Przepisy ze zdrowej misy: Kalafiorówka
Doł±cz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Przepisy ze zdrowej misy: Kalafiorówka

  • ¶roda, 29 lipca 2015
  • autor: Paulina Szpargała
Kalafior jest cennym Ľródłem wielu witamin i mikroelementów. Oprócz walorów smakowych i dietetycznych, może poszczycić się zawarto¶ci± takich pierwiastków jak: sód, potas, magnez, wapń, jod, mangan, żelazo, miedĽ, cynk i fosfor. W swoim składzie posiada także karoteny, witaminy: C, K, B1, B2, B6 i olejki eteryczne, odpowiedzialne za specyficzny zapach wydzielaj±cy się podczas gotowania (również kalafiorówki). Warzywo było znane już w starożytnej Grecji i Rzymie, a do Polski przywędrowało wraz z królow± Bon± na przełomie XVI i XVII w. Dostępno¶ć ¶wieżego kalafiora warto wykorzystać - zajadaj±c się zarówno jego surow± postaci± jak i ugotowan± - najlepiej w przepysznej i odżywczej zupie z dodatkiem ¶wieżego koperku.
kalafiorowka
Potrzebujesz (na duży garnek):
¶wieżego kalafiora,
2 marchewki,
kawałek selera,
pietruszkę (jedn± dorodn± wraz z natk±),
ze 2 duże ziemniaki,
2 z±bki czosnku,
1/2 dorodnego pora,
pół pęczka koperku,
sok z niecałej połówki cytryny,
pestki dyni i ziarna słonecznika (proporcje wg uznania),
proponowane przyprawy: kurkuma, zmielona kolendra, 3 li¶cie laurowe, pieprz, ziele angielskie (4 ziarna), majeranek, szczypta soli.
 
Sposób przygotowania:
Do gotuj±cej się w garnku wody dodaj pokrojone warzywa: marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez chwilkę - dosłownie przez minutę. Następnie dodaj pokrojonego pora, li¶cie laurowe, ziele angielskie, kolendrę, majeranek i pieprz - wymieszaj i pozostaw ponownie na moment wspólnego gotowania. Dodaj szczyptę soli, a po chwili posiekan± natkę pietruszki. Gotuj około minuty, kolejno dodawaj: kurkumę, kawałki kalafiora, pestki dni i ziarna słonecznika. Po około minucie, dodaj posiekany koperek i rozdrobniony czosnek. Wymieszaj i gotuj do miękko¶ci warzyw, na koniec wci¶nij sok z cytryny, wymieszaj.
 
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Sharat Arora Indie - Międzynarodowy Konwent Jogi 29-31.01 2021 :: ON - LINE!

Zapraszamy na Międzynarodowy Konwent Jogi 2020 ON - LINE 29-31 stycznia 2021 Go¶ć specjalny - Sharat Arora Indie, dyplomowany nauczyciel jogi w tradycji B.K.S. Iyengara z 42-letnim do¶wiadczeniem, założyciel Himalayan Iyengar Yoga Centre w Indiach Sharat Arora poprowadzi warsztat: Pokonaj strac...

Promocja mikołajkowa

Szukacie już prezentów na Mikołajki? A może co¶ dla zdrowia w dobrej cenie?...

Lockdown- pomoc prawna dla nauczycieli jogi i szkół jogi

Dynamicznie zmieniaj±ce się przepisy i regulacje. Skomplikowane zasady i mnóstwo sprzecznych informacji. Trudno jest prowadzić zajęcia i wyjazdy z jog± w takich okoliczno¶ciach. Co wolno a co nie ? Co zrobić w razie kontroli ? Portal joga-joga.pl wraz Kancelari± Dr. Tomasza Strugalskiego przygotowa...

Kurs Nauczycielski Jogi ON-LINE - Przygotowanie do egzaminu.

Zapraszamy do wzięcia udziału w kursie jogi ON-LINE przygotowuj±cym do egzaminu kompetencyjnego na Kurs Nauczycielski Jogi Integralnej. Start 4 listopada! ...

KURS NAUCZYCIELSKI JOGI INTEGRALNEJ. START STYCZEŃ 2021!

Trwa rekrutacja na IV Edycję Kursu Nauczycielskiego Jogi Integralnej! Kurs nauczycielski przeznaczony jest dla osób, które pragn± zdobyć praktyczne umiejętno¶ci i rzeteln± wiedzę na temat różnych ¶cieżek i systemów jogi pod okiem najlepszych w Polsce specjalistów. Zdobyte kwalifikacje i umiejętno...

KIEŁKI. Naturalny Energetyk.- recenzja ksi±żki

"Wiosn±, pełn± warto¶ci odżywczych i wła¶ciwo¶ci leczniczych pokrzywę dajemy ¶winiom i kaczkom, a sami sięgamy po ogórek ze szklarni naszpikowany chemi±" - to zdanie, które pojawia się już na samym pocz±tku ksi±żki bardzo zapada w pamięć i u¶wiadamia, że łatwo zapominamy o naturalnych bogactwach na...

Jeste¶my zaprogramowani na 120 lat, mamy to zapisane w genach

Będzie dobrze, je¶li zmienimy styl odżywiania i zaczniemy je¶ć, jak trzeba. Wtedy wszystko wróci do normy. Człowiek do pewnego momentu jest cudownym, samo naprawiaj±cym się organizmem – tłumaczy dr Danuta Myłek, specjalistka w zakresie alergologii i dermatologii. Dr Myłek jest jedy...

Medytacja Vipassana S.N. GOENKA: PRAKTYCZNE NAUKI BUDDY – cz.1

Poniższy tekst jest skróconym fragmentem wykładu, wygłoszonego przez S.N. Goenkę w 1991 r. w Birmie (po 20 latach oczekiwania na prawo wjazdu do tegoż kraju), w którym miał możliwo¶ć przedstawienia Dhammy jako nauki uniwersalnej, dostępnej dla każdego, wolnej od aspektu religijnego, przynosz±c± szcz...

Wspaniały nauczyciel jogi Grzegorz Nie¶cier potrzebuje Waszej pomocy!

Ratowanie życia i projektu życia Grzegorza Nie¶ciera! Uruchomili¶my zrzutkę - każda kwota się liczy!!! Link do zrzutki: https://zrzutka.pl/5f9xha Zwracamy się z pro¶b± o pomoc w pokryciu kosztów zwi±zanych z chorob± Grzegorza i terapi±. W chwili obecnej intensywna chemoterapia powoduje ogromne spus...

Zostań w domu z Joga-joga.tv

Joga-joga.tv to Twoje osobiste studio jogi. Ponad 250 sesji do ćwiczenia jogi w domu, zajęcia dla pocz±tkuj±cych, odchudzaj±cych się oraz dbaj±cych o plecy i kręgosłup. Jeste¶my z Tob± wszędzie tam gdzie jest internet....

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Listopada 2020
Następne
PW¦CPSN
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, ksi±żki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ci±ży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jog± podróżowanie po Azji
LikeSoft