Krzem w pożywieniu
Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Krzem w pożywieniu

  • wtorek, 18 sierpnia 2009
  • autor: Ewa Dobek
Krzem jest najpospolitszym pierwiastkiem w przyrodzie, zajmuje 25,5 % wagowego składu skorupy ziemskiej. Nie występuje w stanie czystym – jego najczę¶ciej spotykanym zwi±zkiem jest krzemionka. Krzem tworzy również zwi±zki organiczne – ciecze i ciała stałe, które odegrały znamienit± rolę w postaniu życia na Ziemi.
W ostatnich kilkudziesięciu latach nauka poczyniła znaczne postępy w badaniach nad rol± krzemu w życiu mineralnym ro¶lin, zwierz±t, no i oczywi¶cie – ludzi. Medycyna zna już wiele chorób, których przyczyn± jest jego niedobór.

Krzem jest pierwiastkiem niezbędnym dla ro¶lin. Gromadzi się głównie w ¶cianach komórkowych wchodz±c w skład zewnętrznego pancerza jednokomórkowego ro¶lin i zwierz±t. Krzem znajduj±cy się w ¶cianach komórkowych łodyg ro¶lin zapewnia im duż± wytrzymało¶ć mechaniczn±. Brak tego pierwiastka prowadzi do zahamowania wzrostu ro¶lin i spadku plenno¶ci.
Krzem chroni ro¶liny przed nadmiarem żelaza i magnezu – jego niedobór prowadzi do więdnięcia li¶ci.

Obniżenie zawarto¶ci krzemu w ¶rodowisku prowadzi do zahamowania fotosyntezy, syntezy białek i chlorofilu. Krzem wzmacnia odporno¶ć ro¶lin na zasolenie gleby i zawarte w niej toksyny. Uodparnia również na choroby grzybowe.

Nawozy krzemowe wyraĽnie zwiększaj± plony – muły delty Nilu zawieraj± ok. 58 % krzemu i dlatego były tak korzystne dla plonów pszenicy.

Ze wszystkich tych danych wynika jak ważn± rolę odgrywa krzem w pracy organizmu ludzkiego. Nasze ciała zawieraj± 7 g krzemu, więcej niż żelaza (3,5 g) i miedzi (100-150 mg), więcej również niż cynku, kobaltu i niklu.
Dla  człowieka najważniejsz± funkcj± krzemu jest jego rola w procesie odżywczym i detoksykacji. Na terenach bogatych w krzem i magnez ludzie rzadziej choruj± na nowotwory.

skrzyp Krzem występuje w łuskach ziarna zbóż, w skórce owoców (nie obierajmy jabłek, gruszek, jedzmy agrest i winogrona ze skórk±!) w czosnku, szczypiorku, w mleczku pszczelim. Dużo krzemu zawiera woda Ľródlana, wodoci±gowa za¶ jest w niego uboga. Spożywcze produkty rafinowane s± pozbawione krzemu (przypominam – dotyczy to wszystkiego co jest przygotowane z udziałem białej m±ki i białego cukru).
Dzienne zapotrzebowanie na krzem wynosi 20-30 mg i mog± je zaspokoić warzywa, owoce, chleb razowy, płatki owsiane, otręby pszenne, produkty ro¶linne bogate w celulozę.

Występuj±cy w ro¶linach kwas krzemowy odgrywa znaczn± rolę w ziołolecznictwie. Zalecany jest przeciw zwapnieniom tętnic a, co za tym idzie, jest polecany jako ¶rodek przeciwmiażdżycowy. Odtwarza elastyczno¶ć naczyń krwiono¶nych, polepsza pracę nerek, zwalcza stany zapalne, przyspiesza procesy bliznowacenia w gruĽlicy, leczy astmę oskrzelow±, działa wykrztu¶nie.

Najbogatsze Ľródła krzemu to zioła, a przede wszystkim:
- skrzyp, który zawiera go do 60 %!
- pokrzywa
- podbiał
- rdest ptasi

Zioła z krzemem należy długo ogrzewać na wolnym ogniu, ponieważ krzemionka jest trudno rozpuszczalna. Żeby uzupełnić ilo¶ć krzemu dobrze jest robić sobie wywar ze skrzypu i pokrzywy – łyżkę ziół zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy powoli aż zostanie połowa zawarto¶ci naczynia. Pijemy 2 razy dziennie po pół szklanki wywaru.

Objawem niedoboru krzemu s± pękaj±ce paznokcie, które sygnalizuj± demineralizację. Uzupełnienie krzemu jest również niezbędne po zabiegach chirurgicznych na ko¶ciach – krzem przyspiesza zrastanie się szkieletu.
Większej ilo¶ci krzemu potrzebuj± również kobiety w ci±ży.
Najwięcej krzemu znajduje się w grasicy, nadnerczach, przysadce, płucach, mię¶niach i krwi. Ilo¶ć tego pierwiastka maleje z wiekiem, osoby starsze powinny uzupełniać jego niedobory systematycznie.

