Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Lecznicze wła¶ciwo¶ci kapusty

  • czwartek, 22 wrze¶nia 2016
Jedzeniem można się leczyć, my¶lę, że dla czytelników naszego działu to oczywiste. Ale czy wiecie, że czołowe miejsce w¶ród produktów, które nas lecz± przypada kapu¶cie? Może nieprzypadkowo w moim ulubionym dziecięcym wierszu to wła¶nie kapusta okazuje się najm±drzejsza przemawiaj±c do reszty warzyw na straganie: „Moi drodzy, po co kłótnie, po co wasze swary głupie, wnet i tak zginiemy w zupie?

 
Je¶li wzi±ć 10 najbardziej skutecznych leczniczo ro¶lin i przyj±ć wła¶ciwo¶ci kapusty za 100 procent, to pozostałe maj±: zboże – 30 %, cytryna 29 %, marchew 26 %, czosnek 25 %, cebula 23,5 %, borówka 21 %, ziemniak 20 %, winogrona 18 %, pietruszka 15 %.

Kapusta jest warto¶ciowym Ľródłem witamin, składników mineralnych i błonnika. Szczególnie cenna jest kapusta pekińska, która zawiera bardzo dużo beta-karotenu (prowitaminy A). Pół szklanki pokrojonej kapusty pekińskiej pokrywa dzienne zapotrzebowanie na ten składnik. Wszystkie natomiast kapusty s± doskonałym Ľródłem witaminy C, potasu i wapnia.

lecznicze działania kapustyKapusta czerwona ma działanie przeciwnowotworowe – zawiera antocjany, (które odpowiadaj± również za jej charakterystyczn± barwę), które maj± wła¶ciwo¶ci przeciwutleniaj±ce. Razem z witaminami E, C i beta-karotenem zmniejszaj± ryzyko występowania zmian miażdżycowych i rozwoju nowotworów.
Kapusty – biała, włoska i czerwona maj± zastosowanie zewnętrzne i wewnętrzne, zarówno ¶wieże jak i gotowane. Szczególne wła¶ciwo¶ci maj± jednak ¶wieże li¶cie kapusty. Stosowane zewnętrznie lecz±: zapalenie oskrzeli, katar, zaburzenia żoł±dkowo-jelitowe, egzemę, opryszczki, tr±dzik, odmrożenia, oparzenia, stłuczenia. Okłady ze ¶wieżych li¶ci kapusty maj± tak mocne działanie, że czasami wywołuj± zaostrzenie się objawów. Taka reakcja jest objawem odtruwania i regeneracji leczonych tkanek. Im ¶wieższe li¶cie tym skuteczniejsze działanie okładów. Li¶cie przed użyciem myjemy, suszymy i wykrawamy ¶rodkow± żyłę główn±. Następnie rozgniatamy li¶cie wałkiem do ciasta na stolnicy aż do pojawienia się soku – wtedy li¶ć jest gotowy do zrobienia okładu. Przykładamy go do chorego miejsca i bandażujemy je.

Wewnętrzne działanie kapusty jest zbawienne przy dolegliwo¶ciach gastrycznych, jelitowych, układu oddechowego i na ogólne osłabienie.
Kapusta zwiera duże ilo¶ci żelaza, magnezu i miedzi, dzięki czemu skutecznie wspiera leczenie anemii.

Sok ze ¶wieżej kapusty (wyciskany przez sokowirówkę) jest lekarstwem na w±trobę, chorobę wrzodow± i cukrzycę. Wła¶ciwo¶ci goj±ce i zabliĽniaj±ce soku z kapusty s± wykorzystywane przy leczeniu zapalenia wrzodziej±cego okrężnicy. Skutek leczniczy zawdzięczamy kleistym ¶luzom ro¶linnym, siarce, solom potasowym i witaminie U, która chroni ¶luzówki. Płukanie gardła sokiem z kapusty oczyszcza, goi i zabliĽnia stany zapalne.

Okłady z li¶ci kapusty daj± również doskonałe efekty kosmetyczne, przede wszystkim dzięki dużej zawarto¶ci siarki, pierwiastka, który korzystnie wpływa na wygl±d skóry, włosów i paznokci. Półgodzinny okład na twarz regeneruje i oczyszcza skórę, poprawia krwiobieg, absorbuje skupiska tłuszczu z tkanki podskórnej.
Kapusta


Mimo powszechnie panuj±cej opinii, że kapusta jest ciężkostrawna, okazuje się nadzwyczaj korzystna dla żoł±dka i jelit, zwłaszcza w postaci ¶wieżego soku.
Do potraw z kapusty wystarczy dodać odpowiedni± ilo¶ć przypraw, szczególnie majeranku i kminku, które ułatwi± trawienie. Warto wiedzieć również o ważnej zasadzie dotycz±cej gotowania kapusty. Z powodu dużej zawarto¶ci ostrych olejków eterycznych należy we wstępnej fazie gotować j± bez przykrycia. Dzięki temu czę¶ć olejków eterycznych ulotni się wraz z par± wodn± a kapusta nabierze delikatniejszego smaku.
Przy ogólnym zmęczeniu pomaga zmiksowany koktail z soku z kapusty, cytryny, natki pietruszki i jabłka. Dodajemy do niego szczyptę majeranku i kminku i pijemy raz dziennie.
 
