Przepisy ze zdrowej misy: Pasztet z selera i pietruszki
Kalendarium Wydarzeń
Bądź w kontakcie
Wyszukiwarka Wydarzeń

Organizujesz wydarzenie?
 Dodaj je do naszego kalendarza!

Informacje Specjalne

pokaż wszystkie

Informacje

Organizujesz wydarzenie?
 Dodaj je do naszego kalendarza!

pokaż wszystkie

Partnerskie szkoły jogi

Przepisy ze zdrowej misy: Pasztet z selera i pietruszki

poniedziałek, 9 października 2017

Paulina Szpargała

Seler wykorzystywany był od dawien dawna jako lek na artretyzm, reumatyzm, nadciśnienie, pobudzenie apetytu i wzmocnienie układu nerwowego. To niepozorne warzywo zawiera witaminy i wiele składników mineralnych: potas, magnez, żelazo. Ze względu na właściwości zwiększające potencję, uważany jest również za nie lada afrodyzjak. ;-)

Jest wiele przepisów na pasztet z selera. W zależności od naszych preferencji smakowych warto skupić uwagę na przyprawach, którymi doskonale możemy wyostrzyć walory smakowe selera i dodać naszemu wypiekowi niepowtarzalnego charakteru.

Składniki:

- 1 kg selera (około 2 duże selery),
- 2 duże cebule,
- 4 ząbki czosnku,
- szklanka bułki tartej,
- 4 jajka,
- kostka masła,
- szklanka wody,
- natka pietruszki, koperek,
- do smaku: sól, pieprz, papryka, majeranek, pomidory suszone, gałka muszkatołowa, kurkuma i inne wg uznania.

Sposób przygotowania:

1. Seler i cebulę ścieramy na tarce, wrzucamy do garnka, zalewamy szklanką wody, dodajemy masło, rozdrobnione ząbki czosnku, mieszamy i gotujemy aż seler wymięknie ;-) około 15-20 min.

2. Po ostygnięciu dodajemy jajka, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, koperek i przyprawiamy wg uznania.

3. Dokładnie mieszamy, aby konsystencja była zwarta (jeśli taka nie jest, można dodać więcej bułki tartej).

4. Całość przekładamy do wysmarowanych masłem i opruszonych bułką tartą dwóch podłużnych blaszek - keksówek i pieczemy około 1 godz. w temperaturze 200 *C.

Pasztet doskonale smakuje zarówno sam jak i z dodatkiem świeżych pomidorów lub ogórków kiszonych.

Smacznego-zdrowego! :-)

Paulina Szpargała


Wyszukiwarka Wydarzeń

Organizujesz wydarzenie?
 Dodaj je do naszego kalendarza!

Kuchnia
Polecamy
JOGA SKLEP - Akcesoria do Jogi