Czego powinny unikać wegetarianki w ciąży? Dr med. Grażyna Ziółkowska
Dołącz do nas na
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA


Czego powinny unikać wegetarianki w ciąży? Dr med. Grażyna Ziółkowska

  • środa, 17 sierpnia 2011
  • autor: Grażyna Ziółkowska
Jak dieta wegetariańska wpływa na płodność i ciążę? Tematyka płodności związana jest bezpośrednio ze stanem zdrowia przyszłych rodziców. Istotne jest, aby był on optymalny niezależnie od wieku, w którym zdecydują się na poczęcie dziecka. Wegetarianizm sprzyja uzyskaniu i utrzymaniu zdrowia ze względu na dużą ilość warzyw, owoców, kasz i roślin strączkowych zjadanych w różnych postaciach. Udowodniono, że taka dieta prowadzi do utrzymywania prawidłowej masy ciała, chroni przed zapadaniem na nowotwory, cukrzycę, niedokrwistość, wszelkie awitaminozy.
ciąża
 
Dla przyszłych rodziców ważne jest, żeby nie spożywali alkoholu (nawet piwa) przed poczęciem, nie palili marihuany ani papierosów. Te oraz inne używki mają negatywny wpływ na procesy podziału komórek płciowych, a co za tym idzie zwiększają możliwość niekorzystnych mutacji i urodzenia dziecka genetycznie obciążonego.
Prawidłowym podziałom DNA komórek płciowych sprzyja dieta bogata w „wymiatacze” wolnych rodników. Są to substancje występujące w surowych warzywach zabarwionych na żółto, zielono, pomarańczowo, czerwono i fioletowo. Należą do nich witaminy A, C, E i beta-karoten. Neutralizują one wolne rodniki tlenowe, powstające w przebiegu procesów metabolicznych. Wolne rodniki są to atomy, grupy atomów lub cząsteczki mające na ostatniej orbicie nieparzysty elektron i odznaczające się dużą reaktywnością chemiczną. Powstają w wyniku reakcji oksydacyjno-redukcyjnych, a także oddziaływań czynników z otoczenia. Wolne rodniki uszkadzają błony komórkowe, kwasy nukleinowe, reagują z białkami, łatwo wbudowują się w tkankę. Uszkodzenia nimi spowodowane mogą być przyczyną chorób degeneracyjnych, stanów zapalnych, nowotworowych, miażdżycy, starzenia się organizmu, nieprawidłowych podziałów komórek płciowych.
Witaminy zawarte w surowych owocach i warzywach zapobiegają utlenianiu, a wtedy znacznie zwiększa się szansa na prawidłowe podziały komórkowe i minimalizuje się prawdopodobieństwo mutacji DNA.
Ważne również jest spożywanie żywności pochodzącej z upraw ekologicznych. Jest to istotne dla przyszłych rodziców, ponieważ pestycydy i inne środki ochrony roślin mają hamujący wpływ na płodność oraz właściwości rakotwórcze. Ich działanie przy przewlekłym spożywaniu może się kumulować. Produkty rolnictwa ekologicznego są wolne od tych substancji i są w stanie zapewnić odpowiedni skład mineralny i witaminowy diety.
Ciąża jest wydarzeniem, które bardzo porusza całe otoczenie matki wegetarianki. Dzieje się tak głównie dlatego, że wegetarianizm postrzegany jest przez ogół społeczeństwa jako dziwactwo niezbyt bezpieczne dla zdrowia, a już w ogóle niebezpieczne dla rozwijającego się w łonie matki dziecka. Wegetarianki w ciąży spotykają się z różnymi reakcjami najbliższej rodziny. Same, czując się niepewnie w nowej roli, narażone są na krytykę, brak akceptacji, zastraszanie tylko dlatego, że ich dieta odbiega od powszechnie przyjętego wzorca. Otoczenie zazwyczaj nie ma żadnych wiadomości na temat tego sposobu odżywiania, jednak serwuje autorytarnie miażdżącą krytykę przyszłej matce, doprowadzając ją do, delikatnie mówiąc, zdenerwowania.
Wegetariański sposób odżywiania jest zupełnie bezpieczny dla zdrowia kobiety w ciąży i jej rozwijającego się dziecka. Oczywiście powinien być to wegetarianizm w pełni odpowiedzialny, z prawidłowo dobranymi składnikami żywieniowymi.
Ciężarna, w pierwszym trymestrze, nie potrzebuje zwiększać ilości pożywienia, ani jego kaloryczności. Optymalny przyrost masy ciała w ciąży wynosi od 8 do 15 kg. Zazwyczaj apetyt wzrasta po pierwszym trymestrze i szacuje się, że należy wówczas zwiększyć kaloryczność posiłków o ok. 200-300 kcal na dobę. Zaleca się jeść częściej i mniejsze porcje.
Zdrowa, wegetariańska dieta ciężarnej powinna opierać się na pełnoziarnistych kaszach, pieczywie, roślinach strączkowych oraz dużej ilości warzyw, najlepiej mało przetworzonych termicznie. Mamy tu do dyspozycji: kasze - gryczaną paloną i niepaloną, jaglaną, jęczmienną, pęczak, kukurydzianą, quinoa, kus-kus, a także płatki owsiane, pszenne, żytnie, jęczmienne, ryż, mąki z pełnego przemiału i ich przetwory (chleb razowy, makarony razowe).
 
