Pyszne, wegetariańskie pasty do chleba
Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Pyszne, wegetariańskie pasty do chleba

  • czwartek, 2 lutego 2017
  • autor: Beata Zatońska
Wielbicieli domowych past i smarowideł nie trzeba przekonywać , że takie zrobione w domu smakuj± najlepiej. Zachęcamy do wypróbowania przepisów i życzymy smacznego!
 
Pasta z marchewki z lubczykiem
O tym, że marchewka jest pyszna i zdrowa, nie trzeba nikogo przekonywać. A lubczyk nada pa¶cie delikatnego, oryginalnego aromatu. To ziele ma, jak wierzono od dawien dawna, magiczn± moc rozpalania ognia w chłodnych sercach.
Potrzebujemy szklankę utartej na drobnych oczkach marchewki, ¶redni z±bek czosnku przeci¶nięty przez praskę, łyżeczkę lubczyku, łyżkę oleju, dwie lub trzy łyżki naturalnego, gęstego jogurtu. Sól do smaku, albo łyżeczkę sosu sojowego.
Rozgrzewamy olej, wrzucamy czosnek, zaraz potem marchewkę, ze dwie łyżki wody i dusimy pod przykryciem. Dodajemy też lubczyk. Gdy marchewka zmięknie, wkładamy j± do miseczki i czekamy, aż ostygnie. Potem mieszamy z jogurtem. Pasta ma mieć do¶ć gęst± konsystencję. Podajemy z pieczywem.
 
OrzeĽwiaj±ca pasta z awokado
Awokado to mały cud – tak mówi± o nim dietetycy. Meksykanie znali je i jadali podobno już 7 tys. lat temu. Ten owoc w chropowatej, zielonej skorupce ma kremowy, delikatny mi±ższ. I choć jest tłusty – ma ok. 30 proc. zawarto¶ci tłuszczu – jest polecany w dietach odchudzaj±cych. Wszystko przez nienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżaj± poziom złego cholesterolu we krwi, zmniejszaj± ryzyko miażdżycy i poprawiaj± metabolizm. Fantastycznie na organizm działaj± też zawarte w awokado fitoskładniki, kwas omega-3, kwas foliowy. Ma też dużo witamin – E, A, B1, B2 i C. bardzo przyjazn± oczom luteinę i antyoksydanty.
Rozgnieciony mi±ższ awokado można nałożyć sobie na twarz – to ¶wietna, odżywcza maseczka.
Żeby zrobić pastę, potrzebujemy:
Awokado, sok z cytryny, łyżkę japońskiego sosu sojowego, dymkę
Awokado rozgniatamy na miazgę, dolewamy sok z cytryny i sos sojowy. Mieszamy dokładnie, a potem dodajemy posiekan± dymkę i znowu mieszamy. Najlepiej zje¶ć od razu. Z chlebem ciemnym lub białym, albo jako dip do warzyw – selera naciowego, listków cykorii, itp.
Można zrobić z połowy awokado. Drug± połówkę, tę z pestk±, władamy do zamykanego plastikowego pojemniczka razem z mał±, obran± cebul±. Pojemniczek oczywi¶cie zamykamy. Cebula sprawi, że awokado nie ¶ciemnieje. Pestkę można delikatnie naci±ć i włożyć do doniczki z ziemi±. Wyro¶nie z niej ciekawa ro¶lina.
pasty
Pasztecik do smarowania z fioletowej fasoli
Fasola to idealne zimowe jedzenie. Ma dużo białka, co w diecie wegetariańskiej bardzo ważne, daje więc energię. Jest bogata w potas, wapń i fosfor. Ma też lekkostrawn± skrobię i łatwo rozpuszczalny błonnik, który jak miotełka wymiata z organizmu nadmiar cholesterolu. Jest również bogatym Ľródłem witamin z grupy B.
Ma niestety swoje wady, bo powoduje wzdęcia, ale je¶li j± dobrze ugotujemy, zniwelujemy te nieprzyjemne skutki uboczne. Trzeba j± wypłukać, namoczyć na noc, potem odlać wodę, zalać ¶wież± i gotować do miękko¶ci. Do gotowania warto dodać kminek lub cz±ber.
Do przygotowania pasty potrzebujemy: 30 dkg fioletowo-czarnej dużej fasoli – może być każda inna, ale ta jest bardzo kremowa i bogata w cynk; kilka suszonych pomidorów; ze dwie, trzy łyżki oliwy; łyżkę ciemnego sosu sojowego; kilka listków bazylii; przeci¶nięty przez praskę z±bek czosnek; pieprz czarny mielony i ¶wieżo utart± gałkę muszkatołow± – po szczypcie, do smaku.
Ugotowana fasolę miksujemy z pomidorami i wszystkimi dodatkami. Je¶li masa jest zbyt sucha, dodajemy więcej oliwy – pasta nie może być jednak tłusta, więc zalecana jest ostrożno¶ć. Potem warto j± odstawić do lodówki na godzinę lub dwie, by smaki się przegryzły. Podajemy z pieczywem i ogórkiem kiszonym.
 
