Jak przejść na weganizm i nie zrezygnować
Dołącz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Jak przejść na weganizm i nie zrezygnować

  • środa, 22 listopada 2017
  • autor: Joanna Stiller
  • źródło: Archiwum
Jeśli Twoim noworocznym postanowieniem będzie przejście na weganizm, ten artykuł jest dla Ciebie. Jeśli na ogół nie udaje Ci się zrealizować postanowień noworocznych, to ten artykuł jest również dla Ciebie. A jeśli wciąż jeszcze się wahasz, czy dasz radę i czy to nie za duże poświęcenie, to koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Nieważne, czy ze względów etycznych, czy zdrowotnych, weganizm jest wyborem, dzięki któremu nie tylko Ty poczujesz się lepiej, ale przede wszystkim oszczędzisz cierpienia i życia wielu zwierząt. Żeby jednak nie załamać się przy pierwszych niepowodzeniach, które… bądźmy szczerzy… mogą się przydarzyć, pamiętaj o tych zasadach:
1. Znajdź swoją motywację
Zapytaj siebie, dlaczego chcesz przejść na weganizm. Znalezienie własnej motywacji jest niezwykle istotne. Jeśli robisz to ze względów zdrowotnych, zapewne odpowiednie dla Ciebie okażą się roślinne, nieprzetworzone produkty. Jeśli przede wszystkim kierujesz się współczuciem wobec zwierząt, staraj się zwrócić uwagę również na to, z czego produkowana jest Twoja odzież itd. W trudniejszych momentach przypomnij sobie, dlaczego się na to zdecydowałaś/eś.
2. Daj sobie czas
Nie zakładaj nierealnych celów. Jeśli jeszcze jesz mięso, oczekiwanie, że jutro wstaniesz i od razu zaczniesz odżywiać się w 100% wegańsko, prędzej czy później doprowadzi do frustracji, a ostatecznie może sprawić, że w ogóle zrezygnujesz z tego pomysłu.
Lepiej, jeśli zmiany będą stopniowe. Może dobrym pomysłem będzie „weganizm do 18:00” albo „weganizm w dni powszednie”? Dzięki temu przyzwyczaisz się do nowego sposobu jedzenia i później będzie Ci łatwiej.
Jak przejść na weganizm i nie zrezygnować. Joanna Stiller
3. Ucz się
Na początek pamiętaj o podstawowej zasadzie: czy to pochodzi od zwierzęcia? Tak – nie jem tego. Nie – jem to. Później zorientujesz się jednak, że produkty odzwierzęce ukryte są wśród składników w produktach, których byś o to nie podejrzewał/a. To trochę wyższy stopień wtajemniczenia i przyjdzie czas na to, że będziesz wiedzieć, na co zwracać uwagę. Ale raczej nie jest dobrym pomysłem już na samym początku spędzanie godzin na czytaniu etykiet i sprawdzaniu czy E123 na pewno jest wegańskie.
Dobrze też będzie poznać trochę podstawowych faktów na temat składników odżywczych. Pytanie „skąd bierzesz białko” będziesz od teraz słyszeć częściej, niż myślisz.
4. Poznaj bogactwo świata roślin
Osoby na tradycyjnej diecie odżywiają się w niezbyt urozmaicony sposób (taaak…, przecież ser na kanapce i kotlet do obiadu zapewni wszystkie niezbędne witaminy). Dla Ciebie ważne jednak będzie, żeby odkryć, jak wiele możliwości daje kuchnia oparta na roślinach. Burgery można zrobić z buraków, bitą śmietanę z mleka kokosowego, a jajko w wypiekach zastąpić na kilka różnych sposobów.
Na ponad 100 polskich blogach wegańskich znajdziesz mnóstwo przepisów na ciekawe dania. Na początku możesz ustalać tygodniowy jadłospis i przygotować listę potrzebnych Ci składników, żeby mieć je pod ręką.
5. Ktoś już to wymyślił
Nie musisz sam/a wymyślać sposobów na to, jak zrobić mleko roślinne, gdzie kupić wegańskie parówki albo nieskórzane buty. Ktoś już na pewno to zrobił. Korzystaj więc z tej wiedzy, wystarczy poszukać w internecie.
