangan, witaminy: C, K oraz witaminy z grupy B.
Sprzęt potrzebny do wykonania deseru:
Profesjonalny blender (Blendec, Vitamix) lub dobrej jakości blender ręczny.
Składniki na 4 porcje:
- 300 g orzechów nerkowca (uprzednio namoczonych przez noc)
- 7 dużych daktyli
- 180 ml wody
- Sok z jednej cytryny
- 3 łyżki kakao
- Laska wanilii lub dobrej jakości ekstrakt waniliowy
- Szczypta soli
Dodatki:
Do tego przepisu zostały wykorzystane truskawki, maliny, borówki amerykańskie oraz płatki migdałowe ale możesz użyć każdych sezonowych owoców i orzechów.
Wykonanie:
1.Umieść orzechy, wodę i sok z cytryny w blenderze i miksuj przez chwilę, następnie dodaj daktyle i szczyptę soli a potem miksuj do uzyskania gładkiej masy.
2.Podziel masę na dwie części, do jednej części dodaj 3 łyżki kakao a do 2 części dodaj nasiona wanilii lub dobrej jakości ekstrakt waniliowy
3.Układaj masę na przemian z pokrojonymi owocami, udekoruj płatkami migdałowymi i wybranymi owocami.
Smacznego:)
Autorka: Aga Rosińska - założycielka www.mantrazdrowia.pl