Kapusta

Nie sposób też pomin±ć zdrowotnego działania kapusty kiszonej. Zawiera ona enzymy pomagaj±ce w trawieniu tłuszczów i błonnika. Enzymy mlekowe kapusty działaj± silnie dezynfekuj±co na przewód pokarmowy. Nie należy więc ich niszczyć płukaniem kiszonej kapusty. Sok z kiszonej kapusty jest lekarstwem na dolegliwo¶ci przewodu moczowego, układu oddychania i jelit.

Lista leczniczych wła¶ciwo¶ci kapusty jest długa. Nie sposób sprawdzić wszystkich jej zalet, ale niechby chociaż ich połowa się potwierdziła byłoby to naprawdę imponuj±ce! Warto spróbować i w końcu docenić nasz± swojsk± kapustę. Jest to w końcu jedno z najtańszych warzyw zim±.
Tekst opublikowany na joga-joga.pl 10.03.2009 r. 
 
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Joga kundalini – przebudzenie i opanowanie energii

Mnogo¶ć zajęć, które okre¶lane s± jako różne rodzaje jogi, może już przyprawić o zawrót głowy. W¶ród nich pojawia się kundalini. Samo słowo brzmi magicznie, a jogę kundalini otacza aura tajemnicy. Jest to jednak, wg jej zwolenników i adeptów, esencja jogi, emanacja życiowej energii, która przepływa ...

Jak wybrać matę do jogi?

Obecnie na rynku dostępnych jest wiele rodzajów i odmian mat do jogi. Różni± się faktur±, grubo¶ci±, długo¶ci±, kolorem, trwało¶ci± i tym, co najważniejsze, czyli parametrami antypo­¶lizgowymi oraz cen±. Dlatego zawsze pojawia się pytanie - któr± matę mam wybrać i czym się kierować przy wyborze?...

Przepisy ze zdrowej misy: Jarmużki z kuskusem

Jarmuż jest wyj±tkow± odmian± kapusty, uprawian± od starożytno¶ci do celów ozdobnych oraz jadalnych. Popularno¶ci± cieszy się przede wszystkim ze względu na bogat± zawarto¶ć przeciwutleniaczy, witaminy C i K, wapnia, żelaza oraz sulforafan – zwi±zków maj±cych wła¶ciwo¶ci antynowotworowe. ...

Jak odzyskać czas?

Czas. Gdyby był na sprzedaż, pewnie byłby najlepiej sprzedawanym towarem na ¶wiecie, a w bankach ustawiałyby się kolejki po kredyt na zakup czasu. Niestety, a może "stety" nie można go kupić za żadne pieni±dze. Ale dzięki filozofii slow life i minimalizmowi można nauczyć się, jak go odzyskać. ...

Joga i podnoszenie odporno¶ci na infekcje. To działa !

No i nadeszła. Jesień. A wraz z ni± niestety sezon przeziębień i innych infekcji. Ale na szczę¶cie nie jeste¶my bezradni wobec atakuj±cych nas zewsz±d zarazków. Możemy szybko podnie¶ć swoj± odporno¶ć dzięki praktyce jogi, co udowodniły już liczne badania naukowe....

6 pozycji jogi, które możesz wykonać jeszcze zanim wstaniesz z łóżka.

Znasz to uczucie, kiedy budzik dzwoni wcze¶nie rano, żwawo odkrywasz kołdrę i wstajesz z łóżka z u¶miechem na twarzy? Ja też nie ;) Ale to nic, poranki bywaj± trudne - to fakt, tylko nie wtedy, kiedy masz 6 przyjemnych powodów, żeby zamiast kolejny raz przedłużać drzemkę zacz±ć się powoli przebudzać...

Pietyzm w praktyce jogi

Dużo pisze się o jodze. Pisze się o jej dobroczynnym wpływie na organizm (ciało, sylwetkę, narz±dy wewnętrzne, kręgosłup) i psychikę. Warto jednak podkre¶lić jeszcze jeden rzadziej omawiany element, a mianowicie wpływ jogi na postawę życiow± - na podej¶cie do samego siebie, do innych ludzi oraz nast...

Nie taki kij straszny jak go maluj± … Jak oswoić chaturangę?

Nic nie wprowadza w lepszy nastrój jak kilka Powitań Słońca o poranku. Kiedy płynnie przechodzisz z jednej pozycji do drugiej, a ciało w pełni współgra z oddechem, czujesz jak powoli rozbudza się każdy mięsień a umysł staje się coraz bardziej trzeĽwy. I wszystko byłoby pięknie, gdyby nie chaturanga ...

Premier, który propaguje jogę i narodowe warto¶ci

Miło¶nicy jogi na całym ¶wiecie, nawet je¶li w ogóle nie interesuj± się polityk±, na pewno słyszeli nazwisko premiera Indii. Narendra Modi jest wielkim orędownikiem jogi, dzięki jego staraniom ustanowiono Międzynarodowy Dzień Jogi, a UNESCO wpisało j± na listę dziedzictwa niematerialnego ¶wiata....

Od przybytku boli głowa

Minimalizm został w ostatnich latach mocno spopularyzowany w Stanach Zjednoczonych i Europie, przesyconych wszechogarniaj±cym konsumpcjonizmem. Jednak ojczyzn± minimalizmu jest Japonia. Wynika on z japońskiej tradycji i stylu życia. Co zatem radz± japońscy mistrzowie minimalizmu?...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
PaĽdziernika 2017
Następne
PW¦CPSN
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
likesoft