Jak przejść na weganizm i nie zrezygnować. Joanna Stiller
6. Nie poświęcaj się – zastępuj
Na pewno jest wiele produktów, które po prostu lubisz. Być może boisz się więc, że weganizm Cię tego pozbawi. Nie musisz się jednak już do końca życia obyć bez ulubionych smaków, ale nauczyć się je zastępować. Lubisz kurczaka – na pewno uda Ci się go zastąpić odpowiednio doprawionym i podsmażonym tofu. W sklepach stacjonarnych i internetowych dostępne są wegańskie parówki i sery. I są smaczne. A przed półką z mlekami roślinnymi spędza się czasem duuużo czasu – sojowe? migdałowe? ryżowe? czekoladowe?
7. Bądź zdrowym weganinem
Oczywiście możesz jeść frytki i kupne produkty sojowe i będzie to weganizm. Ale polecamy urozmaicać swoje posiłki, tak aby dostarczać sobie niezbędnych składników odżywczych. Naturalnie, frytki możesz jeść nadal, ale nie 3 razy dziennie. Chodzi o to, żebyś czuł/a się dobrze i zdrowo, w przeciwnym razie możesz szybko uznać, że weganizm jest nie dla Ciebie.
8. Znajdź wsparcie
Postanowienia lepiej realizować z kimś, można się nawzajem motywować i wspierać w trudniejszych momentach. Może ktoś z Twoich znajomych albo członków rodziny również będzie chciał spróbować? Poszukaj wegańskich grup na Facebooku (ale pamiętaj, żeby się nie przejmować ich krytyką, niektórzy tak mają) albo spotkań, pikników, które można znaleźć w coraz większej liczbie miejscowości. Na pewno spotkasz tam ludzi, którzy doradzą, wybiorą się z Tobą na zakupy albo zaproszą na pyszny wegański obiad.
9. Gdy nie możesz wytrzymać
Większość wegan nie zrezygnowała z produktów odzwierzęcych dlatego, że ich nie lubi. Właściwie to pizza z ciągnącym się serem jest po prostu bardzo dobra! Zwłaszcza na początku może się więc zdarzyć, że naprawdę zatęsknisz za jakimś smakiem. I co wtedy?
Zwierzęta/Twoje zdrowie (w zależności od motywacji) są ważniejsze i to sobie wtedy przypomnij. Zerknij do punktu 1. Ale pamiętaj, że jesteś człowiekiem i czasem przyzwyczajenie może wygrać z rozumem. Najgorsze, co możesz wtedy zrobić, to czuć się winnym albo ze wszystkiego zrezygnować, bo przecież zjadłeś/aż coś niewegańskiego. Dlatego nie przejmuj się i natychmiast wróć do swojego postanowienia; z czasem będzie coraz łatwiej.
10. I jak Ci idzie?
Po miesiącu, dwóch, na spokojnie popatrz na to, jak Ci poszło. Czy było łatwo, czy trudno? Jak się teraz czujesz? Dla wielu osób weganizm to nie tylko droga do lepszego zdrowia fizycznego, ale także lepszego samopoczucia. Czy może być coś lepszego niż świadomość, że nie przyczyniamy się do cierpienia cudownych i czujących istot?
Jeśli jednak nie jesteś do końca zadowolony/a, pomyśl, dlaczego. Może zbyt szybkie tempo, może za mało przygotowania? Zawsze możesz to poprawić. Pamiętaj też, że możesz zrobić krok wstecz i zdecydować się na ograniczenie jedzonego mięsa czy nabiału, mając w głowie ten dalszy cel. Być może niektórzy weganie już nie podadzą Ci ręki, no ale trudno.
Asia Stiller - koordynatorka projektów w Stowarzyszeniu Otwarte Klatki.
Artykuł ukazał się na stronie Stowarzyszenia Otwarte Klatki
Dziękujemy za zgodę na publikację.
Jak przejść na weganizm i nie zrezygnować. Joanna Stiller
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Sztuka i joga idą ze sobą w parze. Niezwykłe sesje w muzeach.

