Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Pualo z orzechami nerkowca

  • czwartek, 10 grudnia 2015
  • autor: Artur i Malika Szumscy
Eleganckie i pożywne danie – doskonałe na szwedzki stół.
 
Pulao to sypki ryż z warzywami. Można użyć każdego rodzaju ryżu, każdego gatunku orzechów (albo nie dodawać orzechów wcale). Dobrze jest użyć kolorowych warzyw - wtedy jest nie tylko smaczne ale i apetyczne. Tutaj proponujemy ekskluzywn± wersję z ryżu ja¶minowego i orzechów nerkowca.
Porcje: 4 osoby
 Składniki:
400 g ryżu ja¶minowego
4 spore różyczki kalafiora
4 spore różyczki brokuła
2 ziemniaki
1 duża marchew
2 gar¶cie orzechów nerkowca
6 łyżek oleju
czarna gorczyca
asafetyda
kmin rzymski
li¶ć curry
sól
czarny pieprz
 pualo
Sposób przygotowania:
 Ryż gotujemy na sypko.
Do¶ć drobno pokrojone warzywa gotujemy na parze na półtwardo, żeby nie rozpadły się przy mieszaniu. Wsypujemy do ryżu - jeszcze nie mieszamy.
Nerkowce prażymy na 2 łyżkach oleju. Wsypujemy do ryżu z warzywami - jeszcze nie mieszamy.
Przyprawy prażymy na oleju (masala), wsypuj±c je w podanej kolejno¶ci: najpierw czarn± gorczycę; kiedy zrobi się szara i zacznie strzelać, dajemy asafetydę i kmin rzymski; kiedy kmin się zrumieni, wrzucamy na chwilę li¶cie curry.
Wlewamy masalę do reszty potrawy - je¶li gotowali¶my ryż i warzywa bez soli, teraz jest dobry moment, żeby wszystko posolić.
Mieszamy szybko, żeby nie uciekł aromat przypraw, ale delikatnie, żeby zachować formę warzyw.
Warto wiedzieć: 
Ryż ja¶minowy jest bardziej klej±cy niż np. basmati. Je¶li chcemy, żeby był naprawdę sypki, można go ugotować w dużej ilo¶ci wody i odcedzić na durszlaku.
O nas: 
Artur i Mallika SzumscyArtur i Malika Szumscy - Gotujemy sattvicznie, czyli wegetariańsko, bez grzybów, cebuli czy czosnku. Dla zdrowego ciała i spokojnego umysłu, dla szczę¶cia duszy. Przygotowujemy cateringi, prowadzimy kursy gotowania.
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
3 mikstury ziołowe, pomocne przy stanach zapalnych gardła.

Jesień to czas wzmożonej podatno¶ci na przeziębienia i grypę. Je¶li odczuwamy pierwsze symptomy, warto wesprzeć organizm w powrocie do równowagi, naturalnymi ¶rodkami. Po ziołowe mieszanki, warto sięgać wtedy, kiedy czujemy, że czosnek, cytryna, imbir, miód i pierzyna mog± być niewystarczaj±ce, np. ...

Dlaczego nie robię postępów w mojej praktyce jogi...

Jogin wie, że w wyniku wykonywania asan przede wszystkim zdobywa zdrowie. Jest to cenny nabytek zdobywany ciężk± prac±, stan zupełnej równowagi ciała, umysłu i ducha. Tak więc nie chodzi o akrobatyczne wykonanie asany, wykraczaj±ce poza granice swoich możliwo¶ci, lecz o stał±, żarliw± praktykę, poł±...

Dzięgiel le¶ny, i inne skarby z ł±k do zebrania w paĽdzierniku.

PaĽdziernik, to czas zbioru nie tylko dojrzałych i pełnych witamin, owoców głogu, dzikiej róży czy tarniny, ale także pożytecznego dzięgla le¶nego, którego wła¶ciwo¶ci mog± być pomocne na różne dolegliwo¶ci. ...

Sztuka i joga id± ze sob± w parze. Niezwykłe sesje w muzeach.

Muzealna sala pełna adeptów jogi, którzy praktykuj± asany i pranajamę otoczeni działami sztuki? To nie fantazja. Coraz więcej renomowanych muzeów na ¶wiecie organizuje tego typu wydarzenia. Po sesji wypełnionej asanami można wzi±ć udział w medytacji, a potem zwiedzić w małej, kameralnej grupie ekspo...

Top 6 asan, które pomog± Ci utrzymać formę po lecie.

Czas letni to okres, w którym słońce sprawia, że mamy więcej energii i motywacji do działania. Bardziej dbamy o swoj± odsłonięt± skórę i ciało. Mamy więcej czasu i okazji do tego, aby aktywnie spędzać czas. Co zrobić, aby nie stracić formy po lecie i cieszyć się wysokim poziomem energii przez cały r...

Wystartował Kurs Nauczycielski Jogi Integralnej

Dnia 8 wrze¶nia odbył się w szkole Joga Żoliborz w Warszawie ponad trzy godzinny egzamin wstępny oceniaj±cy kompetencje osób chc±cych uczestniczyć w Kursie Nauczycielskim Jogi Integralnej. Miał on na celu sprawdzenie umiejętno¶ci i przydzielenie do wła¶ciwej grupy w zależno¶ci od poziomu zaa...

Slow beauty - mniej znaczy więcej.

Slow to skrót, streszczaj±cy cał± filozofię slow life: S od sustainable, czyli zrównoważony, L od local, czyli lokalny, O – organic, czyli organiczny, nieprodukowany masowo, W – whole, czyli nieprzetworzony. I wła¶ciwie można by na tym poprzestać, je¶li chodzi o przekazanie całej idei. J...

Uzdrawiaj±ca moc tańca i jogi stopionych w jedno

Joga i taniec stopione w jedno. Płynny ruch, harmonia oddechu, asan, mudr i mantr, które rozwijaj± się w rytm muzyki. To shakti joga, czyli joga tańca, system stworzony przez pochodz±c± z Wielkiej Brytanii Sarę Avtar Olivier. ...

Samodyscyplina w jodze.

Czy potrafisz robić to co powiniene¶, wtedy, kiedy powiniene¶? Czy jeste¶ w stanie teraz dokonać po¶więceń, które doprowadz± Cię do celu? Po¶więcenie jest jedn± ze składowych samodyscypliny. Po¶więcenie - czyli twoja zdolno¶ć do dyscyplinowania samego siebie. Jeste¶ wtedy w stanie na krótk± metę odr...

Slow life w rodzinie

Czy maj±c dzieci można w ogóle żyć slow? Jaki kierunek obrać, aby wychować szczę¶liwe dziecko i mieć slow life"ow± rodzinę?...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
PaĽdziernika 2018
Następne
PW¦CPSN
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
LikeSoft