Wege energia. Moc i siła z roślin. Nowa książka Katarzyny Gubały
piątek, 21 lutego 2020
Kolejna książka z serii po "Wege w kwadrans" i "Warzywa górą" autorstwa Katarzyny Gubały- znanej popularyzatorki diety wegetariańskiej w Polsce. Tym razem główne przesłanie książki to szereg dowodów na to, że właściwie skomponowana dieta wegetariańska daje wystarczającą siłę i moc nawet osobom bardzo aktywnym fizycznie.
Autorka obala mit jakoby dieta wege nie zaspokajała w pełni zapotrzebowania organizmu na wszystkie składniki odżywcze i i podaje szereg porad jak optymalnie dobierać produkty spożywcze i na co zwrócić szczególna uwagę. Znajdziemy tu rozdział poświęcony kompensowaniu niedoborów u osób aktywnych, porady skąd dostarczać białko i Vit 12 i informacje na temat wegańskich odżywek.
Książka opatrzona jest długim wstępem, w którym autorka w entuzjastyczny sposób motywuje czytelników do aktywnego stylu życia i do zmiany złych nawyków. W głównej części znajdziemy aż 125 przepisów, opartych na łatwo dostępnych dla każdego produktach. Przepisy są proste i szybkie w przygotowaniu - co jest ich olbrzymią zaletą. Są także niezwykle intrygujące smakowo.
To po prostu znakomita kuchnia!
Od Autorki
"Pozytywna energia to nie tylko kuchnia. To sposób życia. Zadbajmy o nasze zdrowie. Wyeliminujmy z diety śmieciowe jedzenie, alkohol, papierosy. Zacznijmy uprawiać sport. Traktujmy innych z miłością. Bo bycie wege to nie tylko tofu i soczewica na talerzu. To stan umysłu, który generuje dobro dla nas samych i daje dobrą energię też innym. Pamiętajmy o tym każdego dnia dokonując swoich małych wyborów."
Katarzyna Gubała
Wydawnictwo Helion
Gliwice 2020 r.