Muzealna sala pełna adeptów jogi, którzy praktykują asany i pranajamę otoczeni działami sztuki? To nie fantazja. Coraz więcej renomowanych muzeów na świecie organizuje tego typu wydarzenia. Po sesji wypełnionej asanami można wziąć udział w medytacji, a potem zwiedzić w małej, kameralnej grupie ekspo...

Top 6 asan, które pomogą Ci utrzymać formę po lecie.

Czas letni to okres, w którym słońce sprawia, że mamy więcej energii i motywacji do działania. Bardziej dbamy o swoją odsłoniętą skórę i ciało. Mamy więcej czasu i okazji do tego, aby aktywnie spędzać czas. Co zrobić, aby nie stracić formy po lecie i cieszyć się wysokim poziomem energii przez cały r...

Nasz patronat ! Łódź stolicą ekologii – Targi NATURA FOOD & beECO

W terminie 12-14 października w hali Expo-Łódź odbędzie się pełne inspiracji wydarzenie poświęcone ekologicznej żywności oraz trendom zdrowego stylu życia. Udział zapowiedziało ponad 350 wystawców z Polski, Czech, Niemiec, Szwecji, Wielkiej Brytanii i Włoch....

Wystartował Kurs Nauczycielski Jogi Integralnej

Dnia 8 września odbył się w szkole Joga Żoliborz w Warszawie ponad trzy godzinny egzamin wstępny oceniający kompetencje osób chcących uczestniczyć w Kursie Nauczycielskim Jogi Integralnej. Miał on na celu sprawdzenie umiejętności i przydzielenie do właściwej grupy w zależności od poziomu zaa...

Slow beauty - mniej znaczy więcej.

Slow to skrót, streszczający całą filozofię slow life: S od sustainable, czyli zrównoważony, L od local, czyli lokalny, O – organic, czyli organiczny, nieprodukowany masowo, W – whole, czyli nieprzetworzony. I właściwie można by na tym poprzestać, jeśli chodzi o przekazanie całej idei. J...

Uzdrawiająca moc tańca i jogi stopionych w jedno

Joga i taniec stopione w jedno. Płynny ruch, harmonia oddechu, asan, mudr i mantr, które rozwijają się w rytm muzyki. To shakti joga, czyli joga tańca, system stworzony przez pochodzącą z Wielkiej Brytanii Sarę Avtar Olivier. ...

Samodyscyplina w jodze.

Czy potrafisz robić to co powinieneś, wtedy, kiedy powinieneś? Czy jesteś w stanie teraz dokonać poświęceń, które doprowadzą Cię do celu? Poświęcenie jest jedną ze składowych samodyscypliny. Poświęcenie - czyli twoja zdolność do dyscyplinowania samego siebie. Jesteś wtedy w stanie na krótką metę odr...

Slow life w rodzinie

Czy mając dzieci można w ogóle żyć slow? Jaki kierunek obrać, aby wychować szczęśliwe dziecko i mieć slow life"ową rodzinę?...

Ambasadorka Joga Festiwalu (23-26.08) w Wierchomli - Agnieszka Majewska

Tajna agentka, dilerka kiszonego brokatu, performerka spożywcza. Prowadzi i rozwija autorski projekt "Agnieszka Majewska gotuje nie truje", w ramach którego od 2014 roku prowadzi warsztaty, pokazy kuchni naturalnej. Promuje odżywcze, przeciwzapalne jedzenie, w tym kiszonki na co dzień. Organiczne ro...

Historia Jacquesa Mayola znów na ekranach kin! „Człowiek delfin”już od 17 sierpnia

Mija 30 lat od premiery kultowego filmu Luca Bessona "Wielki Błękit" inspirowanego życiem jednego z największych nurków w historii. Teraz Jacques’a Mayola można poznać jeszcze lepiej. 17 sierpnia do kin wchodzi dokument Lefterisa Charitosa "Człowiek delfin". ...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Października 2018
Następne
PWŚCPSN
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, książki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ciąży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jogą podróżowanie po Azji
likesoft