Krzem w pożywieniu
Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Krzem w pożywieniu

  • wtorek, 18 sierpnia 2009
  • autor: Ewa Dobek
Krzem jest najpospolitszym pierwiastkiem w przyrodzie, zajmuje 25,5 % wagowego składu skorupy ziemskiej. Nie występuje w stanie czystym – jego najczę¶ciej spotykanym zwi±zkiem jest krzemionka. Krzem tworzy również zwi±zki organiczne – ciecze i ciała stałe, które odegrały znamienit± rolę w postaniu życia na Ziemi.
W ostatnich kilkudziesięciu latach nauka poczyniła znaczne postępy w badaniach nad rol± krzemu w życiu mineralnym ro¶lin, zwierz±t, no i oczywi¶cie – ludzi. Medycyna zna już wiele chorób, których przyczyn± jest jego niedobór.

Krzem jest pierwiastkiem niezbędnym dla ro¶lin. Gromadzi się głównie w ¶cianach komórkowych wchodz±c w skład zewnętrznego pancerza jednokomórkowego ro¶lin i zwierz±t. Krzem znajduj±cy się w ¶cianach komórkowych łodyg ro¶lin zapewnia im duż± wytrzymało¶ć mechaniczn±. Brak tego pierwiastka prowadzi do zahamowania wzrostu ro¶lin i spadku plenno¶ci.
Krzem chroni ro¶liny przed nadmiarem żelaza i magnezu – jego niedobór prowadzi do więdnięcia li¶ci.

Obniżenie zawarto¶ci krzemu w ¶rodowisku prowadzi do zahamowania fotosyntezy, syntezy białek i chlorofilu. Krzem wzmacnia odporno¶ć ro¶lin na zasolenie gleby i zawarte w niej toksyny. Uodparnia również na choroby grzybowe.

Nawozy krzemowe wyraĽnie zwiększaj± plony – muły delty Nilu zawieraj± ok. 58 % krzemu i dlatego były tak korzystne dla plonów pszenicy.

Ze wszystkich tych danych wynika jak ważn± rolę odgrywa krzem w pracy organizmu ludzkiego. Nasze ciała zawieraj± 7 g krzemu, więcej niż żelaza (3,5 g) i miedzi (100-150 mg), więcej również niż cynku, kobaltu i niklu.
Dla  człowieka najważniejsz± funkcj± krzemu jest jego rola w procesie odżywczym i detoksykacji. Na terenach bogatych w krzem i magnez ludzie rzadziej choruj± na nowotwory.

skrzyp Krzem występuje w łuskach ziarna zbóż, w skórce owoców (nie obierajmy jabłek, gruszek, jedzmy agrest i winogrona ze skórk±!) w czosnku, szczypiorku, w mleczku pszczelim. Dużo krzemu zawiera woda Ľródlana, wodoci±gowa za¶ jest w niego uboga. Spożywcze produkty rafinowane s± pozbawione krzemu (przypominam – dotyczy to wszystkiego co jest przygotowane z udziałem białej m±ki i białego cukru).
Dzienne zapotrzebowanie na krzem wynosi 20-30 mg i mog± je zaspokoić warzywa, owoce, chleb razowy, płatki owsiane, otręby pszenne, produkty ro¶linne bogate w celulozę.

Występuj±cy w ro¶linach kwas krzemowy odgrywa znaczn± rolę w ziołolecznictwie. Zalecany jest przeciw zwapnieniom tętnic a, co za tym idzie, jest polecany jako ¶rodek przeciwmiażdżycowy. Odtwarza elastyczno¶ć naczyń krwiono¶nych, polepsza pracę nerek, zwalcza stany zapalne, przyspiesza procesy bliznowacenia w gruĽlicy, leczy astmę oskrzelow±, działa wykrztu¶nie.

Najbogatsze Ľródła krzemu to zioła, a przede wszystkim:
- skrzyp, który zawiera go do 60 %!
- pokrzywa
- podbiał
- rdest ptasi

Zioła z krzemem należy długo ogrzewać na wolnym ogniu, ponieważ krzemionka jest trudno rozpuszczalna. Żeby uzupełnić ilo¶ć krzemu dobrze jest robić sobie wywar ze skrzypu i pokrzywy – łyżkę ziół zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy powoli aż zostanie połowa zawarto¶ci naczynia. Pijemy 2 razy dziennie po pół szklanki wywaru.

Objawem niedoboru krzemu s± pękaj±ce paznokcie, które sygnalizuj± demineralizację. Uzupełnienie krzemu jest również niezbędne po zabiegach chirurgicznych na ko¶ciach – krzem przyspiesza zrastanie się szkieletu.
Większej ilo¶ci krzemu potrzebuj± również kobiety w ci±ży.
Najwięcej krzemu znajduje się w grasicy, nadnerczach, przysadce, płucach, mię¶niach i krwi. Ilo¶ć tego pierwiastka maleje z wiekiem, osoby starsze powinny uzupełniać jego niedobory systematycznie.

