Jak przejść na weganizm i nie zrezygnować
Dołącz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Jak przejść na weganizm i nie zrezygnować

  • środa, 22 listopada 2017
  • autor: Joanna Stiller
  • źródło: Archiwum
Jeśli Twoim noworocznym postanowieniem będzie przejście na weganizm, ten artykuł jest dla Ciebie. Jeśli na ogół nie udaje Ci się zrealizować postanowień noworocznych, to ten artykuł jest również dla Ciebie. A jeśli wciąż jeszcze się wahasz, czy dasz radę i czy to nie za duże poświęcenie, to koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Nieważne, czy ze względów etycznych, czy zdrowotnych, weganizm jest wyborem, dzięki któremu nie tylko Ty poczujesz się lepiej, ale przede wszystkim oszczędzisz cierpienia i życia wielu zwierząt. Żeby jednak nie załamać się przy pierwszych niepowodzeniach, które… bądźmy szczerzy… mogą się przydarzyć, pamiętaj o tych zasadach:
1. Znajdź swoją motywację
Zapytaj siebie, dlaczego chcesz przejść na weganizm. Znalezienie własnej motywacji jest niezwykle istotne. Jeśli robisz to ze względów zdrowotnych, zapewne odpowiednie dla Ciebie okażą się roślinne, nieprzetworzone produkty. Jeśli przede wszystkim kierujesz się współczuciem wobec zwierząt, staraj się zwrócić uwagę również na to, z czego produkowana jest Twoja odzież itd. W trudniejszych momentach przypomnij sobie, dlaczego się na to zdecydowałaś/eś.
2. Daj sobie czas
Nie zakładaj nierealnych celów. Jeśli jeszcze jesz mięso, oczekiwanie, że jutro wstaniesz i od razu zaczniesz odżywiać się w 100% wegańsko, prędzej czy później doprowadzi do frustracji, a ostatecznie może sprawić, że w ogóle zrezygnujesz z tego pomysłu.
Lepiej, jeśli zmiany będą stopniowe. Może dobrym pomysłem będzie „weganizm do 18:00” albo „weganizm w dni powszednie”? Dzięki temu przyzwyczaisz się do nowego sposobu jedzenia i później będzie Ci łatwiej.
Jak przejść na weganizm i nie zrezygnować. Joanna Stiller
3. Ucz się
Na początek pamiętaj o podstawowej zasadzie: czy to pochodzi od zwierzęcia? Tak – nie jem tego. Nie – jem to. Później zorientujesz się jednak, że produkty odzwierzęce ukryte są wśród składników w produktach, których byś o to nie podejrzewał/a. To trochę wyższy stopień wtajemniczenia i przyjdzie czas na to, że będziesz wiedzieć, na co zwracać uwagę. Ale raczej nie jest dobrym pomysłem już na samym początku spędzanie godzin na czytaniu etykiet i sprawdzaniu czy E123 na pewno jest wegańskie.
Dobrze też będzie poznać trochę podstawowych faktów na temat składników odżywczych. Pytanie „skąd bierzesz białko” będziesz od teraz słyszeć częściej, niż myślisz.
4. Poznaj bogactwo świata roślin
Osoby na tradycyjnej diecie odżywiają się w niezbyt urozmaicony sposób (taaak…, przecież ser na kanapce i kotlet do obiadu zapewni wszystkie niezbędne witaminy). Dla Ciebie ważne jednak będzie, żeby odkryć, jak wiele możliwości daje kuchnia oparta na roślinach. Burgery można zrobić z buraków, bitą śmietanę z mleka kokosowego, a jajko w wypiekach zastąpić na kilka różnych sposobów.
Na ponad 100 polskich blogach wegańskich znajdziesz mnóstwo przepisów na ciekawe dania. Na początku możesz ustalać tygodniowy jadłospis i przygotować listę potrzebnych Ci składników, żeby mieć je pod ręką.
5. Ktoś już to wymyślił
