UWAGA – cukier!
Dołącz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


UWAGA – cukier!

  • poniedziałek, 21 lipca 2008
  • autor: Ewa Dobek
Ach te słodycze! Już z mlekiem matki wyssaliśmy przekonanie, że słodkie uszczęśliwia. Później dochodzi słodzona herbatka dla dzieci, szukanie pociechy w czekoladzie, łagodzenie stresu batonikiem.
cukierSłodycze to sposób, żeby zapomnieć o zagrożeniu i poprawić sobie nastrój. Przynajmniej tak nam się wydaje. W rzeczywistości apetyt na słodycze to przykrywka dla głębszej potrzeby – potrzeby poczucia bezpieczeństwa. W medycynie chińskiej smak słodki to element Ziemi. Ziemi-Matki, karmicielki otaczającej opieką. Jeśli czujemy grunt pod stopami a nasze działanie budujemy na mocnym fundamencie – jedzenie słodyczy nie stanie się problemem.
A jeśli już problem istnieje, jeśli ręka sięga po ciastko szybciej niż pomyśli głowa? Dopóki jemy tak zwane „wszystko” jesteśmy wystarczająco zatruci, żeby nie czuć działania cukru na nasz organizm. Ale im zdrowiej jemy, tym gorzej znosimy cukier. Może to i dobrze – cukier jest najtragiczniejszą i największą pomyłką kulinarną naszej cywilizacji. Jest to produkt, który ogałaca nas z wartościowych mikroelementów i witamin. Do jego strawienia potrzeba witamin z grupy B oraz wapnia, fosforu, magnezu i chromu, które organizm pożycza z innych pokarmów, co skutecznie zubaża dietę.
No i jeszcze działanie cukru na zęby. Mimo, że zęby są najtwardszymi i najodporniejszymi częściami naszego ciała, pod wypływem bakterii cukrowych miękną jak wosk. Cukier razem ze śliną tworzy na zębach osach, który jest doskonałą pożywką dla mikrobów atakujących szkliwo i wypłukujących z niego substancje mineralne.
Organizm nie toleruje dużej ilości skrobi i cukru – przemysłowych węglowodanów. Po prostu nie ma ich w programie genetycznym. Konsekwencją jedzenia zbyt dużej ilości cukru jest wilczy apetyt, brak energii, nadwaga, zła jakość krwi, nerwowość i nocne ataki jedzenia.
Myślę, że większość z Was zna wyżej wymienione fakty, ale nie zaszkodzi sobie czasem o nich przypomnieć.
No więc, co z tymi słodyczami?
Nie zostaje nam nic innego jak: po pierwsze – zwiększyć w codziennej diecie ilość produktów z elementu Ziemi, tzn. – kaszy jaglanej, marchwi, dyni, cukini, avocado, ziaren, orzechów, suszonych owoców itd.
Po drugie: zanim sięgniemy po batona porozmawiajmy ze sobą krótką chwilę. Poszukajmy potrzeby, która kryje się pod apetytem na słodkie. Z mojego doświadczenia wynika, że to czasem skutkuje :)
Po trzecie: jeśli jemy słodycze, to kupujmy je w sklepach ze zdrową żywnością albo produkujmy je sami. To się naprawdę opłaci.
Dobra wiadomość, to taka, że istnieje wiele „naturalnej słodyczy”. Przede wszystkim – miód. Jest nieporównywalnie smaczniejszy od cukru, doskonale wpływa na przemianę materii, zawiera witaminy i substancje mineralne. Nawet najtańszy miód jest lepszy od cukru.
Dalej – suszone owoce – rodzynki, figi, daktyle, morele. Oczywiście najlepiej, żeby były niesiarkowane (znowu zdrowa żywność). Jeśli nie jesteście pewni sposobu produkcji – namoczcie je wcześniej w wodzie, którą trzeba odlać.
Następnym zamiennikiem może być skondensowany sok jabłkowy lub gruszkowy, syropy owocowe.
No i, moje ulubione, zamienniki absolutnie naturalne – lukrecja i stewia. Obie rośliny są dużo słodsze od cukru a do tego działają jak lekarstwo. Lukrecja jest nazywana zielem kobiecym – wzmacnia korzeń jin, czyli jakość i ilość substancji odżywczych. Polecana przy zaburzeniach hormonalnych, wysuszeniu skóry i nadpobudliwości.
Stewia ma właściwości bakteriobójcze i odmładzające (pisałam już o niej w naszym dziale).
Obie rośliny należą oczywiście do elementu Ziemi, czyli smaku słodkiego. Obie regulują pracę trzustki i wydzielanie insuliny. Korzeń lukrecji kupicie w sklepach ziołowych i aptekach. Stewia w postaci sproszkowanej i syropu jest w sklepach ze zdrową żywnością.
Ciasteczka z mąki pełnoziarnistej, z przyprawami, słodzone miodem albo, co jeszcze lepsze, stewią, to naprawdę skuteczna alternatywa dla snikersa. Smakują może mniej „słodko”, ale można poszukać najlepszej dla siebie wersji, eksperymentować, wykazać się kreatywnością.
Warto też pamiętać o tym, że owoc zakazany najlepiej smakuje. Szczególnie przy ambicji na zdrowe odżywianie dzieci. Jeśli zaczniecie zakazywać słodyczy zwiększycie ich rangę, bo to, co zakazane staje się od razu ciekawsze. A więc - mamy kochane, nie walczcie ze słodyczami, bo walcząc z nimi nadajecie im moc! Wystarczy dziecko przekonać. To może być długi proces, ale jest naprawdę możliwy. Jeśli opowiecie swoim dzieciom, co robi cukier w ich brzuszkach i zębach i zostawicie im przestrzeń na samodzielne podjęcie decyzji, poczują się ważne i będą chciały sprostać zadaniu. A jeśli do tego zaczniecie wypiekać słodycze w domu (przy pomocy dzieci oczywiście)  – sukces gwarantowany!
  www.sklep.joga-joga.pl
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Jaki Nett USA - Międzynarodowy Konwent Jogi 2020. Ceny Specjalne do 30 listopada