ciąza dieta
 
Kobieta w ciąży nie powinna jeść białego chleba ani białych makaronów, ponieważ nie zawierają one wystarczającej ilości makro i mikroelementów. Mąka biała zawiera jedynie węglowodany i proces jej przetwarzania w organizmie nie dostarcza niczego innego oprócz glukozy. Jeśli spożywamy produkty razowe (czyli z pełnego przemiału), to oprócz węglowodanów organizm otrzymuje enzymy, błonnik i mikroelementy istotne w podtrzymywaniu zdrowego metabolizmu.
Ze względu na konieczność kontroli masy ciała, kobieta ciężarna nie powinna spożywać cukrów prostych, czyli czekolady i jej przetworów, słodkich napojów, ciastek, cukierków itp. Cukier w nich zawarty niekorzystnie wpływa na równowagę kwasowo-zasadową organizmu, przesuwając ją w kierunku kwasicy. Nadmiar kwasów w organizmie musi być zneutralizowany, więc ciało używa do tego jonów dodatnich takich jak wapń czy magnez. Wiążą się one z kwasami organicznymi i jako sole są wydalane z moczem. Jest to prosty sposób, żeby drenować organizm z wapnia, a przecież jest on potrzebny do formowania struktur kostnych rozwijającego się dziecka.
Rośliny strączkowe np. fasola, groch, soczewica, soja czy ciecierzyca są bogatym źródłem białka roślinnego, żelaza, magnezu, cynku, potasu i węglowodanów. Spożywane razem z kaszami sprawiają, że wegetariański posiłek staje się kompletny pod względem zawartości aminokwasów – podstawowych składników budowy białek. Chodzi tu o aminokwasy egzogenne, czyli takie, których organizm nie jest w stanie sam wyprodukować. Dodatek roślin strączkowych do kasz dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów i nie należy wówczas martwić się, że nasza dieta jest niezrównoważona pod względem białka. To dotyczy również kobiet w ciąży. Żeby jednak ciężarna wegetarianka czuła się komfortowo i bezpiecznie powinna dodać do diety orzechy i nasiona, które zawierają dużo skoncentrowanego białka. Migdały, orzechy laskowe, włoskie, słonecznik, sezam, pestki dyni można jeść bezpośrednio lub robić z nich np. pasty, masło, mleko orzechowe itp.
 
---
Grażyna Ziółkowska
Pediatra, specjalistka medycyny rodzinnej z 16-letnią praktyką. Wegetarianka od 19 lat. Mama zdrowego, wegetariańskiego dziecka. Mieszka w gospodarstwie ekologicznym. Wspiera wegetarian i ruchy obrońców zwierząt swoją wiedzą i aktywnością. Chętnie konsultuje dietetycznie dzieci wegetariańskie i wspiera ich rodziców.
 
Opublikuj na:
Polecamy:   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
Joga z krzesłem. Cenna lektura dla każdego jogina.

Książki do jogi dzielą się na dwa rodzaje. Takie, które ładnie wyglądają na półce i takie, z których można w praktyce korzystać. Książki na półkę, to albo zawiłe próby tłumaczenia teoretycznego, czym jest joga, albo kolorowe nie do końca udane podręczniki do nauki asan, z których nie sposób się czeg...

Wdzięczność kluczem do szczęścia

W dzień silni i przebojowi. Wieczorami przeżuwamy stres (albo on przeżuwa nas). Rano, zanim otworzymy oczy, umysł już podsuwa milion spraw, które trzeba załatwić w ciągu dnia. Z tyłu głowy coś szepcze: "nie zdążysz!". Jak sobie z tym radzić? Sposobów jest wiele, a jednym z nich, i to całkiem skute...