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
KURS NAUCZYCIELSKI JOGI INTEGRALNEJ

Kurs nauczycielski przeznaczony jest dla osób, które pragn± zdobyć praktyczne umiejętno¶ci i rzeteln± wiedzę na temat różnych ¶cieżek i systemów jogi pod okiem najlepszych w Polsce specjalistów. Zdobyte kwalifikacje i umiejętno¶ci oraz końcowy certyfikat uprawniaj± do wykonywania zawodu nauczyciel...

Co robić, by nie marnować jedzenia? - rozmowa z Bankami Żywno¶ci, Patronem Joga Festiwalu w Wierchomli

Globalnym problemem zachodniego ¶wiata okazuje się nadmiar żywno¶ci i jej masowe wyrzucanie. W lutym ubiegłego roku UNICEF alarmował: 7,5 mln dzieci z 48 krajów ¶wiata stoi w obliczu ciężkiego ostrego niedożywienia. Według FAO, w tym samym czasie na ¶wiecie marnuje się ok. 1,3 mld ton żywno¶ci roczn...

Nadgarstki jogina

Podczas praktyki jogi często układamy dłonie, a co za tym idzie nadgarstki w dosyć nienaturalny sposób. W taki, do którego nadgarstki nie s± przyzwyczajone. Dlatego bardzo często osoby rozpoczynaj±ce swoj± przygodę z jog± miewaj± problemy z bólem w obrębie nadgarstków podczas wykonywania podstawowyc...

Joga z Prezesem cz. II Nadgarstki (video)

Ból nadgarstków to powszechna przypadło¶ć, któr± powoduj± niektóre aktywno¶ci sportowe, ale też zwykłe, codzienne czynno¶ci czy praca przy komputerze. Jest nie tylko poważn± przeszkod± w normalnym funkcjonowaniu, ale i sygnałem, by lepiej zadbać o kondycję r±k. Wypróbuj ćwiczenia wzmacniaj±ce słabe ...

OGÓLNOPOLSKI TYDZIEŃ WEGE XII EDYCJA

Tydzień Wege to największa i najstarsza impreza promuj±ca wegetarianizm i weganizm w Polsce. Tegoroczna edycja odbędzie się 12-20 maja 2018 r. i obejmie wiele wydarzeń na terenie Warszawy oraz kilkunastu innych miast w całej Polsce. Wydarzenie organizowane przez Fundację Viva! promuje takie postawy ...

Joga z Prezesem - cz. I Haluksy (video)

Stopy mog± wiele powiedzieć o człowieku, jego zdrowiu, dolegliwo¶ciach i stylu życia. Je¶li s± zaniedbane i zniekształcone, nie tylko wygl±daj± nieestetycznie, ale też bol±. Jak unikn±ć problemu haluksów i jak radzić sobie, kiedy już się pojawi±? Poniżej prezentujemy krótki film z doskonałymi i pros...

Słodkie życie bez cukru - wywiad z Małgorzat± Sobczyk prowadz±c± warsztaty kulinarne na Joga Festiwalu w Wierchomli

Słodycze budz± skojarzenie uczucia przyjemno¶ci dla większo¶ci z Nas - nie tylko dlatego, że s± po prostu smaczne, ale również ze względów kulturowych. Któż z nas nie poprawił sobie humoru odrobin± czego¶ słodkiego? Czym rozpieszczamy najbliższych? Co najczę¶ciej dostajemy na prezent? Czy istnieje B...

Joga Festiwal. VI Górski Maraton Jogi w Wierchomli

Ruszyły zapisy na Joga Festiwal. VI Górski Maraton Jogi, który odbędzie się od 23 do 26 sierpnia. Impreza ma charakter otwarty i jest skierowana do wszystkich, którzy chc± zdrowo żyć, zadbać o swój umysł i ciało. W malowniczym miejscu z przepięknym widokiem na góry spotkaj± się osoby z całej Polski ...

Barwna moc mandali

Kolorowe, o skomplikowanych wzorach. Przyci±gaj± wzrok i czaruj±. Mandale, bo o nich mowa, maj± moc terapeutyczn±, co potwierdzaj± wschodni i zachodni specjali¶ci. S± prastarym symbolem, cenionym przede wszystkim w buddyzmie tantrycznym i hinduizmie. Wyrażaj± jedno¶ć ze ¶wiatem. ...

Autentyczno¶ć czyli jak żyć w zgodzie ze sob±

"Autentyczno¶ć drog± do bogatego życia" to hasło zasłyszane przeze mnie ostatnio na jednym z wyst±pień Anthonego Robbinsa. Od razu mnie zaintrygowało. Pomy¶lałam sobie, że na co dzień zakładamy przecież różne maski, niejednokrotnie godz±c się na okoliczno¶ci, które tak naprawdę nie s± spójne z nasz±...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Maja 2018
Następne
PW¦CPSN
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
likesoft