Warto jeszcze raz wrócić do skrzypu, który jest najbogatszym Ľródłem krzemu – wła¶ciwie składa się głównie z tego pierwiastka. Skrzyp sprzyja wydalaniu zbędnych złogów i ¶luzów z organizmu ludzkiego i zapewnia detoksykację. Jednocze¶nie mineralizuje tkankę ł±czn± i zwalcza komórki nowotworowe. Skrzyp jest ważnym lekiem ziołowym działaj±cym profilaktycznie przy schorzeniach dróg oddechowych. Francuska klasyfikacja ziół najwyższej mocy leczniczej stawia skrzyp na pierwszym miejscu po¶ród dwudziestu ro¶lin obdarzonych nadzwyczajnymi wła¶ciwo¶ciami.
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
KURS NAUCZYCIELSKI JOGI INTEGRALNEJ

Rozpoczynamy zapisy na II Edycję ! Kurs nauczycielski przeznaczony jest dla osób, które pragn± zdobyć praktyczne umiejętno¶ci i rzeteln± wiedzę na temat różnych ¶cieżek i systemów jogi pod okiem najlepszych w Polsce specjalistów. Zdobyte kwalifikacje i umiejętno¶ci oraz końcowy certyfikat uprawnia...

„Pyt” – duński sposób na stres

Co to jest szczę¶cie? To pytanie godne filozofów. Jogin odpowie, że trzeba przestrzegać jamów i nijamów; buddysta opowie o zaletach medytacji transcendentalnej. Czytelnicy poradników z kolei powołaj± się na duński sposób tworzenia przyjemnej atmosfery, czyli "hygge". Okazuje się jednak, że Duńczycy ...

Tajemnice „mię¶nia duszy”

Psoas, czyli "mięsień duszy". Jego nazwa brzmi jak zaklęcie. Okazuje się, że ma niezwykł±, choć nie tajemn±, bo zbadan± przez naukowców moc. Gdy się j± odkryje i zadba o psoas, łatwiej będzie zapanować nad zdrowiem ciała i emocji. O tym, jak ważny jest psoas, wiedz± jogini, psychoterapeuci i ci, któ...

Porz±dek w domu i w życiu

Posiadanie w domu tylko i wył±cznie rzeczy, które sprawiaj± nam rado¶ć. Fajnie brzmi, prawda? To jak to zrobić? Zen naucza, że minimalizm wnętrza i czysto¶ć miejsca, w którym żyjemy, wpływaj± na nasze samopoczucie fizyczne i psychiczne oraz znajduj± odzwierciedlenie we wszystkich naszych działaniac...

Kurs nauczycielski jogi. Szkolenie przygotowawcze.

Czy my¶lała/e¶ kiedy¶ o tym, aby zostać w przyszło¶ci nauczycielem jogi? Chciałby¶ posiadać takie umiejętno¶ci jak Twój ulubiony nauczyciel i pracować w gronie inspiruj±cych ludzi? Wydaje Ci się, że jest to ciekawe zajęcie i wspaniała ¶cieżka rozwoju, ale masz obawy, że Twoje umiejętno¶ci i wied...

Jaki Nett w Polsce - fotorelacja z Międzynarodowego Konwentu Jogi 2019

Za nami intensywny weekend jogowy ze wspaniał± nauczycielk± z USA - Jaki Nett, wieloletni± uczennic± B.K.S. Iynegra, w stopniu nauczycielskim Senior I. Konwent zgromadził 250 entuzjastów jogi z całej Polski i z zagranicy. Dzięki wspaniałym, zaangażowanym uczestnikom Jaki Nett wyjechała zachwycona. S...

Bos± stop± przez zimę

Stopy zwracaj± nasz± uwagę wła¶ciwie głównie latem, kiedy chcemy założyć sandałki lub klapki. Latem często też chodzimy boso po plażowym piasku, le¶nej trawie czy ziemi. Dbamy o stopy w sensie estetycznym. Zim± wkładamy na nie grube skarpety i zapominamy o ich istnieniu. Tymczasem w medycynie Wschod...

Joga to nie wy¶cig ani zawody na najlepiej wygl±daj±c± asanę.

Zwolenników jogi przybywa wprost proporcjonalnie do stereotypów powstaj±cych na jej temat. Mój ulubiony i zarazem najczę¶ciej powtarzany, to poczucie, że zanim skorzysta się z zajęć jogi, trzeba już co¶ na ten temat wiedzieć, umieć, wcze¶niej się przygotować, rozci±gn±ć, i¶ć najpierw na stretching i...

Joga na receptę

Ro¶nie popularno¶ć jogi w ¶rodowisku medycznym na ¶wiecie. Jej dobroczynny wpływ na pacjentów docenili m.in. brytyjscy medycy, którzy wzięli udział w po¶więconej jodze konferencji zorganizowanej w Londynie w dniach 15-17 lutego. Lekarze, którzy poznali móc jogi, chc± j± przepisywać na receptę. ...

Joga na co dzień z premierem Indii

"Joga to podarek Indii dla całego ¶wiata. Niesie ze sob± zdrowie, dobrostan i pokój. Ł±czy w szczę¶ciu odległe od siebie narody" – mówił Narendra Modi. "Mój dzień rozpoczyna się od jogi. Ma dobroczynne wpływ na mój umysł i ciało". Je¶li kto¶ chce go na¶ladować, wystarczy poszukać w sieci klipó...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Kwietnia 2019
Następne
PW¦CPSN
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
LikeSoft