Zdrowe przepisy: Kapuśniak z prażokami
Kalendarium Wydarzeń
Bądź w kontakcie
Wyszukiwarka Wydarzeń

Organizujesz wydarzenie?
 Dodaj je do naszego kalendarza!

Informacje Specjalne

pokaż wszystkie

Informacje

Organizujesz wydarzenie?
 Dodaj je do naszego kalendarza!

pokaż wszystkie

Partnerskie szkoły jogi

Kapuśniak z prażokami

Oto danie staropolskie w wersji wegetariańskiej. Smakuje tak samo jak w dzieciństwie, czyli wtedy kiedy jeszcze jedliśmy skwarki i boczek.

G - ok. 1,5 litra wrzątku, szczypta kurkumy
Sł - pokrojone 2 marchewki i jedna pietruszka
O - pokrojony seler i por, liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego, pieprz
Sn - sól, sos sojowy

Chwilę pogotować, jak warzywa zmiękną wrzucamy:

K - kilogram kapusty kiszonej (dobrze jest ją wcześniej pokroić)
G - tymianek, kurkumę
Sł - podsmażoną na maśle cebulę, łyżeczkę kminku

Gotujemy aż kapusta będzie miękka.

W tym czasie robimy prażoki:

Sł - 1 kg obranych ziemniaków zalewamy wrzątkiem
O - dodajemy ząbek czosnku
Sn - sól

Gotujemy do miękkości i pod koniec gotowania wsypujemy garść mąki pszennej razowej; po kilku minutach ziemniaki odcedzamy uważając, żeby nie wylać mąki; tłuczemy ziemniaki z mąką dodając masło i kilka łyżek usmażonej cebuli.
Jeśli trzeba dodajemy jeszcze trochę soli.

Kapuśniak i prażoki podajemy na osobnych talerzach.
Smacznego!
Wyszukiwarka Wydarzeń

Organizujesz wydarzenie?
 Dodaj je do naszego kalendarza!

Kuchnia
Polecamy
JOGA SKLEP - Akcesoria do Jogi