Kanon literatury jogicznej w sklepie JOGA-JOGA.PL

Najnowsze wydanie "biblii jogi" czyli książka "Światło Jogi" B.K.S. Iyengara, poszerzone i wzbogacone o płytę dvd z filmem biograficznym o życiu Mistrza. Polecamy także " Pranajama, sztuka oddychania w jodzie" B.K.S.Iyengara a także "Joga doskonała dla kobiet" Gitty S. Iyengar. Pozycje obowiązkowe w...

Wytrzęś to! TRE® pomaga uwolnić się od stresu.

Proste ćwiczenia, które robią coś dziwnego z ciałem. Sesja TRE® mnie zaskoczyła, choć mniej więcej wiedziałam, czego mogę się spodziewać. Po krótkiej rozgrzewce ciało zaczyna samoistnie drgać. Potem przyszło ukojenie. Dowód na to, że ciało pamięta to, czego nie pamięta umysł, który nosi w sobi...

3 mikstury ziołowe, pomocne przy stanach zapalnych gardła.

Jesień to czas wzmożonej podatności na przeziębienia i grypę. Jeśli odczuwamy pierwsze symptomy, warto wesprzeć organizm w powrocie do równowagi, naturalnymi środkami. Po ziołowe mieszanki, warto sięgać wtedy, kiedy czujemy, że czosnek, cytryna, imbir, miód i pierzyna mogą być niewystarczające, np. ...

Dlaczego nie robię postępów w mojej praktyce jogi...

Jogin wie, że w wyniku wykonywania asan przede wszystkim zdobywa zdrowie. Jest to cenny nabytek zdobywany ciężką pracą, stan zupełnej równowagi ciała, umysłu i ducha. Tak więc nie chodzi o akrobatyczne wykonanie asany, wykraczające poza granice swoich możliwości, lecz o stałą, żarliwą praktykę, połą...

Dzięgiel leśny, i inne skarby z łąk do zebrania w październiku.

Październik, to czas zbioru nie tylko dojrzałych i pełnych witamin, owoców głogu, dzikiej róży czy tarniny, ale także pożytecznego dzięgla leśnego, którego właściwości mogą być pomocne na różne dolegliwości. ...

Sztuka i joga idą ze sobą w parze. Niezwykłe sesje w muzeach.

Muzealna sala pełna adeptów jogi, którzy praktykują asany i pranajamę otoczeni działami sztuki? To nie fantazja. Coraz więcej renomowanych muzeów na świecie organizuje tego typu wydarzenia. Po sesji wypełnionej asanami można wziąć udział w medytacji, a potem zwiedzić w małej, kameralnej grupie ekspo...

Top 6 asan, które pomogą Ci utrzymać formę po lecie.

Czas letni to okres, w którym słońce sprawia, że mamy więcej energii i motywacji do działania. Bardziej dbamy o swoją odsłoniętą skórę i ciało. Mamy więcej czasu i okazji do tego, aby aktywnie spędzać czas. Co zrobić, aby nie stracić formy po lecie i cieszyć się wysokim poziomem energii przez cały r...

Wystartował Kurs Nauczycielski Jogi Integralnej

Dnia 8 września odbył się w szkole Joga Żoliborz w Warszawie ponad trzy godzinny egzamin wstępny oceniający kompetencje osób chcących uczestniczyć w Kursie Nauczycielskim Jogi Integralnej. Miał on na celu sprawdzenie umiejętności i przydzielenie do właściwej grupy w zależności od poziomu zaa...

  
kalendarium wydarzeń
Poprzednie
Listopada 2018
Następne
PWŚCPSN
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
pokaż wszystkie
więcej
pokaż wszystkie
Partnerskie szkoły jogi
  

Partnerzy portalu
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

  
Joga Portal - Pierwszy, ogólnopolski serwis joga-joga.pl - Kraków - Poznań - Wrocław - Trójmiasto - Lublin
Wakacje z joga, wakacyjne kursy jogi oraz wyjazdy organizowane przez szkoły Jogi z całej Polski. Wyszukiwarka szkół jogi: Kraków, Poznań, Wrocław, Trójmiasto, Lublin a także wiele innych miast z całej Polski. Pozycje jogi, joga na DVD, książki o jodze,joga-sklep, forum a także medytacja, ajurweda, kursy rozwoju oraz masaż tajski. Najnowsze wydarzenia, pytania oraz odpoweidzi, wywiady oraz joga w ciąży i joga dla dzieci - Indie i joga w Indiach a także abc jogi i wakacje z jogą podróżowanie po Azji
LikeSoft