Nie musisz sam/a wymyślać sposobów na to, jak zrobić mleko roślinne, gdzie kupić wegańskie parówki albo nieskórzane buty. Ktoś już na pewno to zrobił. Korzystaj więc z tej wiedzy, wystarczy poszukać w internecie.
Jak przejść na weganizm i nie zrezygnować. Joanna Stiller
6. Nie poświęcaj się – zastępuj
Na pewno jest wiele produktów, które po prostu lubisz. Być może boisz się więc, że weganizm Cię tego pozbawi. Nie musisz się jednak już do końca życia obyć bez ulubionych smaków, ale nauczyć się je zastępować. Lubisz kurczaka – na pewno uda Ci się go zastąpić odpowiednio doprawionym i podsmażonym tofu. W sklepach stacjonarnych i internetowych dostępne są wegańskie parówki i sery. I są smaczne. A przed półką z mlekami roślinnymi spędza się czasem duuużo czasu – sojowe? migdałowe? ryżowe? czekoladowe?
7. Bądź zdrowym weganinem
Oczywiście możesz jeść frytki i kupne produkty sojowe i będzie to weganizm. Ale polecamy urozmaicać swoje posiłki, tak aby dostarczać sobie niezbędnych składników odżywczych. Naturalnie, frytki możesz jeść nadal, ale nie 3 razy dziennie. Chodzi o to, żebyś czuł/a się dobrze i zdrowo, w przeciwnym razie możesz szybko uznać, że weganizm jest nie dla Ciebie.
8. Znajdź wsparcie
Postanowienia lepiej realizować z kimś, można się nawzajem motywować i wspierać w trudniejszych momentach. Może ktoś z Twoich znajomych albo członków rodziny również będzie chciał spróbować? Poszukaj wegańskich grup na Facebooku (ale pamiętaj, żeby się nie przejmować ich krytyką, niektórzy tak mają) albo spotkań, pikników, które można znaleźć w coraz większej liczbie miejscowości. Na pewno spotkasz tam ludzi, którzy doradzą, wybiorą się z Tobą na zakupy albo zaproszą na pyszny wegański obiad.
9. Gdy nie możesz wytrzymać
Większość wegan nie zrezygnowała z produktów odzwierzęcych dlatego, że ich nie lubi. Właściwie to pizza z ciągnącym się serem jest po prostu bardzo dobra! Zwłaszcza na początku może się więc zdarzyć, że naprawdę zatęsknisz za jakimś smakiem. I co wtedy?
Zwierzęta/Twoje zdrowie (w zależności od motywacji) są ważniejsze i to sobie wtedy przypomnij. Zerknij do punktu 1. Ale pamiętaj, że jesteś człowiekiem i czasem przyzwyczajenie może wygrać z rozumem. Najgorsze, co możesz wtedy zrobić, to czuć się winnym albo ze wszystkiego zrezygnować, bo przecież zjadłeś/aż coś niewegańskiego. Dlatego nie przejmuj się i natychmiast wróć do swojego postanowienia; z czasem będzie coraz łatwiej.
10. I jak Ci idzie?
Po miesiącu, dwóch, na spokojnie popatrz na to, jak Ci poszło. Czy było łatwo, czy trudno? Jak się teraz czujesz? Dla wielu osób weganizm to nie tylko droga do lepszego zdrowia fizycznego, ale także lepszego samopoczucia. Czy może być coś lepszego niż świadomość, że nie przyczyniamy się do cierpienia cudownych i czujących istot?
Jeśli jednak nie jesteś do końca zadowolony/a, pomyśl, dlaczego. Może zbyt szybkie tempo, może za mało przygotowania? Zawsze możesz to poprawić. Pamiętaj też, że możesz zrobić krok wstecz i zdecydować się na ograniczenie jedzonego mięsa czy nabiału, mając w głowie ten dalszy cel. Być może niektórzy weganie już nie podadzą Ci ręki, no ale trudno.
Asia Stiller - koordynatorka projektów w Stowarzyszeniu Otwarte Klatki.
Artykuł ukazał się na stronie Stowarzyszenia Otwarte Klatki
Dziękujemy za zgodę na publikację.
Jak przejść na weganizm i nie zrezygnować. Joanna Stiller
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
KURS NAUCZYCIELSKI JOGI INTEGRALNEJ