Warto jeszcze raz wrócić do skrzypu, który jest najbogatszym Ľródłem krzemu – wła¶ciwie składa się głównie z tego pierwiastka. Skrzyp sprzyja wydalaniu zbędnych złogów i ¶luzów z organizmu ludzkiego i zapewnia detoksykację. Jednocze¶nie mineralizuje tkankę ł±czn± i zwalcza komórki nowotworowe. Skrzyp jest ważnym lekiem ziołowym działaj±cym profilaktycznie przy schorzeniach dróg oddechowych. Francuska klasyfikacja ziół najwyższej mocy leczniczej stawia skrzyp na pierwszym miejscu po¶ród dwudziestu ro¶lin obdarzonych nadzwyczajnymi wła¶ciwo¶ciami.
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Jaki Nett USA - Międzynarodowy Konwent Jogi 2019

Zapraszamy na Międzynarodowy Konwent Jogi 2019. Go¶ć specjalny - Jaki Nett USA, dyplomowana nauczycielka jogi w tradycji B.K.S. Iyengara z 40-letnim do¶wiadczeniem, posiada stopień Senior I. Do udziału w Konwencie zapraszamy zarówno osoby pocz±tkuj±ce, jak i zaawansowane - do wyboru przygotowali¶my...

UZIEMIENIE ciała i umysłu

Co tworzy Twoje silne korzenie- co jest dla Ciebie naprawdę ważne? Co jest Twoj± mocn± stron± czy umiejętno¶ci±? Czego najbardziej potrzebujesz? Czy jest taki obszar w życiu, który od pewnego czasu woła o ZMIANĘ, a Tobie ciężko jest j± podj±ć? Zdanie "nigdy tego nie zrobię" zamień na "do tej pory te...

KURS NAUCZYCIELSKI JOGI INTEGRALNEJ

Kurs nauczycielski przeznaczony jest dla osób, które pragn± zdobyć praktyczne umiejętno¶ci i rzeteln± wiedzę na temat różnych ¶cieżek i systemów jogi pod okiem najlepszych w Polsce specjalistów. Zdobyte kwalifikacje i umiejętno¶ci oraz końcowy certyfikat uprawniaj± do wykonywania zawodu nauczyciel...

Produkt tygodnia: ZESTAW KRZESŁO DO JOGI + KSIˇŻKA ''JOGA Z KRZESŁEM''

Praktyka z użyciem krzesła jest bardzo efektywna z trzech powodów. Krzesło może być naszym: nauczycielem, pomocnikiem, b±dĽ stymulatorem. Krzesło do jogi i ksi±żka ''Joga z krzesłem'' to ¶wietny zestaw, dzięki któremu możemy z dokładno¶ci± i precyzj± pogłębiać praktykę! ...

Jak joga uratowała chińsk± wioskę

Dziarscy sze¶ćdziesięciolatkowie z niewielkiej wioski na północy Chin z zapałem ćwicz± jogę. Jeszcze dwa lata temu o niewielkim siole nikt nie słyszał, a mieszkańcy byli pogr±żeni w apatii. Inicjatywa Lu Wenzhena, nowego sekretarza komunistycznej partii, który przybył tam w 2016 r., by rozruszać lu...

Sztuka życia. Medytacja Vipassana -wg. nauk S.N. Goenki

To nieistotne kim jeste¶, czym się zajmujesz, w co wierzysz, a komu nie ufasz. W każdym z nas jest spokój i harmonia pozwalaj±ca na szczę¶liwe życie w zgodzie ze sob± i z innymi ludĽmi. Furtka do ogrodu wyzwolenia opatrzona jest jedynie mentaln± tabliczk± – UWAGA! ¦WIADOMO¦Ć – której pra...

Slow life w pracy? To jest możliwe!

Stos spraw do załatwienia, stale kontroluj±cy szef, nieustanne zebrania i plotkuj±ce koleżanki. Praca potrafi być naprawdę stresuj±ca. Na szczę¶cie s± metody, które pozwol± ci nawet w najbardziej stresogennej pracy odzyskać slow. ...

Jałowiec. Na jesienne chłody - rozgrzewaj±ce szyszkojagody. :)

Niegdy¶, drewno jałowcowe, ze względu na sw± wyj±tkow± elastyczno¶ć i wytrzymało¶ć, używano najczę¶ciej do wyrobu łuków. Choć ro¶nie powoli, żyje długo nawet w niesprzyjaj±cych warunkach (nie straszna mu ani słaba gleba, ani nadmierne zacienienie). W zielarstwie, cenione s± przede wszystkim szyszkoj...

Joga z krzesłem. Cenna lektura dla każdego jogina.

Ksi±żki do jogi dziel± się na dwa rodzaje. Takie, które ładnie wygl±daj± na półce i takie, z których można w praktyce korzystać. Ksi±żki na półkę, to albo zawiłe próby tłumaczenia teoretycznego, czym jest joga, albo kolorowe nie do końca udane podręczniki do nauki asan, z których nie sposób się czeg...

Wdzięczno¶ć kluczem do szczę¶cia

W dzień silni i przebojowi. Wieczorami przeżuwamy stres (albo on przeżuwa nas). Rano, zanim otworzymy oczy, umysł już podsuwa milion spraw, które trzeba załatwić w ci±gu dnia. Z tyłu głowy co¶ szepcze: "nie zd±żysz!". Jak sobie z tym radzić? Sposobów jest wiele, a jednym z nich, i to całkiem skute...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Grudnia 2018
Następne
PW¦CPSN
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
LikeSoft