Zapraszamy na Międzynarodowy Konwent Jogi 2020. Gość specjalny - Jaki Nett USA, dyplomowana nauczycielka jogi w tradycji B.K.S. Iyengara z 40-letnim doświadczeniem, posiada stopień Senior I. Do udziału w Konwencie zapraszamy zarówno osoby początkujące, jak i zaawansowane - do wyboru przygotowaliśm...

Kurs nauczycielski jogi. Szkolenie przygotowawcze. II Edycja Start Styczeń 2020.

Czy myślała/eś kiedyś o tym, aby zostać w przyszłości nauczycielem jogi? Chciałbyś posiadać takie umiejętności jak Twój ulubiony nauczyciel i pracować w gronie inspirujących ludzi? Wydaje Ci się, że jest to ciekawe zajęcie i wspaniała ścieżka rozwoju, ale masz obawy, że Twoje umiejętności i wied...

Mudita Pure. Michał Kiciński opowiada

Nowa polska idea - telefon bez internetu gier i aplikacji. " Każdego dnia jesteśmy przeładowani informacjami i coraz trudniej jest nam znaleźć wewnętrzny spokój. Jako zespół Mudity wierzymy, że wspaniałe rzeczy dzieją się, gdy jesteśmy w pełni obecni. Ponieważ duże firmy technologiczne dążą do pozys...

Jak wpływać na bieg swojego życia

Miłość jest siłą napędową życia. Sprawia, że jesteśmy szczęśliwi, że odnajdujemy jego sens. Z jej pomocą można dokonywać dosłownie cudów, ale z jakiegoś powodu o niej zapominamy. AlchemiaŻycia.com powstała by przypomnieć, jak miłością dokonywać tych cudów. Stworzyliśmy przestrzeń dla osób gotowych d...

Kiedy praktyka jogi wychodzi poza matę

Zazwyczaj praktykę jogi zaczynamy od asan. Okazuje się wtedy, że praktyka mniej lub bardziej skomplikowanych pozycji, sprawia, że ciało czuje się stabilnie, pewnie i dobrze. Pozbywamy się dolegliwości bólowych, ograniczeń spiętych mięśni, czy dysfunkcji stawów i możemy naszego ciała używać w bardzie...

Co mi daje dieta wegetariańska?

Dieta wegetariańska ma swoich zagorzałych zwolenników i oponentów. Część z nas wciąż pozostaje przy diecie mięsnej głównie z przyzwyczajenia, tradycji oraz braku wiedzy. Twierdzenia typu "Ludzie od zawsze jedli mięso" do mnie nie przemawiają. ...

Medytacja. Od relaksu do oświecenia

Medytacja mówiąc najprościej to stan wyciszenia umysłu. Można medytować na zajęciach jogi, a nawet spacerując w parku. Wystarczy wyciszyć myśli – podstawowy przejaw aktywności umysłu. ...

Piękno w jodze zaklęte

W świecie człowieka Zachodu wygląd jest niezwykle ważny. Nie chodzi o próżność. To komunikat, który niesie wiele informacji – o zdrowiu, samopoczuciu, pozycji społecznej, itp. Pędzący z jednej imprezy na drugą celebryci uciekają się do pomocy inwazyjnej medycyny estetycznej. Jogini i miłośnicy...

Jogini nie tyją. Asany i pranajama na zdrowie

Coraz więcej ludzi walczy z otyłością. Media są pełne cudownych recept na pozbycie się niechcianego tłuszczu. Trwa walka o zdrowie. Względy estetyczne oczywiście się liczą, ale najważniejsze jest to, by uniknąć chorób, które otyłość ze sobą niesie, np. cukrzycy i nadciśnienia. Badania, prowadzone w...

Książka Antybiotyki z apteki Pana Boga Zbigniew T. Nowak

Wielki lekarz minionych epok Paracelsus, zwany twórcą medycyny nowożytnej, głosił kiedyś teorię, że skoro choroba wywodzi się z przyrody, to i w przyrodzie należy poszukiwać na nią remedium. ...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Listopada 2019
Następne
PWŚCPSN
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, książki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ciąży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jogą podróżowanie po Azji
LikeSoft