Kurs nauczycielski przeznaczony jest dla osób, które pragną zdobyć praktyczne umiejętności i rzetelną wiedzę na temat różnych ścieżek i systemów jogi pod okiem najlepszych w Polsce specjalistów. Zdobyte kwalifikacje i umiejętności oraz końcowy certyfikat uprawniają do wykonywania zawodu nauczyciel...

Co robić, by nie marnować jedzenia? - rozmowa z Bankami Żywności, Patronem Joga Festiwalu w Wierchomli

Globalnym problemem zachodniego świata okazuje się nadmiar żywności i jej masowe wyrzucanie. W lutym ubiegłego roku UNICEF alarmował: 7,5 mln dzieci z 48 krajów świata stoi w obliczu ciężkiego ostrego niedożywienia. Według FAO, w tym samym czasie na świecie marnuje się ok. 1,3 mld ton żywności roczn...

Nadgarstki jogina

Podczas praktyki jogi często układamy dłonie, a co za tym idzie nadgarstki w dosyć nienaturalny sposób. W taki, do którego nadgarstki nie są przyzwyczajone. Dlatego bardzo często osoby rozpoczynające swoją przygodę z jogą miewają problemy z bólem w obrębie nadgarstków podczas wykonywania podstawowyc...

Joga z Prezesem cz. II Nadgarstki (video)

Ból nadgarstków to powszechna przypadłość, którą powodują niektóre aktywności sportowe, ale też zwykłe, codzienne czynności czy praca przy komputerze. Jest nie tylko poważną przeszkodą w normalnym funkcjonowaniu, ale i sygnałem, by lepiej zadbać o kondycję rąk. Wypróbuj ćwiczenia wzmacniające słabe ...

OGÓLNOPOLSKI TYDZIEŃ WEGE XII EDYCJA

Tydzień Wege to największa i najstarsza impreza promująca wegetarianizm i weganizm w Polsce. Tegoroczna edycja odbędzie się 12-20 maja 2018 r. i obejmie wiele wydarzeń na terenie Warszawy oraz kilkunastu innych miast w całej Polsce. Wydarzenie organizowane przez Fundację Viva! promuje takie postawy ...

Joga z Prezesem - cz. I Haluksy (video)

Stopy mogą wiele powiedzieć o człowieku, jego zdrowiu, dolegliwościach i stylu życia. Jeśli są zaniedbane i zniekształcone, nie tylko wyglądają nieestetycznie, ale też bolą. Jak uniknąć problemu haluksów i jak radzić sobie, kiedy już się pojawią? Poniżej prezentujemy krótki film z doskonałymi i pros...

Słodkie życie bez cukru - wywiad z Małgorzatą Sobczyk prowadzącą warsztaty kulinarne na Joga Festiwalu w Wierchomli

Słodycze budzą skojarzenie uczucia przyjemności dla większości z Nas - nie tylko dlatego, że są po prostu smaczne, ale również ze względów kulturowych. Któż z nas nie poprawił sobie humoru odrobiną czegoś słodkiego? Czym rozpieszczamy najbliższych? Co najczęściej dostajemy na prezent? Czy istnieje B...

Joga Festiwal. VI Górski Maraton Jogi w Wierchomli

Ruszyły zapisy na Joga Festiwal. VI Górski Maraton Jogi, który odbędzie się od 23 do 26 sierpnia. Impreza ma charakter otwarty i jest skierowana do wszystkich, którzy chcą zdrowo żyć, zadbać o swój umysł i ciało. W malowniczym miejscu z przepięknym widokiem na góry spotkają się osoby z całej Polski ...

Barwna moc mandali

Kolorowe, o skomplikowanych wzorach. Przyciągają wzrok i czarują. Mandale, bo o nich mowa, mają moc terapeutyczną, co potwierdzają wschodni i zachodni specjaliści. Są prastarym symbolem, cenionym przede wszystkim w buddyzmie tantrycznym i hinduizmie. Wyrażają jedność ze światem. ...

Autentyczność czyli jak żyć w zgodzie ze sobą

"Autentyczność drogą do bogatego życia" to hasło zasłyszane przeze mnie ostatnio na jednym z wystąpień Anthonego Robbinsa. Od razu mnie zaintrygowało. Pomyślałam sobie, że na co dzień zakładamy przecież różne maski, niejednokrotnie godząc się na okoliczności, które tak naprawdę nie są spójne z naszą...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Maja 2018
Następne
PWŚCPSN
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, książki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ciąży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jogą podróżowanie po Azji
likesoft